16世紀(jì)左右,巧克力、咖啡幾乎在同一個時(shí)期傳到歐洲。 當(dāng)時(shí),它們的地位可不一樣,巧克力是西班牙貴族們吃的。 咖啡則是普通老百姓的日常飲品,歐洲人在工作生活中的提神之物。 但不管怎么樣,當(dāng)某個人無意中將熱巧克力和咖啡混合后,發(fā)現(xiàn)它們簡直是“天作之合”,這味道太贊了! 于是,就誕生了熱巧克力咖啡。 這種當(dāng)時(shí)的新式咖啡,是巧克力、牛奶、咖啡三者的混合,也是現(xiàn)在的大明星“摩卡咖啡”的雛形。 摩卡咖啡是一種很特別的咖啡,跟拿鐵、卡布奇諾,是不同的味覺感受。 它既有咖啡的醇厚,又有牛奶的濃郁,還有巧克力的甜美,更有奶油的順滑,交織著,融匯著,成為一杯摩卡咖啡的全部味道。 中間還夾雜著細(xì)密的奶泡,在你舌面齒間纏繞、飛翔、幻滅。 這個是拿鐵、卡布奇諾、馥芮白無法帶來的味蕾體驗(yàn)。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件,即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡,也是一樣的。遼寧椰子濃咖啡價(jià)格
摩卡咖啡的桌: 第一步:將研磨好的摩卡咖啡粉放入容器中; 第二步:掃去容器邊上多余的咖啡粉; 第三步:將容器中的咖啡粉壓實(shí) 第四步:在咖啡機(jī)上安裝好裝滿咖啡粉的容器; 第五步:在摩卡咖啡杯底部放一些巧克力漿,然后順著勺子緩慢注入溫牛奶。溫牛奶的注入大概為杯子的三分之二左右; 第六步:然后緩慢注入摩卡咖啡,注意一定要緩慢,否則就不能夠分層了 第七步:在咖啡上面用勺子放上奶泡,也要緩慢(或不放) 第八步:較上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油; 第九步:在奶油上再旋轉(zhuǎn)上巧克力醬,可可粉等大功告成!廣州咖啡經(jīng)銷商摩卡咖啡又被稱為“埃塞俄比亞咖啡”。
如何使用摩卡壺沖一杯咖啡?摩卡壺是由上壺,濾網(wǎng),下壺所組成,濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時(shí),水裝在下壺,咖啡放在中間的網(wǎng)里,當(dāng)下壺受熱后,產(chǎn)生水蒸氣,將熱水沖上去。穿過咖啡粉,然后進(jìn)入上壺,形成咖啡。它的氣壓比較高,所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法。也有人將它叫做手工濃縮咖啡,不過它不能煮出意式濃縮咖啡的那層泡沫。不過它確實(shí)是很帶勁的咖啡,這種咖啡壺的設(shè)計(jì)簡單,又能泡出不錯的咖啡,廣受一般民眾歡迎。摩卡壺特點(diǎn):濃度:介于意式濃縮咖啡與虹吸式咖啡之間。方便攜帶:喜歡上山下海的人必備,耐操耐撞,有能煮出品質(zhì)不錯的咖啡。在山野間的風(fēng)光明媚中有杯好咖啡相伴再好不過,上面的痕跡是它與你一起歷經(jīng)的奮斗。安全性:因?yàn)橛袎毫Φ年P(guān)系,沖煮時(shí)要注意酒精燈火侯的控制,還有下壺的水不能淹過洩壓閥。
摩卡咖啡味道的特征: 真正的摩卡咖啡有點(diǎn)兒像愛情,既酸又甜。而摩卡的存在,理由也很簡單,就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折,為了告訴我們幸福的簡單。 摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種,這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味,絕大多數(shù)對咖啡有略微了解的人會認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯,但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”,而完全忽視了真正的摩卡其實(shí)是咖啡一個“品種”。只不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實(shí)在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的,它除了具有天然的巧克力余味外,辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面??Х扔薪饩频墓δ?。還可以消除疲勞。
摩卡咖啡味道的特征: 摩卡咖啡具有的巧克力余味,讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。 事實(shí)上,它后一種特性在越來越文明的商業(yè)世界中得到了發(fā)揚(yáng)光大,如今絕大多數(shù)咖啡館里的摩卡咖啡并不使用也門咖啡豆,而是添加了巧克力糖漿的咖啡(正是因此,“品種”摩卡變成了“制作方法”摩卡)。而那種辛辣的豪邁則因?yàn)橐查T咖啡豆的低產(chǎn)量而成為少數(shù)“貴族”展現(xiàn)品位的專權(quán)了,如果想喝到這種摩卡,一般的咖啡館是不會讓你滿意的。 摩卡咖啡豆平均顆粒較小,帶有生姜的狂野潑辣氣息、明亮獨(dú)特的滋味。盛放咖啡的杯碟都是特制的。貴州椰子摩卡咖啡定制
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。遼寧椰子濃咖啡價(jià)格
咖啡選購指南: 不論是哪一種咖啡,新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時(shí),抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有聲,表示咖啡豆未受潮,而唇齒留香的咖啡豆才是上品,但較好還是用手捏捏,感覺一下是否實(shí)心,千萬不要買空殼的咖啡。 剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,一般來說,咖啡的較佳飲用期為炒后一周后,此時(shí)的咖啡較新鮮,香味口感的表現(xiàn)較佳。 此外,咖啡豆的風(fēng)味也是另一個考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆,倒不見得是看顆粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正常現(xiàn)象。其次是色澤,日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一,是正?,F(xiàn)象,切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見,將所有咖啡豆都一概而論。相對來說,中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油,淺烘豆則不出油或少量出油??傊谶x購咖啡時(shí)應(yīng)注意其新鮮度、香味和有陳味。遼寧椰子濃咖啡價(jià)格
湖南椰留香飲品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品,已申請國家發(fā)明專利23項(xiàng);通過科技創(chuàng)新,用科學(xué)適用的技術(shù),解決了椰子易種難賣的難題,實(shí)現(xiàn)了椰的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。椰留香飲品擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供飲品,咖啡,椰汁。椰留香飲品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。椰留香飲品始終關(guān)注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。