摩卡又名莫加，是指巧克力咖啡。摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，和拿鐵咖啡一樣，它是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的鮮奶配成，不同之處在于，摩卡咖啡還加入少量巧克力，而巧克力通常是巧克力糖漿或即溶巧克力粉。簡單來說，摩卡咖啡的制作是把三分之一的意大利濃縮咖啡、三分之一的熱巧克力和三分之一的熱牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡?？Х蕊L味：摩卡的口味特點比較鮮明，它酸味較強，帶有意大利濃縮咖啡的濃烈味、巧克力的甜美，牛奶的柔滑。摩卡咖啡做法：（巧克力漿少許混合溫牛奶2+特濃1+奶泡+奶油+巧克力漿少許）材料：摩卡熱咖啡1杯、溫熱鮮奶2OZ、巧克力糖漿1/2OZ、鮮奶油適量、削片巧克力少許、糖包。 咖啡的芳香味能喚醒脾胃，助力它們的日常工作，使人胃口佳、消化好。海南摩卡咖啡價錢
用摩卡咖啡豆制作的單品咖啡，它是咖啡中酸的一種，摩卡咖啡有時又被稱為“衣索匹亞咖啡”。摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因為其豐富的口感。紅酒的香味、狂野味、干果味、藍莓、葡萄、肉桂、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品。目前以也門所生產的咖啡為不錯，其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。 蘇州咖啡飲料有什么功效咖啡消費逐年上升，對咖啡功效的研究也越來越受到醫(yī)學界重視。
摩卡咖啡的名字：說到摩卡咖啡的名字，這來歷還不簡單。摩卡，是“Mocha”的英譯名字，在美國還被叫做“Mochaccino”。中國基本管它叫摩卡，但到了香港，又不一樣。有次，跟香港朋友聊起咖啡，我說到摩卡，他一楞，繞了好幾遍，他才意識到，摩卡就是他們香港的“朱古力咖啡”。如果說，卡布奇諾的名字“Cappuccino”，跟歐洲教士的帽子有關，那么，摩卡咖啡的名字“Mocha”，則來自于中東的一個港口城市。阿拉伯半島上的也門，在紅海邊上有個港口城市，叫“摩卡Mocha”。15世紀，這個地方盛產一種特別的咖啡豆，有一股濃重的巧克力風味，當地人叫它，摩卡咖啡豆Mochacoffeebean。當時，也門被奧斯曼帝國統(tǒng)治，這種摩卡咖啡豆在帝國內普遍流行，后來，還成為歐洲大陸的流行咖啡。
簡單來說，摩卡制作的時候用的工具一般有以下幾種：1、摩卡壺，這是一種手工操作的金屬壺具，分為上下兩部分，利用水加熱揮發(fā)時產生的氣體壓力把水向上頂出，經過咖啡粉后進入壺具的上半部分。這是傳統(tǒng)的的摩卡咖啡的作法，連這個壺具都是用咖啡的名字命名的。2、虹吸壺，這種壺大多數是用耐熱的玻璃制成，也分為上下兩個部位，加熱時水從下部涌入上部和咖啡粉末混合，煮好以后由于下部開始冷卻，上部的咖啡液體又被虹吸回到下部，而咖啡粉末則被濾掉。這是較常見的咖啡煮法，基本上所有的咖啡都可以用這個壺來煮，它操作簡便，但是易學難精，會用虹吸壺的人比比皆是，但是煮出來的味道卻天差地遠。3、皇家比利時壺，這個不多說了，其實這種壺是虹吸壺的一個變種，但是更精美，更講究，更好看......怎么說呢，咖啡嘛，就是要的那種感覺！這個壺把那種專屬于咖啡的那一種品味完全烘托出來，不管你是追求生活的品味，還是單純?yōu)榱撕每矗呐轮恢皇窍胍乓?，這種壺都可以滿足你的要求。4、手沖法，這種方法需要一把細口熱水壺，一個沖架還有濾紙什么的小零碎。其實這就是把磨好的咖啡粉放到沖架里，然后用開水直接沖。 喝咖啡是否影響睡眠呢?
摩卡咖啡(coffee)，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х葮涫菍佘绮菘贫嗄晟＞G灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，較后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。 咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。杭州椰子濃咖啡公司
咖啡較好在早餐后喝，因為空腹喝可能會對腸胃造成刺激。海南摩卡咖啡價錢
咖啡飲用禁忌：兒童不宜喝咖啡?？Х壬飰A可以興奮兒童神經系統(tǒng)，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子；所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡?？Х鹊娘嬈分邪锌Х壬飰A，因此極易引起耳鳴?？Х炔豢梢耘c布洛芬同吃。解熱、鎮(zhèn)痛的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂中有的咖啡生物堿也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂，會加劇對胃黏膜的刺激。喝完咖啡不宜立即抽煙，咖啡里邊的某些成分和煙相結合產生致病物質。 海南摩卡咖啡價錢
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