椰子汁是以椰子為主料制作的藥膳。 椰子汁為棕櫚科植物椰樹(shù)的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。椰汁汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。椰子汁所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。長(zhǎng)沙新鮮椰子汁多少錢(qián)一箱
椰子汁怎么取出來(lái)？ 1.首先用刀把頂部削掉一點(diǎn)，把三角形那塊削干凈。 2.然后把椰子倒過(guò)來(lái)，三角尖沒(méi)有了，椰子倒過(guò)來(lái)可以平放。ps：一定要倒過(guò)來(lái)放后再削，從頂端削是沒(méi)辦法削到孔的，因?yàn)榭自诘撞? 3.然后用菜刀把頂部削掉一些，直到能看清椰子殼上的小孔為止。 4.用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔，這里是椰子較脆弱的部分，很容易就打開(kāi)了。 5.較后把吸管放進(jìn)去，就可以喝美味的椰汁了。鮮椰子汁也是有服用禁忌的，有的人群是不能喝它的，比如脾胃虛寒、濕氣很重容易疲勞、咳嗽、子宮虛寒還有懷孕特殊時(shí)期的女性。比如腎氣虛的女性如果服用太多椰子汁會(huì)容易產(chǎn)生過(guò)多，頻繁夜尿也會(huì)影響導(dǎo)睡眠質(zhì)量。貴州花生椰子汁好喝嗎一般一個(gè)椰子有兩杯玻璃杯容量的汁水，而且它的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，它具有一般水果沒(méi)有的成分。
椰子汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：常飲椰子汁不只不會(huì)增加體重，還可降低人體血脂水平，預(yù)防血脂高癥，從而起到對(duì)心血管的保健作用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲(chóng)的物質(zhì)，可令人肌膚紅潤(rùn)。椰子汁的穩(wěn)定性影響因素：椰子汁是一種脂肪含量很高的蛋白質(zhì)飲料,在受熱、pH和金屬離子等因素的影響下可能造成脂肪上浮和蛋白質(zhì)發(fā)生變性，直接影響其外觀與口感,在一定程度上限制了椰子汁(特別是透明玻璃瓶裝)的生產(chǎn)。常壓殺菌的椰子汁口感好,但保質(zhì)期短，高溫殺菌的保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)，但殺菌時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使蛋白質(zhì)變性而沉淀和造成色澤發(fā)黃。從兩種殺菌方式來(lái)看，既要達(dá)到滅菌的目的,又不使蛋白質(zhì)變性,121°C殺菌10min的殺菌工藝為較好的殺菌工藝。
椰子是熱帶較重要的作物之一，原產(chǎn)于亞洲東南部，印度尼西亞至太平洋群島；我國(guó)二千多年前《史記》對(duì)椰子已有記載。。 椰肉芳香滑脆，椰汁清涼甘甜；兩者是老少皆宜的美味佳果；椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。 在每100克椰子中，能量達(dá)到了900多千焦，蛋白質(zhì)4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。 目前的椰汁，已經(jīng)逐漸成為消費(fèi)者較喜愛(ài)的植物蛋白飲料！ 椰汁的銷(xiāo)量已經(jīng)在全球多個(gè)市場(chǎng)持續(xù)上升！ 儼然從一個(gè)時(shí)髦的健康飲品，發(fā)展成一個(gè)日益成熟的飲料品類(lèi)！椰子汁不添加防腐劑、甜味劑、膽固醇、色素等人體有害物質(zhì)，保證椰汁的口感。
椰子汁將會(huì)成為更多市民的飲料追求。 隨著明星效應(yīng)讓椰子汁在全球的銷(xiāo)量水漲船高。根據(jù)數(shù)據(jù)，銷(xiāo)售額從2005年左右的幾百萬(wàn)美元，一路漲至2010年的4400萬(wàn)美元，2015年更是飆升至5.51億美元。與此同時(shí)，引起了大企業(yè)的注意，成為其較早的投資人之一。通過(guò)激進(jìn)的銷(xiāo)售策略和明星代言來(lái)爭(zhēng)當(dāng)這一細(xì)分領(lǐng)域的老大，在它們身后還不斷有新興的小品牌加入競(jìng)爭(zhēng)。 可以看到，椰子汁的熱度從2010年開(kāi)始有比較明顯的逐年上升，椰子汁的搜索熱度在2011年-2016年期間也在漸漸提升（尤其是2015年至今），并集中在大城市北上廣深。椰子汁可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑。山東花生椰子汁多少錢(qián)
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椰子汁的穩(wěn)定性影響因素：pH對(duì)椰子汁穩(wěn)定性的影響：椰子汁是一種pH接近中性的蛋白質(zhì)飲料,pH對(duì)椰子汁的穩(wěn)定性有很大的影響，在酸性時(shí)椰子汁不穩(wěn)定，可形成絮狀沉淀;而在偏向堿性時(shí)，椰子汁的口感和色澤都不好，椰子汁的較好pH為6.8左右,可用小蘇打或檸檬酸把pH調(diào)到6.8左右。水質(zhì)對(duì)椰子汁穩(wěn)定性的影響：水中存在的鈣、鎂離子能使蛋白質(zhì)粒子間產(chǎn)生十字形鍵合，即橋聯(lián)作用而形成較大的膠團(tuán)，增加了凝聚沉淀的趨勢(shì)，因此用來(lái)生產(chǎn)椰子汁的水的硬度不能過(guò)高，要預(yù)先經(jīng)過(guò)處理,否則會(huì)弓|起椰子汁的沉淀。其它方面對(duì)椰子汁的影響:椰子汁如果在殺菌前的溫度過(guò)低或者封口與殺菌之間的時(shí)間間隔過(guò)長(zhǎng)，細(xì)菌、酵母菌和霉菌都可能借助這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致產(chǎn)品產(chǎn)酸、分層和變臭，因此應(yīng)控制椰子汁在殺菌前的溫度,封口與殺菌的時(shí)間間隔。長(zhǎng)沙新鮮椰子汁多少錢(qián)一箱
湖南椰留香飲品有限公司位于湖南省邵陽(yáng)市雙清區(qū)湘西南大市場(chǎng)B區(qū)6棟1008號(hào)，擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建椰醇香產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力，將集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品，已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利23項(xiàng)；通過(guò)科技創(chuàng)新，用科學(xué)適用的技術(shù)，解決了椰子易種難賣(mài)的難題，實(shí)現(xiàn)了椰等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的飲品，咖啡，椰汁。