摩卡咖啡（CafeMocha）是一種較古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛，也門(mén)摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，當(dāng)時(shí)咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱(chēng)摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來(lái)，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱(chēng)為摩卡咖啡豆，摩卡咖啡的名字起源于位于也門(mén)的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡。這個(gè)地方在15世紀(jì)時(shí)壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，對(duì)銷(xiāo)往阿拉伯半島區(qū)域的咖啡貿(mào)易影響特別大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來(lái)自也門(mén)的摩卡），這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。 切記咖啡不宜與茶同時(shí)飲用。蘇州香醇摩卡咖啡有哪些品牌
摩卡咖啡算是較低調(diào)的。你看它另兩個(gè)兄弟——拿鐵、卡布奇諾，總是站在聚光燈下，出盡風(fēng)頭。不過(guò)，當(dāng)你遇到摩卡咖啡時(shí)，它會(huì)跟你說(shuō)，“我是一杯特別溫馨的咖啡。”冬日里，約姑娘出來(lái)喝星巴克，我覺(jué)得較好給她點(diǎn)杯摩卡咖啡。濃濃的牛奶味，重重的巧克力香，喝入口中，甜甜的，暖暖的，姑娘還沒(méi)來(lái)得及回味，陣陣溫暖遍及全身。輕輕拂去姑娘嘴角的殘留奶沫，跟她說(shuō)些俏皮話，姑娘“咯咯咯”笑起來(lái)，凍得紅彤彤的臉上，滿(mǎn)是喜悅。所以，有時(shí)候，摩卡咖啡還會(huì)告訴你，它是一杯非常適合“譜寫(xiě)冬日戀歌”的咖啡。當(dāng)然，低調(diào)的摩卡咖啡較自豪的還是，它跟拿鐵、卡布奇諾都不一樣。它是一杯巧克力牛奶咖啡！ 北京0添加濃咖啡有什么好處茶葉與咖啡、可可并稱(chēng)為世界三大飲料。
咖啡本身所含有的以及在烘焙過(guò)后通過(guò)一些化學(xué)反應(yīng)形成的一些物質(zhì)導(dǎo)致咖啡呈現(xiàn)出苦、酸、甜、香、醇等風(fēng)味，在以前描述的時(shí)候也是以量化的形式去表達(dá)這些味道，而精品咖啡是所有感受到的風(fēng)味的具體化。我在杯測(cè)時(shí)候?qū)⒏惺艿降娘L(fēng)味與聯(lián)想的詞相結(jié)合，比如我會(huì)感受到酸甜，我覺(jué)得這個(gè)像荔枝，我就會(huì)說(shuō)有荔枝風(fēng)味，而在別人喝來(lái)卻好像是特別的香氣，所以說(shuō)這是一種很主觀的感受。知道這一點(diǎn)之后，在品鑒時(shí)不能讓這些已有的風(fēng)味先入為主，而是有自己的味覺(jué)判斷。
摩卡咖啡的做法：制作原料:咖啡粉8克，可可粉10克，牛奶200毫升，鮮奶油4湯匙、巧克力糖漿適量。制作工具:磨豆機(jī)意式半自動(dòng)咖啡機(jī)等。制作步驟：先把所有的材料準(zhǔn)備好，將咖啡豆進(jìn)行研磨；第二步：將開(kāi)水直接沖入咖啡粉中，過(guò)濾出咖啡渣；第三步：把牛奶用微波爐高火加熱2分鐘；第四步：加入可可粉將二者攪拌均勻后倒入咖啡中攪拌均勻；第五步：打制奶泡，將打制完成的奶泡倒入提前準(zhǔn)備好的咖啡液中；第六步就是進(jìn)行裝飾拉花，一杯摩卡咖啡便完成啦。 其實(shí)早期的摩卡咖啡指的是摩卡咖啡豆，即也門(mén)通過(guò)摩卡港出口的咖啡豆。
摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡(CaféLatté)的變種，和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡，摩卡咖啡(CaffèEspresso)和三分之二的奶沫配成，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力，可以說(shuō)摩卡咖啡是意式咖啡中較花俏的一種，其中可以加肉桂、可可粉，已經(jīng)不是單純的咖啡了，比拿鐵的泡沫少，取而代之的.是牛奶、鮮奶油與巧克力，拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以說(shuō)是一杯沒(méi)有負(fù)擔(dān)的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤(rùn)，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時(shí)有咖啡香，大量的牛奶與奶泡調(diào)和了Espresso的厚重味道，其溫順的口感，較受女性消費(fèi)者的青睞。摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別主要區(qū)別在于其咖啡+奶+奶泡的比例的區(qū)別，在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶。 摩卡的存在，理由也很簡(jiǎn)單，就是為了讓愛(ài)戀中的人們了解愛(ài)情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡(jiǎn)單。廣州椰子咖啡公司
摩卡咖啡到底是一種咖啡豆還是一種咖啡飲品的名稱(chēng)？蘇州香醇摩卡咖啡有哪些品牌
有種摩卡的變種是白摩卡咖啡(WhiteCaféMocha)，用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時(shí)被稱(chēng)為“斑馬”（Zebras），也有時(shí)會(huì)被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”（TuxedoMocha）。某些歐洲和中東的地方會(huì)以摩卡奇諾（Moccaccino）去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。在美國(guó)摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾，摩卡咖啡的名字起源于位于也門(mén)的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡。這個(gè)地方在15世紀(jì)時(shí)壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，對(duì)銷(xiāo)往阿拉伯半島區(qū)域的咖啡貿(mào)易影響特別大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來(lái)自也門(mén)的摩卡），這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。在歐洲，“摩卡咖啡”既可能指這種飲料，也可能只只指用摩卡咖啡豆泡出來(lái)的咖啡。 蘇州香醇摩卡咖啡有哪些品牌
湖南椰留香飲品有限公司位于湖南省邵陽(yáng)市雙清區(qū)湘西南大市場(chǎng)B區(qū)6棟1008號(hào)，是一家專(zhuān)業(yè)的集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品，已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利23項(xiàng)；通過(guò)科技創(chuàng)新，用科學(xué)適用的技術(shù)，解決了椰子易種難賣(mài)的難題，實(shí)現(xiàn)了椰公司。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建椰醇香產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專(zhuān)業(yè)的集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品，已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利23項(xiàng)；通過(guò)科技創(chuàng)新，用科學(xué)適用的技術(shù)，解決了椰子易種難賣(mài)的難題，實(shí)現(xiàn)了椰，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的飲品，咖啡，椰汁。