摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡，英文是CaféMocha，意思是巧克力咖啡)是意式拿鐵咖啡(CaféLatté)的變種。和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會以即溶巧克力粉取代。有時，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。和意式卡布奇諾(Cappuccino)不一樣，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風味。有種摩卡的變種是白摩卡咖啡(WhiteCaféMocha)，用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時被稱為“斑馬”(Zebras)，也有時會被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”(TuxedoMocha)。 哪些人不適合喝咖啡？山東咖啡一般多少錢
喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內(nèi)，咖啡生物堿會影響睡眠?，F(xiàn)在我們見到的摩卡咖啡是意式咖啡為基礎的牛奶咖啡。前街在出品摩卡咖啡由濃縮咖啡、巧克力醬、可可粉以及新鮮牛奶組成，也有一些咖啡店會使用黑巧克力塊?？Х仁欠駮斐赦}質(zhì)流失？由于人們對于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問題越來越重視，對于咖啡也產(chǎn)生相當?shù)囊苫?。至于咖啡生物堿的攝取和骨質(zhì)疏松癥的關系，仍在持續(xù)研究中，并沒有直接證據(jù)顯示咖啡生物堿會導致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出咖啡生物堿會增加鈣質(zhì)的流失。因此在此建議咖啡愛好者應該多吃些高鈣食品來補充鈣質(zhì)，如準備芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不只能補充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味。 貴州咖啡飲料哪個牌子好喝咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量剛好。
摩卡咖啡的名字起源于位于也門的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡。這個地方在15世紀時壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，對銷往阿拉伯半島區(qū)域的咖啡貿(mào)易影響特別大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來自也門的摩卡），這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。有種摩卡的變種是白摩卡咖啡，用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時被稱為“斑馬”，也有時會被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”。某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。在美國摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。
如何使用摩卡壺沖一杯摩卡咖啡？摩卡壺是由上壺，濾網(wǎng)，下壺所組成，濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時，水裝在下壺，咖啡放在中間的網(wǎng)里，當下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸氣，將熱水沖上去。穿過咖啡粉，然后進入上壺，形成咖啡。它的氣壓比較高，所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法。也有人將它叫做手工濃縮咖啡，不過它不能煮出意式濃縮咖啡的那層泡沫。不過它確實是很帶勁的咖啡，這種咖啡壺的設計簡單，又能泡出不錯的咖啡，廣受一般民眾歡迎。摩卡壺特點:濃度：介于意式濃縮咖啡與虹吸式咖啡之間。方便攜帶：喜歡上山下海的人必備，耐操耐撞，有能煮出品質(zhì)不錯的咖啡。在山野間的風光明媚中有杯好咖啡相伴再好不過，上面的痕跡是它與你一起歷經(jīng)的奮斗。安全性：因為有壓力的關系，沖煮時要注意酒精燈火侯的控制，還有下壺的水不能淹過洩壓閥。 喝咖啡是否會造成鈣質(zhì)流失?
摩卡是一種“巧克力色”的咖啡豆，這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料——摩卡咖啡。在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種飲料，也可能只只指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡，所以，所謂的摩卡咖啡，其實是摩卡豆咖啡和花式摩卡咖啡的統(tǒng)稱，因此你在點單時一定要注意這一點，以免所點的咖啡并不是心目中的那道“摩卡咖啡”。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但有些咖啡館也會以即溶巧克力粉制作。摩卡咖啡本身上面是沒有奶泡的。取而代之，上面會輔以打發(fā)的奶油裝飾。有時還會以可可粉、肉桂粉、棉花糖，或其它，加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。 茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。河北摩卡咖啡什么價
咖啡可以促進代謝機能，活絡消化系統(tǒng)。山東咖啡一般多少錢
摩卡咖啡算是較低調(diào)的。你看它另兩個兄弟——拿鐵、卡布奇諾，總是站在聚光燈下，出盡風頭。不過，當你遇到摩卡咖啡時，它會跟你說，“我是一杯特別溫馨的咖啡?！倍绽?，約姑娘出來喝星巴克，我覺得較好給她點杯摩卡咖啡。濃濃的牛奶味，重重的巧克力香，喝入口中，甜甜的，暖暖的，姑娘還沒來得及回味，陣陣溫暖遍及全身。輕輕拂去姑娘嘴角的殘留奶沫，跟她說些俏皮話，姑娘“咯咯咯”笑起來，凍得紅彤彤的臉上，滿是喜悅。所以，有時候，摩卡咖啡還會告訴你，它是一杯非常適合“譜寫冬日戀歌”的咖啡。當然，低調(diào)的摩卡咖啡較自豪的還是，它跟拿鐵、卡布奇諾都不一樣。它是一杯巧克力牛奶咖啡！ 山東咖啡一般多少錢
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