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魚(yú)菜共生(Aquaponics)是一種新型的復(fù)合耕作體系,它把水產(chǎn)養(yǎng)殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù),通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì),達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生,從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚(yú)不換水而無(wú)水質(zhì)憂患,種菜不施肥而正常成長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中,隨著魚(yú)的排泄物積累,水體的氨氮增加,毒性逐步增大。而在魚(yú)菜共生系統(tǒng)中,水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被輸送到水培栽培系統(tǒng),由細(xì)菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細(xì)菌分解成硝酸鹽,硝酸鹽可以直接被植物作為營(yíng)養(yǎng)吸收利用。魚(yú)菜共生讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系,是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式,也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的有效方法。學(xué)習(xí)如何搭建一個(gè)簡(jiǎn)易的系統(tǒng),對(duì)任何人都是一種有趣且實(shí)用的體驗(yàn)。廣西小型魚(yú)菜共生養(yǎng)殖模式
每周使用測(cè)試套件檢查氨水平,以確保水中的氨含量低而硝酸鹽含量高。水箱中過(guò)量的氨應(yīng)稀釋,除去或轉(zhuǎn)化。然后,養(yǎng)殖者應(yīng)力爭(zhēng)保持高水平的溶解氧以避免生病的魚(yú)。氧氣罐和氣泵將保持溶解氧水平升高并防止海灣出沒(méi)。困擾水族系統(tǒng)的另一個(gè)問(wèn)題是綠藻,它喜歡陽(yáng)光。藻類的過(guò)度生長(zhǎng)會(huì)較大程度上降低氧氣含量并降低pH值。種植者可以通過(guò)用深色防水布遮蔽魚(yú)缸,將魚(yú)缸涂成黑色或在培養(yǎng)基床上添加巖石直到覆蓋水面來(lái)輕松抑制藻類的生長(zhǎng)。魚(yú)菜共生模式多樣,有太多不同的種植技術(shù),不論是用于小型種植室還是大型商業(yè)空間,現(xiàn)成的魚(yú)菜共生系統(tǒng)都可以使各地的種植者獲得發(fā)展業(yè)務(wù)的動(dòng)力。魚(yú)菜共生基地植物通過(guò)光合作用凈化水質(zhì),為魚(yú)類創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。
關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的一個(gè)主要問(wèn)題是完全依賴人造化肥來(lái)生產(chǎn)食物。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能很昂貴且難以獲得,并且通常來(lái)自破壞環(huán)境的做法,這些化肥是農(nóng)業(yè)中所有二氧化碳(CO2)排放量的中藥來(lái)源。預(yù)計(jì)未來(lái)幾十年內(nèi)全球許多這些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)正在迅速耗盡。在水和養(yǎng)分利用方面,水培方式比土壤農(nóng)業(yè)更有效,但其管理更加復(fù)雜,需要一套不同的設(shè)備尤其是在安裝過(guò)程中。通常需要電力來(lái)循環(huán)或充氧水。然而,它不需要燃料來(lái)犁土壤,也不需要額外的能量來(lái)提取大量的水來(lái)灌溉或進(jìn)行除草,并且它不會(huì)通過(guò)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)實(shí)踐來(lái)破壞土壤有機(jī)物質(zhì)。初始成本,建筑材料以及對(duì)電力和投入物的依賴也將是魚(yú)菜系統(tǒng)的重要限制因素,但在這種情況下,就不在需要化肥。
此外,魚(yú)菜比水培有了更進(jìn)一步的改進(jìn):營(yíng)養(yǎng)液比魚(yú)食貴!一加侖的營(yíng)養(yǎng)液要30-60美元,只能維持少量的西紅柿植株的生命周期,而23千克的魚(yú)食花費(fèi)同樣多的費(fèi)用,卻能回饋給你17千克的羅非魚(yú),同時(shí)維持大約8顆西紅柿植株。你不能直接倒掉營(yíng)養(yǎng)液。水培種植中的營(yíng)養(yǎng)液需要周期性的處理掉,因?yàn)殡S著時(shí)間的積累,水中的鹽分和其他化學(xué)物質(zhì)的濃度會(huì)升高到對(duì)植物有害的程度。處理廢水的地點(diǎn)需要慎重考慮,否則會(huì)造成污染。在魚(yú)菜系統(tǒng)里,就不必考慮養(yǎng)分失衡的狀況,當(dāng)系統(tǒng)中達(dá)到氮平衡時(shí),標(biāo)志著系統(tǒng)已經(jīng)成熟。魚(yú)菜共生不僅適合家庭,也可以作為商業(yè)模式進(jìn)行推廣和發(fā)展。
魚(yú)菜共生是一種新型的復(fù)合體系,它把水產(chǎn)養(yǎng)殖與無(wú)土栽培這兩種不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合起來(lái),通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì),達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生,從而實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚(yú)不換水而無(wú)水質(zhì)憂患,種菜不施肥而正常成長(zhǎng)”的生態(tài)共生效應(yīng)。在農(nóng)村,池塘的魚(yú)菜共生模式形成了水上田園,在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中形成了一道風(fēng)景線;在都市,這項(xiàng)技術(shù)又是如何體現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特色和風(fēng)貌的?“魚(yú)菜共生”模式以其可持續(xù)、循環(huán)型、無(wú)污染、沒(méi)有公害、零排放的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了動(dòng)物、植物、微生物三者之間的生態(tài)平衡,成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的推廣模式。漁業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合,不僅增加收入,還能保障家庭營(yíng)養(yǎng)需求,實(shí)現(xiàn)雙贏局面。上海陽(yáng)臺(tái)魚(yú)菜共生項(xiàng)目加盟
舉辦公開(kāi)日活動(dòng),讓公眾直接體驗(yàn),并了解其背后的科學(xué)原理。廣西小型魚(yú)菜共生養(yǎng)殖模式
在魚(yú)菜系統(tǒng)中,永遠(yuǎn)都不需要換水,你只需要在水分因植物葉片的蒸騰作用而變少后加水就可以了。維持魚(yú)菜系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)很簡(jiǎn)單!一旦魚(yú)菜系統(tǒng)成熟,維護(hù)成本很低。然而對(duì)于水培,需要倆三天就測(cè)試一次電導(dǎo)率。對(duì)于魚(yú)菜系統(tǒng)則不需要如此頻繁的測(cè)試,因?yàn)檎麄€(gè)系統(tǒng)是天然的,而且更傾向于穩(wěn)定與平衡。你需要每周測(cè)試一次ph值及氨含量,其他的指標(biāo)只需每月測(cè)試一次。魚(yú)菜共生更高產(chǎn)。一個(gè)加拿大的機(jī)構(gòu)研究表明,六個(gè)月以后系統(tǒng)已經(jīng)完全成熟,魚(yú)菜系統(tǒng)中的植物比水培系統(tǒng)中生長(zhǎng)的更快更好。廣西小型魚(yú)菜共生養(yǎng)殖模式