四川的五糧液、瀘州老窖，貴州的茅臺酒，安徽的古井貢酒、山西的汾酒，不論大家是喜歡濃香型白酒還是醬香型白酒，其都有一定的產(chǎn)地。同時由于名酒比如茅臺酒、五糧液的品牌溢價等因素影響，部分人可能會選擇同香型的其它品牌。這時候，你就要對其生產(chǎn)地的酒水有一定的了解。河南仰韶、汝陽杜康、宋河、寶豐、張弓、賒店、臥龍、少康、漢華、紅旗渠、鹿邑大曲、皇溝、郎陵罐酒、林河、富平春、開封大曲、雞公山糧液、賈湖、五谷春、豫坡、壽酒等。山西汾酒、汾陽王、六曲香、羊羔酒、桑落、甘泉、太原特曲、汾雁香、潞酒、竹葉青、梨花春、賈家莊等。濃香型白酒的出廠原酒基本都在60度或者65度，酒精度是非常高的。臨安區(qū)糧食濃香型白酒訂制價格
濃香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。濃香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。濃香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。常喝一點白酒，白酒之中的一些物質(zhì)可以刺激我們的***，從而起到降低我們的緊張感，緩解我們疲勞的感覺，在晚間喝一點白酒也有助于安眠。井陘礦區(qū)濃香濃香型白酒批發(fā)濃香型酒蒸餾采用混蒸混燒，原料的蒸煮和酒的蒸餾在甑桶內(nèi)同時進(jìn)行，一般先蒸面糟、后蒸糧糟。
價值方面醬香型白酒：以茅臺為例，時間**久的可能已經(jīng)翻倍幾十到幾千倍不止，其價值呼之欲出。濃香型白酒：酒類**易志成提出，如果收藏濃香型白酒，比較好是選擇價位在中檔以上的，中、高度中國名酒或者國優(yōu)酒。濃香型白酒收藏一般的沒有什么價值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及以茅臺酒為**的醬香型白酒。并不是所有的酒類都適合收藏，相比之下醬香型白酒才是**適合收藏儲存的白酒。除此之外，陳年醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，符合當(dāng)代消費理念，消費群體不斷增加，前景一片大好。
品牌的數(shù)量在中國數(shù)不勝數(shù)，沒有哪一種是比較好，主要還是看個人的飲酒習(xí)慣和口味。經(jīng)常聽大家拿濃香型白酒和醬香型白酒這兩種白酒進(jìn)行比較，有的人甚至分不清楚。這兩種酒本質(zhì)上有什么樣的區(qū)別呢?生產(chǎn)成本區(qū)分濃香型白酒：發(fā)酵采用陳年老窖或者是人工培養(yǎng)的老窖，生產(chǎn)周期和貯存期一般都只有幾個月，一般酒廠都有生產(chǎn)，市場產(chǎn)量很高，所以相對而言成本便宜且現(xiàn)在目前市場上銷售的白酒70%是濃香型為主。醬香型白酒：一般好的醬香型白酒都是釀造出來的，市場上大概有百分之八十的醬香型白酒應(yīng)該都算符合這點，生產(chǎn)工序復(fù)雜、窖藏都在5年以上，所以產(chǎn)量比較少，這也就是市場上賣的醬香酒相比較濃香酒會貴一些。濃香型白酒也一樣，有貴的，有便宜的。貴的如五糧液，800多元一瓶，而瀘州老窖頭曲才50多元一瓶。
濃香型白酒的釀造過程，6、入窖與封窖糧糟入窖前，先在窖底撒上1～1.5Kg大曲粉，以促進(jìn)生香。每入完一甑料，要緊緊踩平，造成厭氧條件。糧糟入窖完畢，撒上一層稻殼，再入面糟，扒平踩緊，即可封窖發(fā)酵。面糟入窖踩緊后，可在面糟表面覆蓋4～6cm的封窖泥。封窖泥是用質(zhì)量黃泥和它的窖皮泥踩柔和熟而成的。因發(fā)酵酒醅下沉而使封窖泥出現(xiàn)裂縫，應(yīng)及時抹嚴(yán)，直到定型不裂為止，再在泥上蓋層塑料薄膜，膜上覆蓋泥沙，以便隔熱保溫，并防止窖泥干裂。除高粱外，也可添加其他的糧谷同時發(fā)酵。多種原料混合使用，產(chǎn)生多種副產(chǎn)物，酒的香味、口味更為協(xié)調(diào)豐滿。下城區(qū)純糧濃香型白酒批發(fā)廠家
濃香型白酒多為蒸餾酒，可能在收藏的過程中香氣也會愈發(fā)濃厚，但是肯定無法企及醬香型白酒。臨安區(qū)糧食濃香型白酒訂制價格
酒業(yè)**說的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實是完全不同的。喝過**早的濃香型白酒是50年代初期的，他們大概是這樣描述的“開蓋滿屋飄香，一點不比現(xiàn)在的酒差”，可以看出，濃香型白酒也是可以收藏的，而且可以收藏很久，沒有時間限制。濃香型白酒，特別是固態(tài)法濃香白酒可以收藏上百年，液態(tài)法白酒相對于固態(tài)酒沒那么適合收藏，但是放個幾十年也是沒問題的。質(zhì)量好的成品白酒，密封的好，儲存在合適的環(huán)境下，放50年是沒有問題的。臨安區(qū)糧食濃香型白酒訂制價格
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