椰子汁將會(huì)成為更多市民的飲料追求。 椰子汁，近些年銷量在全球多個(gè)市場持續(xù)上升，正從一個(gè)時(shí)髦的健康飲品發(fā)展成一個(gè)日益成熟的飲料品類。 根據(jù)的數(shù)據(jù)，椰子汁在美國市場的零售額已經(jīng)接近20億美元。在中國市場，被認(rèn)為滋養(yǎng)的植物蛋白飲料穩(wěn)步增長，其中椰汁飲料是增長較快的子品類。30%的中國消費(fèi)者表示，在截至2015年10月之前的半年中，比過去飲用了更多的椰子汁，超過大豆飲料（29%）和谷物飲料（26%）。 椰子汁起初幾年，品牌都默默無聞，直到2010年左右開始爆發(fā)性增長——美國雜志將椰子汁稱為“名人的夏日之飲”，狗仔隊(duì)拍到了不少大明星喝這種飲料的圖片。飲椰子汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。山東罐裝椰子汁零售價(jià)多少一瓶
椰子汁的穩(wěn)定性影響因素： pH對椰子汁穩(wěn)定性的影響： 椰子汁是一種pH接近中性的蛋白質(zhì)飲料,pH對椰子汁的穩(wěn)定性有很大的影響，在酸性時(shí)椰子汁不穩(wěn)定，可形成絮狀沉淀;而在偏向堿性時(shí)，椰子汁的口感和色澤都不好，椰子汁的較佳pH為6.8左右,可用小蘇打或檸檬酸把pH調(diào)到6.8左右。 其它方面對椰子汁的影響： 椰子汁如果在殺菌前的溫度過低或者封口與殺菌之間的時(shí)間間隔過長，細(xì)菌、酵母菌和霉菌都可能借助這些營養(yǎng)物質(zhì)生長繁殖，導(dǎo)致產(chǎn)品產(chǎn)酸、分層和變臭，因此應(yīng)控制椰子汁在殺菌前的溫度,封口與殺菌的時(shí)間間隔。山東花生椰子汁經(jīng)銷商椰子汁所含的維生素E能保持女性青春活力。
椰子汁將會(huì)成為更多市民的飲料追求。 隨著明星效應(yīng)讓椰子汁在全球的銷量水漲船高。根據(jù)數(shù)據(jù)，銷售額從2005年左右的幾百萬美元，一路漲至2010年的4400萬美元，2015年更是飆升至5.51億美元。與此同時(shí)，引起了大企業(yè)的注意，成為其較早的投資人之一。通過激進(jìn)的銷售策略和明星代言來爭當(dāng)這一細(xì)分領(lǐng)域的老大，在它們身后還不斷有新興的小品牌加入競爭?！? 可以看到，椰子汁的熱度從2010年開始有比較明顯的逐年上升，椰子汁的搜索熱度在2011年-2016年期間也在漸漸提升（尤其是2015年至今），并集中在大城市北上廣深。
椰汁制作工藝流程：椰子→破殼、取水→刮絲→烘干→干椰絲→磨漿→分離→配料→均質(zhì)→灌裝→壓蓋→殺菌→成品。 椰汁制作配料： 白砂糖用夾層鍋煮溶，制成濃度50%的濃糖漿，經(jīng)過濾機(jī)過濾后備用。打開貯罐出料閥，讓椰汁流至配料罐，定容以后將濾凈的椰水按10%配入，然后加檸檬酸調(diào)料液pH值至6～7，再加入18%濃糖漿、0.05%食鹽、0.2%乳化劑 (60%單甘酯+10%山梨乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入適量穩(wěn)定劑(黃原膠)，加熱到80℃，再加入少量香精(或不加)。 (4)高壓均質(zhì)：兩級均質(zhì)，一級均質(zhì)壓力為23兆帕，第二級均質(zhì)壓力30兆帕，均質(zhì)溫度80℃左右。 (5)殺菌：121℃下殺菌15分鐘。椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用。
風(fēng)靡市場，銷量不斷創(chuàng)新高，椰子汁消費(fèi)者們的新選擇。 飲品旺季已至，縱觀當(dāng)下飲料市場，哪一款產(chǎn)品可以成功搶占主流消費(fèi)者，成為了眾多經(jīng)銷商心中的難題。 椰子汁，從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)，好選上乘新鮮椰子而成，采用無菌冷灌裝生產(chǎn)技術(shù)，對原料的熱處理時(shí)間更短，口感更佳，營養(yǎng)更高，色澤更新鮮。椰子汁高顏值，品質(zhì)高，產(chǎn)品**不是問題，必定得到市場消費(fèi)者的認(rèn)可。 椰子汁飲料，味道香醇濃厚，一口香醇留連唇齒間。毫無疑問，健康、有營養(yǎng)是椰子汁飲料的一大優(yōu)勢！椰子汁飲料已然成功領(lǐng)跑了市場上的消費(fèi)主流！通過科學(xué)的原料搭配，使得它的營養(yǎng)更加豐富。椰子汁的穩(wěn)定性隨著均質(zhì)溫度的增加而提高。浙江有機(jī)椰子汁銷售
美國雜志將椰子汁稱為“名人的夏日之飲”。山東罐裝椰子汁零售價(jià)多少一瓶
正常的椰子汁什么顏色?鮮椰子汁分兩種，一種乳白色的，一種是純透明的，由于榨取方式不同造成的。一種是果肉的椰子汁是白色的，像平時(shí)我們賣的奶白色的椰汁就是用過肉榨取得到的。一種是椰子中部儲(chǔ)存的椰汁是透明的，這樣的就是我們從水果店買回來后，自己打開插著吸管喝的那種，兩種都屬于鮮椰汁。椰汁清甜可口，含有豐富的維生素及礦物質(zhì)等對人體有益的微量元素，還含有大量的水分，清暑解渴，有 駐顏美容、殺菌消蟲得作用。一般人都是可以放心飲用的，尤其適合口干舌燥的人群。山東罐裝椰子汁零售價(jià)多少一瓶
湖南椰留香飲品有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來，投身于飲品，咖啡，椰汁，是食品、飲料的主力軍。椰留香飲品始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。椰留香飲品始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。