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從市場實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)***品牌光瓶酒市場經(jīng)驗(yàn),推出光瓶酒區(qū)域市場上市操作的方式方法,以供光瓶酒為主的商家參考。選擇合適的光瓶酒產(chǎn)品組合策略隨著消費(fèi)者消費(fèi)光瓶酒的多元性,不同度數(shù)、不同規(guī)格的產(chǎn)品均有一定的消費(fèi)者,同時(shí)在不同渠道的消費(fèi)都大有不同。商家根據(jù)自身市場的情況做好產(chǎn)品組合,作者認(rèn)為目前煙酒店、餐飲店、商超三個(gè)渠道光瓶酒銷量均占一定的比例。其中500ml產(chǎn)品在煙酒店銷售較好,125ml、225ml等小規(guī)格包裝產(chǎn)品在一些中小型餐飲店銷售較好,可以在產(chǎn)品的推廣層面略微側(cè)重。啟壇香光瓶白酒質(zhì)優(yōu)價(jià)美,喝了口不干,不上頭。天津糧食光瓶酒哪家好
從消費(fèi)者需求多樣性的大勢(shì)出發(fā),盲目跟隨者注定會(huì)失敗,差異化才可能滿足新的細(xì)分市場。光瓶酒的成功,需要的是系統(tǒng)營銷,至少要做好五個(gè)方面:1.品質(zhì)+差異化品質(zhì)是白酒的立身之本,消費(fèi)升級(jí),意味著需要更高的品質(zhì)。更高的品質(zhì)表達(dá)需要品類、差異化、利益點(diǎn)。目前市場上流行的光瓶酒,如小郎酒、江小白、紅星二鍋頭,在品質(zhì)方面都做出了自己的特色。2、規(guī)格背書,小規(guī)格適合年輕朋友追求“公平”的聚飲,人數(shù)較少的習(xí)慣性飲酒。由于單價(jià)小,更適合嘗試性消費(fèi),因此小規(guī)格有利于新產(chǎn)品培養(yǎng),從而帶動(dòng)大規(guī)格。3.包裝到位光瓶酒沒有包裝盒,但不**不需要包裝。好的包裝會(huì)說話。市面上常見的光瓶酒,包裝設(shè)計(jì)無不是簡約、有內(nèi)涵的。比如牛欄山陳釀的“經(jīng)典酒瓶”,小郎酒的“歪嘴瓶”,江小白的“表達(dá)瓶”等,簡潔大方,出挑易記。4.營銷分離很多光瓶酒品牌,都堅(jiān)持營銷分離、廠商分工:廠家做營,商家做銷,并建立了高效的組織效率和考核系統(tǒng)。白云區(qū)純糧白光瓶酒招商許多酒企陷入了盒裝與光瓶經(jīng)營誤區(qū),光瓶基本是單品戰(zhàn)略,沒有形象產(chǎn)品庇護(hù),一旦主力產(chǎn)品夭折危機(jī)全軍。
1、不管是一二線名酒的光瓶酒、還是光瓶酒的幾大巨頭,他們都有一個(gè)共同特點(diǎn),那就是光瓶酒市場一定是精細(xì)化運(yùn)作,從鋪貨網(wǎng)點(diǎn)、終端生動(dòng)化建設(shè)、終端管理、售后服務(wù)等方面一定是有一個(gè)整套的系統(tǒng)流程。2、人海戰(zhàn)術(shù),組織配置極其完善。3、以點(diǎn)帶面、漣漪式市場發(fā)展戰(zhàn)略。4、獎(jiǎng)品拉動(dòng),尤其體現(xiàn)在東北酒上。那么作為一個(gè)區(qū)域性酒企或者經(jīng)銷商而言、在這種市場競爭環(huán)境下,我們?cè)谑袌錾显鯓硬拍芊忠槐?那么筆者認(rèn)為,并且經(jīng)過多地實(shí)戰(zhàn)與驗(yàn)證,“12345”的工程建設(shè)和系統(tǒng)化運(yùn)作,基本上能幫助到一個(gè)產(chǎn)品從“0”到“百萬”的突破與實(shí)現(xiàn)。
消費(fèi)者購買光瓶酒一般不會(huì)考慮太多,到售點(diǎn)購買時(shí),首先看到的是終端氛圍的營造,不管是餐飲店、大排檔、商超還是煙酒店,光瓶酒的終端氛圍營造至關(guān)重要,但光瓶酒的終端氛圍營造要簡單、易操作,如張貼海報(bào),通過這一個(gè)動(dòng)作重復(fù)做、做到***,把這一招做到***那就成功了。在市場啟動(dòng)之后,隨即就做消費(fèi)者促銷活動(dòng),這樣消費(fèi)者感覺更實(shí)惠,購買的幾率就很高,能夠形成市場的旺銷。過去光瓶酒依靠盒蓋獎(jiǎng)、低價(jià)格、人海戰(zhàn)、終端戰(zhàn)、流通戰(zhàn)等單點(diǎn)獲得突破的模式已經(jīng)無法打開現(xiàn)在的市場,營銷迫切需要升級(jí),必須導(dǎo)入系統(tǒng)營銷體系,建立一整套精細(xì)化、系統(tǒng)化的營銷管理體系和可復(fù)制的市場運(yùn)營模式,通過對(duì)業(yè)務(wù)員的培訓(xùn)和管理,提高業(yè)務(wù)人員執(zhí)行力。在白酒新國標(biāo)的影響之下,光瓶酒市場的競爭將是品牌、品質(zhì)和渠道的綜合競爭。
“12345”具體操作辦法(一)1條樣板街的打造1、樣板街打造目的:塑造現(xiàn)有各市場**餐飲終端集中群的樣板,強(qiáng)化終端群體聯(lián)動(dòng)效應(yīng);強(qiáng)化渠道推動(dòng)XX酒業(yè)漣漪式發(fā)展,在終端的具體落實(shí)。增強(qiáng)產(chǎn)品在**餐飲群,根據(jù)單店的實(shí)際情況進(jìn)行有效鋪貨,相對(duì)應(yīng)性的全覆蓋;加強(qiáng)對(duì)競爭品牌的產(chǎn)品阻擊,做到從終端氛圍的營造到產(chǎn)品的實(shí)際動(dòng)銷,做到雙向提升;通過有計(jì)劃、有步驟、有時(shí)間節(jié)點(diǎn)、有責(zé)任人、有相應(yīng)資源的投入的五有落實(shí),結(jié)合單點(diǎn)帶面的重點(diǎn)發(fā)力、掌控**終端群。光瓶酒上位、低端盒裝酒消失都只是表象,產(chǎn)品的**與是否盒裝其實(shí)并無直接關(guān)系。天津糧食光瓶酒哪家好
白酒消費(fèi)主流正呈現(xiàn)出由盒裝酒向光瓶酒轉(zhuǎn)變的態(tài)勢(shì),而這一現(xiàn)象在安徽北部表現(xiàn)尤為明顯。天津糧食光瓶酒哪家好
制定合理市場價(jià)格體系價(jià)格是一個(gè)產(chǎn)品得以生存的生命線,如果價(jià)格體系設(shè)置不合適,價(jià)格管控不到位都有可能讓產(chǎn)品“死掉”。作者結(jié)合一些**產(chǎn)品的價(jià)格體系設(shè)置,給予光瓶酒商家的一些意見和建議。價(jià)格體系設(shè)置基本原則包括:自身毛利潤控制在10%—20%,凈利潤在8%—10%,同時(shí)配備20%的市場支持:主要投入在渠道建設(shè)、終端氛圍、促銷活動(dòng)上,其中有4%用于終端廣告物料支持,4%用于戶外廣告支持,4%用于**品嘗支持,4%用于節(jié)日促銷,4%用于協(xié)銷人員支持;在市場啟動(dòng)期,建議將資源聚焦于終端氛圍營造和**品嘗上,減少戶外廣告投放,建議節(jié)日促銷投入4%,協(xié)銷人員支持4%,**品嘗6%,終端物料6%;商家可以根據(jù)自身情況及區(qū)域市場的實(shí)際狀況可對(duì)市場費(fèi)用投入進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,同時(shí)調(diào)研自己市場**競爭產(chǎn)品的價(jià)格體系,作為參考。做到知己知彼百戰(zhàn)不殆。天津糧食光瓶酒哪家好
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