嗆皮燒還有個(gè)名字叫“嗆斃燒”。這個(gè)說(shuō)法來(lái)源于上世紀(jì)。當(dāng)時(shí)是國(guó)家很困難時(shí)期,倡導(dǎo)節(jié)約糧食,做酒喝,一度成了不易的事,當(dāng)?shù)剞r(nóng)家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金剛刺莖塊作原料釀成一種叫“嗆皮燒”的酒。嗆,當(dāng)?shù)卦?huà)是腌制的意思。皮,指的是用甘蔗渣皮,蕃薯等為原料。此酒清醇甘冽,價(jià)廉物美,好酒貪杯者易醉,酒場(chǎng)上便以“嗆皮燒”諧音稱(chēng)其為“嗆斃燒”。當(dāng)然,也有人認(rèn)為,此酒不應(yīng)該寫(xiě)成“嗆斃燒”而應(yīng)該是寫(xiě)成“嗆便燒”,既嗆又便宜的意思,因?yàn)閮r(jià)格便宜度數(shù)高,現(xiàn)在喝的人少,畢竟那時(shí)候是60度呢!不過(guò),如今你恐怕走遍寧波都不太容易找到真正的“嗆斃燒”了。那你懷不懷念嗆斃燒曾經(jīng)的味道呢?其實(shí),我們懷念的絕不只是一杯美酒,我們真正懷念的恐怕是一起喝酒的人。浙江老字H,寧波非遺技藝傳承好酒,力洋嗆皮燒。寧海特色嗆皮燒用什么釀造的
我們那些共同的記憶,都是很好的下酒菜。愿十年后,我還給你倒酒,愿十年后,我們還是老友,力洋酒業(yè)努力陪你兩腳踏遍百味人生。很想說(shuō)好久不見(jiàn),很害怕好酒不見(jiàn)。在幾代人的努力下力洋不斷創(chuàng)新推出各系列適用于各個(gè)場(chǎng)合的酒,滿(mǎn)足不同司消費(fèi)群體的需求。又與蓋蒼山頂黃泥柱基地合作開(kāi)發(fā)了九蒸九曬野生黃精酒以及力洋"嗆皮燒",更是脫穎而出。好久不貪杯,微醺勝買(mǎi)醉,流水的年華,鐵打的兄弟多碰杯,常碰面。把感恩倒進(jìn)杯里,把兄弟放在心上。慈溪高粱嗆皮燒能放多久老朋友到寧波,就喝嗆皮燒,真糧、真情、真開(kāi)心。
嗆皮燒酒酒香四溢。對(duì)于它的整體評(píng)價(jià)十分優(yōu)良,并且有非常滿(mǎn)意的購(gòu)物體驗(yàn)?;⒛昙o(jì)念版包裝品質(zhì)包裝精致。小巧玲瓏又精致。外觀品相紅色包裝設(shè)計(jì),喜慶洋洋。口感味道杠杠的,不是浪得虛名。釀酒時(shí)間長(zhǎng)使得酒香四溢,口味醇厚,包裝精致,外觀漂亮喜慶,小巧美觀,便于攜帶。買(mǎi)酒,并不是越貴越好,老酒不會(huì)說(shuō)謊,好酒不會(huì)說(shuō)謊,認(rèn)準(zhǔn)嗆皮燒,實(shí)惠靠譜純糧酒,品質(zhì)好才值得信賴(lài)!之后力洋酒業(yè)還會(huì)開(kāi)發(fā)十二生肖產(chǎn)品,把嗆皮燒打造成國(guó)潮品牌、紀(jì)念品牌。
酒作為曾經(jīng)的享受品,逐漸變成了生活的調(diào)味品。無(wú)論是陌生人還是常客,酒都成了餐桌上的必需品。力洋致力于打造浙江自己的老品牌品牌,歷經(jīng)五代傳承人在創(chuàng)新的道路上披荊斬棘。共同富裕的道路不再是一絲光亮,是帶領(lǐng)人民向前疾馳的火焰。電影《一代宗師》說(shuō)道念念不忘,必有回響。提一壺酒,點(diǎn)一盞燈,聽(tīng)一場(chǎng)雨。有雨就有痕,有燈就有人,有酒就有魂。嗆皮燒作為力洋酒業(yè)主打系列之一,此酒清醇甘冽,價(jià)廉物美,好酒貪杯者易醉,酒場(chǎng)上便以"嗆皮燒"諧音稱(chēng)其為"嗆斃燒"。飲下一口,回望從前,你還是很初那個(gè)少年,手執(zhí)長(zhǎng)劍立于高山之巔,跨過(guò)波瀾壯闊的海,飲過(guò)渾濁烈酒,長(zhǎng)嘯一聲,回蕩在林海雪原。寧波本土風(fēng)味嗆皮燒,老底子的味道。
那么怎樣才算是品嘗嗆皮燒的正確姿勢(shì)呢?在70年代,酒還是供應(yīng)緊張的享受品,喝一頓酒,需要許多重要機(jī)緣巧合才能實(shí)現(xiàn)。即便是喝一杯高度的嗆皮燒也并非容易。所以品嘗一回嗆皮燒是需要相當(dāng)?shù)膬x式感的。首先斟上一盅嗆皮燒,就一碟花生,就是全部裝備了。把酒盅送到鼻尖聞一聞,深深的吸一口氣,淺淺的呷上一口酒,瞇起眼睛屏息凝神,慢慢品味,或者拈起一點(diǎn)酒,放在手心里輕輕揉搓,啊,清香撲鼻,真是讓人十分陶醉。尤其是在農(nóng)忙時(shí)節(jié),經(jīng)過(guò)辛苦勞累之后,來(lái)點(diǎn)嗆皮燒,用它來(lái)解饞、解乏,實(shí)在過(guò)癮。如今的996們是不是也可以享受這"舌尖上的福報(bào)"呢?寧波特產(chǎn)白酒,你未曾留意的鄉(xiāng)味——嗆皮燒。慈溪高粱嗆皮燒能放多久
大眾口糧酒典范,力洋嗆皮燒1978。寧海特色嗆皮燒用什么釀造的
源于《六必酒經(jīng)》的浙派釀藝強(qiáng)調(diào)"傾向醇厚、一清到底"。作為力洋酒業(yè)的招牌酒"嗆皮燒",制酒人結(jié)合自己的所學(xué),深入研讀鎮(zhèn)廠之寶《六必酒經(jīng)》,通過(guò)反復(fù)思考、探討、總結(jié),慢慢感悟老品牌的發(fā)展需要,既"繼承不泥古、發(fā)展不離宗"。并且在酒廠老技師的協(xié)助下,大家遵循古訓(xùn),推陳出新,總結(jié)了浙派古法釀藝的特點(diǎn)和酒體的風(fēng)格,在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新釀造工藝,提出六步釀酒技藝,讓嗆皮燒的品牌響徹大江南北。推動(dòng)力洋酒業(yè)發(fā)展,就應(yīng)堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新并重。寧海特色嗆皮燒用什么釀造的