食堂管理方案 1、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓清潔消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切廠規(guī)。 2、有關(guān)貴公司管理人員可進(jìn)行對(duì)廚房次日采購(gòu)的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督，以保促進(jìn)工作。 3、設(shè)有專人與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。 4、蔬菜、肉類、油類，經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門(mén)監(jiān)認(rèn)。 食堂承包優(yōu)勢(shì)： 1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。 2、可實(shí)施預(yù)付膳食費(fèi)用，或先吃后付等靈活承包方式，結(jié)賬方式可面議。 3、遇有節(jié)假日，可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可提供涼茶。 4、配備各地廚師，能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配，各款菜肴一應(yīng)俱全，飽受員工歡迎。廣東有哪些食堂承包值得信賴？可以選擇康惠美餐飲管理有限公司！廣州公司飯?zhí)贸邪档猛扑]
團(tuán)餐承包客戶提供配送位置、就餐人數(shù)、口味喜好及就餐需求，我司根據(jù)客戶要求制定菜式原物料采購(gòu)?？蛻暨x定合作方案后、公司安排就餐現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃，車輛調(diào)度、供餐人力配備。供餐結(jié)束后對(duì)環(huán)境衛(wèi)生徹底打掃：（如、地板、供餐臺(tái)、桌面、玻璃等）水電及時(shí)關(guān)閉。 服務(wù)承諾：根據(jù)貴單位用餐情況，我司將派駐一個(gè)團(tuán)隊(duì)，并制定一個(gè)合理的方案， 把貴司的堂食辦得更好，讓全就餐人員都滿意，自覺(jué)接受合作方的檢查和監(jiān)督，服務(wù)主動(dòng)、禮貌待客，熱情周到、嚴(yán)禁員工與就餐人員 發(fā)生爭(zhēng)吵，每周公布主、副食品及調(diào)料的市場(chǎng)信息，根據(jù)用餐不同的消費(fèi)需求，制定多品種、多價(jià)位的食譜，價(jià)格分高、中、低檔，由客戶自由選擇，同時(shí)根據(jù)工作人員營(yíng)養(yǎng)需求，提供合理的就餐建議。廣州公司飯?zhí)贸邪档猛扑]康惠美一家專業(yè)從事企業(yè)、學(xué)校、工廠食堂經(jīng)營(yíng)專業(yè)化服務(wù)管理公司，值得您信賴！
康惠美餐飲管理作出以下四點(diǎn)品質(zhì)承諾，以滿足客戶需要 一、對(duì)飯菜衛(wèi)生的承諾: 我們所提供的飯菜，均依國(guó)家《食品衛(wèi)生法》和食品“五四”制確保食品衛(wèi)生，加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)、法制教育、嚴(yán)防食源性疾病的發(fā)生。 二、對(duì)飯菜品種的承諾： 經(jīng)過(guò)十幾年的開(kāi)拓和積累，我公司已擁有適合不同口味和不同階層用餐需要廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，如客戶有特殊要求，我們會(huì)全力配合客戶，實(shí)行早餐品種分：中、西早點(diǎn)，午晚餐則提供多樣選擇，并有計(jì)劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。 三、對(duì)飯菜價(jià)格的承諾： 市場(chǎng)變化無(wú)常，但由始至終，我們都會(huì)順應(yīng)客戶需要，提供既美味又廉價(jià)的飯菜(雙方保留價(jià)格協(xié)商權(quán))。 四、對(duì)飯菜質(zhì)量的跟蹤的承諾： 我們會(huì)定期委派專業(yè)人啼對(duì)飯菜質(zhì)量情況作追蹤，通過(guò)彼此的交流和了解，及時(shí)對(duì)飯菜的質(zhì)量和口味作出修正和完美，以滿足客戶需要
食堂承包的模式多種多樣，對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，要根據(jù)自身情況，比如企業(yè)文化、企業(yè)規(guī)模、用餐預(yù)算、廚房情況等等來(lái)作選擇，選擇一項(xiàng)適合的模式，才能更好的發(fā)揮食堂承包商的管理效能。一、半托承包方式發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場(chǎng)地、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。承包方：負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。負(fù)責(zé)采購(gòu)及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供飲食服務(wù)?？上葔|付伙食費(fèi)用，就餐人員憑飯卡就餐，實(shí)行先消費(fèi)，后付款的靈活方式，每月按實(shí)發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。二、全托承包方式：發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場(chǎng)地、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定，自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。承包方：負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來(lái)擬定，如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價(jià)收購(gòu)或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用，采購(gòu)原料，加工制作，保障按質(zhì)按時(shí)提供飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。不論是從食品安全、服務(wù)、衛(wèi)生、滿意度等方面，專業(yè)的餐飲公司有成熟的管理體系。康惠美竭誠(chéng)希望各貴公司來(lái)電來(lái)人參觀洽談。專業(yè)從事食堂承包二十年，歡迎廣大新老客戶來(lái)電！康惠美歡迎您的來(lái)電哦！
從食堂承包到后期運(yùn)營(yíng)管理，我們將提供前期的餐飲解決方案、原廠廚具供應(yīng)、健康綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司、專業(yè)餐廳策劃裝修公司、定制個(gè)性化用餐餐具、等一整套完善的供應(yīng)鏈服務(wù)，高效的為您省心、省力、省錢。為客戶量身定制餐飲解決方案，為企業(yè)員工提供營(yíng)養(yǎng)均衡、安全健康的膳食服務(wù)，通過(guò)企業(yè)的實(shí)際需求來(lái)提高員工的幸福感和滿意度。為各企事業(yè)單位提供營(yíng)養(yǎng)膳食服務(wù)，制定符合事業(yè)單位人群的營(yíng)養(yǎng)菜譜，為職員的健康未來(lái)保駕護(hù)航一家專業(yè)從事企業(yè)、學(xué)校、工廠食堂經(jīng)營(yíng)專業(yè)化服務(wù)管理公司，全心全意服務(wù)客戶！福田餐飲飯?zhí)贸邪趺礃?/p>
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飯?zhí)檬巢慕y(tǒng)一采購(gòu)配送，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的科學(xué)配比，確保餐食營(yíng)養(yǎng)化，食品留樣48小時(shí)，保證食品綠色安全。每月一次餐具、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)、油煙排放達(dá)標(biāo)檢測(cè)、以及廚房每月四次除害消殺工作，從源頭管控食品健康。菜式豐富多樣，有著川、湘、粵烹飪技藝，及日韓料理，深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng)，樹(shù)立了膳食企業(yè)形象，民以食為天，深知一個(gè)企業(yè)的膳食水平是企業(yè)的第二生產(chǎn)力。公司已建立廚師培訓(xùn)班，針對(duì)菜色烹調(diào)，預(yù)防食物中毒，衛(wèi)生訓(xùn)練，養(yǎng)成禮儀教導(dǎo)以及勞工安全衛(wèi)生等。 我們把誠(chéng)信合作，專業(yè)服務(wù)，計(jì)劃采購(gòu)，微利原則落到服務(wù)細(xì)節(jié)中去，不斷努力進(jìn)步的服務(wù)回報(bào)給客戶。選擇我們等于選擇安心、省心我們以不斷努力進(jìn)步的服務(wù)回報(bào)給客戶。廣州公司飯?zhí)贸邪档猛扑]
深圳市康惠美餐飲管理有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展康惠美的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的深圳市康惠美飲食管理有限公司專注食堂承包、團(tuán)餐配送、食堂管理、食材配送，飯?zhí)霉芾?，餐飲服?wù)，膳食管理等食堂咨詢、設(shè)計(jì)、承包等業(yè)務(wù)。飲食方面包含了早餐：一、點(diǎn)心：中西面點(diǎn)的結(jié)合，給大眾不同的體驗(yàn)；二、粉面：集所有風(fēng)味粉面于一體，滿足不同人群的需求。三、營(yíng)養(yǎng)粥：合理的膳食調(diào)配，讓生活更健康。中晚餐有各式精美小炒、量版稱重餐、冒菜麻辣燙、廣式燒臘鹵水、煲仔飯、麻辣香鍋、自助餐、團(tuán)餐、接待餐等任您選擇！滿足您的各種需求！，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來(lái)，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶提供良好的食堂承包，團(tuán)餐配送，食材配送，承包飯?zhí)?，從而使公司不斷發(fā)展壯大。