摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。 摩卡咖啡其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，當(dāng)時(shí)咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。摩卡咖啡具有的巧克力余味，讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。上海椰子摩卡咖啡什么價(jià)格
摩卡咖啡較初得名于也門摩卡港。很多年前，摩卡不是咖啡；很多年后，摩卡港不是港。 如今的也門，咖啡產(chǎn)量逐年減少，多數(shù)農(nóng)人選擇種植成長(zhǎng)期短而利潤(rùn)更高的咖特草，咖啡產(chǎn)量只占全球產(chǎn)量的0.1%。近些年，當(dāng)?shù)仃懤m(xù)推行咖啡振興計(jì)劃，成效如何尚需時(shí)日。畢竟，如同摩卡已由港口變成沙洲，滄海桑田非一日之功。 或明朗燦烈或瞻風(fēng)觀雨，一杯摩卡，一份蛋糕，酸酸甜甜的味道十分適合每天的初始。如果記憶有味道，那么屬于摩卡港的那一抹大概不是酸酸甜甜的柔和，而是濃烈后的雋永和沉淀。昨日和明日都太遙遠(yuǎn)，現(xiàn)在才是每個(gè)新天，如是摩卡。青島椰子摩卡咖啡生產(chǎn)商一杯標(biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的。
5個(gè)步驟就能煮杯好摩卡壺咖啡：1.將咖啡豆磨成粉（滿粉槽）。將摩卡壺的上壺與下壺分開，在下壺注入水（到泄壓閥下方）。2.在金屬濾網(wǎng)（粉槽）中放入咖啡粉，以輕拍方式將咖啡粉拍平一點(diǎn)。3.將粉槽裝設(shè)在下壺上，再將上壺旋緊。（請(qǐng)務(wù)必旋緊，確認(rèn)上下壺有確實(shí)連接在一起。）4.在開蓋狀態(tài)下，以直火加熱，火力控制在火焰不超出壺底的程度。（因?yàn)橛锌赡芊序v溢流出來，在能夠掌握好訣竅之前，建議在壺蓋打開的狀態(tài)下進(jìn)行。若瓦斯?fàn)t的爐架間隔太大，摩卡壺?zé)o法穩(wěn)固地放在上頭的話，請(qǐng)加上網(wǎng)子后再以直火加熱。）5.待熱水沸騰開始萃取咖啡時(shí)，便關(guān)火。等到全部萃取完畢，為了避免悶蒸過頭，請(qǐng)盡快將咖啡倒入杯中。
很多人印象中的摩卡，是巧克力味的咖啡，其實(shí)，摩卡這個(gè)名字有兩個(gè)含義，現(xiàn)在，我們就來解釋下這兩個(gè)含義。 意式咖啡-摩卡咖啡：這里的摩卡，指的是由Espresso、巧克力醬、淡奶油和牛奶混合而成的一種咖啡。也就是我們平時(shí)在咖啡店里常見到都摩卡咖啡，非常受甜食愛好者的歡迎，在Espresso和牛奶的基礎(chǔ)上，還有巧克力醬，頂端不是奶泡，而是打發(fā)的鮮奶油，還往往會(huì)擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，別有一番風(fēng)味。 咖啡品種-摩卡：摩卡得名于有名的摩卡港，這產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，被稱為摩卡咖啡豆，目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為較佳。其口感豐富，紅酒的香味、狂野味、干果味、藍(lán)莓、葡萄、肉桂、甜香料、原木味，甚至還有巧克力味。摩卡咖啡口感潤(rùn)滑、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特，是極具特色的一種純品咖啡。它豆小而香濃，酸醇味強(qiáng)，甘味適中，風(fēng)味特殊。經(jīng)水洗的咖啡豆，是頗負(fù)盛名的優(yōu)良咖啡，常單品飲用。但若能調(diào)配混合咖啡，更是一種理想風(fēng)味的綜合咖啡?？Х鹊奈兜烙袧獾?，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量剛好。
咖啡樹與月桂樹極為相似，通常生長(zhǎng)在南北回歸線之間的地區(qū)。一棵咖啡樹一般要生長(zhǎng)三至四年左右才能開始結(jié)果，果實(shí)為一粒粒紅色的漿果，也有少部分為黃色的漿果。將其干燥并除去果肉后即可分離出咖啡豆。世界各地都有咖啡豆的影子，只要?dú)夂蜻m合，它都能夠如常生長(zhǎng)。這些適合培植咖啡豆的地方，位于南回歸線及北回歸線之間，一般介于北緯25度到南緯30度，涵蓋了中非、 東非、中東、印度、南亞、太平洋地區(qū)、 拉丁美洲、加勒比海地區(qū)的多數(shù)國(guó)家‘統(tǒng)稱為“咖啡生長(zhǎng)帶”。 咖啡的生產(chǎn)地帶咖啡之所以主要集中在該地區(qū)，是因?yàn)榭Х葮O易受到霜凍的傷害，在熱帶地區(qū)的溫度和濕度都較為適合咖啡的生長(zhǎng)?？Х榷箷?huì)隨耕作方法、地區(qū)氣候及種種因素的差異，而生長(zhǎng)為不同的種類?？Х缺恼_拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。蘇州椰子濃咖啡生產(chǎn)廠家
常喝咖啡可防止放射線傷害。上海椰子摩卡咖啡什么價(jià)格
酒和咖啡一起喝會(huì)怎樣？咖啡和茶內(nèi)含有植物生物堿，酒后立馬喝咖啡或茶幾乎等同于一起喝。飲用植物生物堿與酒精混合產(chǎn)品者比單純飲酒者，喝醉的程度要多出至少三倍，并且前者醉駕的人是后者的4倍。如果在酒后再來杯含有大量植物生物堿的飲品，使身體處于興奮的狀態(tài)，從而加快了血液循環(huán)，增加了心血管的負(fù)擔(dān)，還感受不到醉意，就會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體的損壞甚至超過了單喝酒本身。酒后喝咖啡會(huì)使代謝加倍紊亂喝酒后，酒精進(jìn)入消化吸收系統(tǒng)，接著進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，會(huì)影響到胃腸、心臟、肝腎等系統(tǒng)系統(tǒng)的分泌，此時(shí)體內(nèi)的脂肪代謝，蛋白代謝本身就會(huì)出現(xiàn)紊亂，而如果此時(shí)再喝富有植物生物堿，刺激作用的咖啡，刺激機(jī)體神經(jīng)和肌肉，新陳代謝會(huì)加快，代謝紊亂會(huì)更加嚴(yán)重。上海椰子摩卡咖啡什么價(jià)格
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