飯?zhí)贸邪槍ΡU蠁挝坏牟煌攸c,我們實踐開發(fā)出了不同的保障方式來確保就餐人員的滿意率,其中顧客用餐有以下幾種可選擇的保障方案: 1.刷卡:市場化餐飲,就餐人數(shù)、人均消費隨市場調(diào)節(jié)變化,食譜多數(shù)可由保障單位自行制定(企業(yè)員工餐是與被保障單位協(xié)議商定),顧客可根據(jù)需求自行選擇菜品進行刷卡消費。 2.包伙:保障單位就餐人數(shù)固定、餐標固定,食譜與被保障單位提前溝通制定。顧客(或顧客單位)提前付費,按指定位置就餐。 3.餐飲超市:同刷卡,區(qū)別在于采用超市模式售餐。 4.自助:經(jīng)被保障單位要求,保障單位就餐人數(shù)、餐標固定,食譜與被保障單位溝通提前制定,全部餐品顧客自助取用。 5.半自助:經(jīng)被保障單位要求,保障單位就餐人數(shù)、餐標固定,食譜與被保障單位溝通制定;部分主菜由服務員限量分發(fā),其他餐品可由顧客自行取用。我司專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學校、及事業(yè)單位食堂,讓您安心、放心、省心!沙井食堂承包怎么樣
經(jīng)營模式一:固定就餐 貴司提前將在飯?zhí)镁筒偷娜藬?shù)以聯(lián)絡單的方式報數(shù)給我司,我司按照報餐人數(shù)準備飯菜,月底根據(jù)聯(lián)絡單與貴司對帳,并按此與貴司結算。 經(jīng)營模式二:自由餐 貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒停宜咎峁┒喾N品種,員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式,憑IC卡刷卡消費就餐,月底我司根據(jù)員工每天的刷卡金額和次數(shù)制表與貴公司對帳,并按此與貴公司結算。 經(jīng)營模式三:報吃包月 包月---廠里包吃并按月計伙食費(不夠吃可添加飯菜湯),報餐---企業(yè)將就餐人數(shù)報給食堂備餐;亦稱固定就餐方式。 企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準,期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結算憑證之一。食堂根據(jù)報餐人數(shù)進行伙食制作并出售。 經(jīng)營模式五:團餐配送 為企業(yè)提供送餐服務,方便沒有設立廚房的企業(yè),價格優(yōu)惠,菜色多樣,有專業(yè)的配送車隊,60個起配送,可每份打包好配送,也可到現(xiàn)場分餐,為企業(yè)節(jié)省開支,提升員工滿意度。深圳單位食堂承包誠信合作專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學校、及事業(yè)單位食堂,有需求可以來電咨詢。歡迎您的來電。
深圳康惠美餐飲管理有限公司專注承包工廠飯?zhí)贸邪?,學校、企事業(yè)單位、機關、工廠、工業(yè)園區(qū)飯?zhí)檬巢呐渌偷龋怀墒弦回灡小罢\信負責的信念,感恩惜物的心情,物有所值的產(chǎn)品”為經(jīng)營理念,以客戶滿意為目標,推進數(shù)字化,制度化管理,配合企業(yè)的發(fā)展,協(xié)助企業(yè)控制成本,改善員工福利。 工廠飯?zhí)贸邪?食堂承包公司康惠美餐飲以科學創(chuàng)新,全新的膳食管理模式,新穎經(jīng)營理念,合理整合各方面資源,將學校、企事業(yè)單位、工廠飯?zhí)妹朗辰?、超市化?jīng)營模式?!按蛟斐刹惋嬈放?,創(chuàng)造成為膳食行業(yè)的”是我們一直努力追求的目標。
單位食堂自營與承包比較: 項目單位自營承包管理原料采購不能形成規(guī)模采購、價格較高,并且需每日現(xiàn)金采購,增加了企業(yè)的現(xiàn)金流量等諸多弊端因是承包管理,只需監(jiān)督、無須直接管理。專業(yè)公司管理規(guī)范化、保證了人力資源利用率。食堂管理配置專門的管理人員,造成人才浪費,且需負擔管理費用。統(tǒng)一采購配送,形成采購規(guī)?;I(yè)化,能降低原材料成本,保證原材料質(zhì)量。菜譜烹飪技術一成不變,無專業(yè)人員研究膳食搭配,品種單調(diào)。專業(yè)營養(yǎng)師研究菜譜,營養(yǎng)搭配均衡,能不斷推出新的品種。衛(wèi)生缺少相應的管理機制,員工沒有責任感,衛(wèi)生差。有較好的管理監(jiān)督機制和獎懲制度,員工分工明確,能保持良好的衛(wèi)生狀況。服務因是本企業(yè)員工,缺乏服務意識,管理封閉,難以及時改善運營狀況。有較強的責任感、良好的服務意識,能不斷聽取員工意見和建議,及時作出改善方案。一家專業(yè)從事企業(yè)、學校、工廠食堂經(jīng)營專業(yè)化服務管理公司,聯(lián)系我們了解更多詳情。
飯?zhí)没竞献髂J絽⒖迹?貴方提供:現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、 廚具、水電、燃料;或根據(jù)甲方實際情況另定。1、由我們負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。如新開設的食堂也可由我司負責投資設備。2、由我們負責采購、烹飪和管理,根據(jù)貴司口味要求配備廚師,按質(zhì)按時提供優(yōu)良飲食服務。 結算方式:可先墊付伙食費,就餐者憑飯卡或餐券就餐,實行先消費,后付款的靈活方式。 用餐標準:根據(jù)貴方需求,我司提供相關餐標菜單供選,確定后每周提前開列相關菜單制作。專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學校、及事業(yè)單位食堂,歡迎隨時聯(lián)系我司!深圳單位食堂承包誠信合作
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飯?zhí)贸邪巢呐渌停? 作為專業(yè)的食材配送企業(yè),我們擁有先進的硬件和軟件設施,完整的網(wǎng)絡管理系統(tǒng),具有經(jīng)驗豐富高素質(zhì)人員為您提供滿意的服務。我們致力于為企事業(yè)單位、機關團體、**、學校等提供專業(yè)、新鮮、一步到位的食材配送服務。 1、采 購:中心原料來源于省內(nèi)、國內(nèi)大型的企業(yè),與多家大型企業(yè)強強聯(lián)手達成戰(zhàn)略合作伙伴,達到共贏的目的。 2、配送體系:我們擁有專業(yè)的配送團隊,對珠三角地區(qū)具有健全的物流體系,專門負責綠都膳食集團各地區(qū)營業(yè)分店的食材配送服務,并自主開展對外食材配送業(yè)務。給您一份健康和安全是我們的心愿! 3、專業(yè)的營養(yǎng)師團隊 :憑借團膳多年餐飲經(jīng)營經(jīng)驗,自身擁有餐飲行業(yè)人才儲備優(yōu)勢!沙井食堂承包怎么樣
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