品潮汕工夫茶，喜愛鳳凰的茶客喜歡炫耀的莫過(guò)于宋種單叢了，這個(gè)品種在不同時(shí)期曾名“大葉香”、“巖上珍”、“黃梔香”、“豐收茶”、“東方紅”，既有時(shí)代的色彩又展示其身份的顯赫。宋種，宋代已有的品種？在鳳凰山上至今確實(shí)生長(zhǎng)著上千株百年及數(shù)百年的老茶樹，它們構(gòu)成了鳳凰茶獨(dú)特的單叢品系，也鑄就了它悠遠(yuǎn)的茶葉生產(chǎn)史。 “神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！保ā渡褶r(nóng)本草經(jīng)》）“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)?！保ㄌ啤り懹稹恫杞?jīng)》）中華始祖神農(nóng)炎帝為子孫的幸福發(fā)現(xiàn)了片茶葉，之后這種讓人“神清氣爽”的葉子，從一味比較好的草藥變成了國(guó)飲，中國(guó)也成茶葉發(fā)源地和生產(chǎn)大國(guó)。這漫漫的茶路，距今有五千多年了吧。鋸朵茶葉零售鋸朵茶葉多少錢一斤。嘉興鴨屎香茶葉零售
這座茅寺雖簡(jiǎn)陋樸素，但香案上的香、燭、果品卻擺得十分豐盛。院子里種著菊花、芝蘭和含笑等花木，尤其是山門邊的桂花樹老干虬枝，高大挺拔，四時(shí)散發(fā)著芬芳，伴隨著裊裊的，香遍整個(gè)佛寺?！谒逻叺纳狡律?，有一片由和尚們經(jīng)歷千辛萬(wàn)苦開墾出來(lái)的茶園，園里長(zhǎng)滿了綠油油的宋種茶樹。每當(dāng)采茶季節(jié)，和尚們沐浴更衣，穿上草鞋，戴上竹笠，提著竹籃愉快地走進(jìn)茶園采茶。他們把采來(lái)的茶葉攤開在桂花樹下晾干“爆青”，又經(jīng)“揉捻”、“烘焙”制出了味道甘醇的香茶。這些茶除用來(lái)禮佛和自己品飲外，還用以招待進(jìn)香的人，因此人們稱它為“寺茅”單叢茶或“字矛”茶。隨著茅寺香火的旺盛，寺里擁有山林越來(lái)越多，又把茶樹移植到山坡的茶園里，不到幾年就長(zhǎng)滿了“字茅”山。無(wú)錫鳳凰單樅茶葉多少錢一斤蜜蘭茶葉貨源蜜蘭茶葉促銷價(jià)格。
這15種蘭香型茶葉的香氣特征性成分是：2-甲基丁醛、1-戊烯-3-醇、N-乙基吡咯、2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、桃金娘烷醇、1-乙基-2-甲酰吡咯、苯乙腈、氧化芳樟醇Ⅳ、水楊酸甲酯、香葉醇、檸檬醛、吲哚、法呢烯、反式-橙花叔醇。天哪！15種成分，如果不是專業(yè)人士，恐怕很難記住吧？！其實(shí)對(duì)于大多數(shù)茶友來(lái)說(shuō)，沒(méi)必要記住它們，只需作一個(gè)了解就行，并且要知道，有些茶葉之所以能散發(fā)出蘭花香，是多種香氣成分作用的結(jié)果。其實(shí)，茶葉中的香氣成分多得難以計(jì)數(shù)，已經(jīng)分離鑒定的茶葉芳香物質(zhì)約有700種。記住所有這些成分是不可能的，不過(guò)關(guān)于香氣的一些知識(shí)點(diǎn)，小懂之前給大家整理了一些，一起再來(lái)回顧一下吧！
茶葉中發(fā)現(xiàn)并鑒定的香氣成分約700種，共分為10余大類：醇、醛、酮、酸、酯、內(nèi)酯、酚及其衍生物、雜環(huán)類、雜氧化合物、硫化合物、含氧化合物。8、茶鮮葉的芳香物質(zhì)的種類相對(duì)較少，只有約80余種，所以茶香的形成主要在制茶的過(guò)程中。綠茶有200多種，紅茶有400多種，烏龍茶300多種。9、茶葉香氣的影響因素有：茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝等，形成所謂的“品種香”、“風(fēng)土香”、“工藝香”。10、茶葉在殺青過(guò)程中，隨著水蒸氣大量蒸發(fā)，帶走了大量低沸點(diǎn)物質(zhì)（例如占鮮葉總芳香油含量60%的青葉醇和青葉醛等），這時(shí)高沸點(diǎn)芳香物質(zhì)才得以顯露。 鴨屎茶葉產(chǎn)地鴨屎茶葉網(wǎng)上批發(fā)。
桂花香單叢，因成品茶具自然的桂花香味而得名。該茶樹生長(zhǎng)在坐西向東的山腰，海拔1100米的烏崠管區(qū)李仔坪村下厝坑坑心的茶園里（圖），是管理戶文錫慶的先祖從鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株先育出來(lái)的。樹齡280年，樹高3.34米，樹冠3.61×2.74米，在距地面5厘米處有3個(gè)分椏，比較大分椏的莖周長(zhǎng)45和40厘米，分枝密度中等，發(fā)芽密度中等，芽色綠、無(wú)茸毛。春牙萌發(fā)期在春分后，采摘期在谷雨前后。每年新梢2輪次，十月為營(yíng)養(yǎng)芽休止期。春梢長(zhǎng)度5厘米，著葉數(shù)4-5片，葉長(zhǎng)7厘米，寬3.5厘米，橢圓形，葉色綠，葉面微窿，葉身平展，葉質(zhì)柔軟，葉尖漸尖，什齒粗、淺、利，有25對(duì)，葉脈分明，側(cè)脈8對(duì)。由于土地肥沃，養(yǎng)料充足，生長(zhǎng)旺盛，近幾年來(lái)尚無(wú)花果。蜜蘭茶葉網(wǎng)上批發(fā)烏葉茶葉多少錢。嘉興鴨屎香茶葉零售
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杏仁香，是單叢中屬于藥物香型的品種之一，這個(gè)品種具有杏仁的香和味，從殺青，揉捻，烘焙直至成茶沖泡各個(gè)過(guò)程都強(qiáng)烈地表現(xiàn)出來(lái)而得名。杏仁香，在潮汕本地多叫“鋸朵仔”，很多茶友覺得這個(gè)名字好萌，其實(shí)是因這個(gè)品種的茶葉，葉沿有明顯的鋸齒形狀而來(lái)。杏仁的成茶條索緊結(jié)，淺黃褐色，油潤(rùn)；湯色金黃明亮?？诟猩暇哂兄兴幉男尤实南阄?。也有茶友說(shuō)喝起來(lái)有淡淡的奶香味道。杏仁香是屬于單叢中的名貴品種，產(chǎn)量也不是特別高，杏仁香以海拔高的質(zhì)量為佳，對(duì)于焙火程度比較講究，常備以溫熟香火候，而不做清香火候茶，復(fù)焙過(guò)的杏仁香，茶性溫雅，因?yàn)檫@種并不是蘭花香高香類型，溫熟香火候才能表現(xiàn)出其口感溫雅順滑的特性！嘉興鴨屎香茶葉零售
潮州市叢星茶業(yè)有限公司位于鳳凰鎮(zhèn)康美村寨腳東側(cè)。公司業(yè)務(wù)分為單叢茶，烏葉，鴨屎，蜜蘭等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。觀茗茶廠（叢星）立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。