一個企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產經營工作中,就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個科學的膳食計劃。 食堂經營管理模式推介: 固定餐:提前報餐,一般是企業(yè)對員工提供包吃包?。ɑ蚩鄢糠植唾M等)或提供工作餐的條件下產生。適用于:大多數(shù)企業(yè)以工作餐形式為員工提供生產生活保障,員工相對穩(wěn)定的企業(yè)。 優(yōu)點:做好充分的備餐,不會造成份量不足或浪費現(xiàn)象,員工能吃飽,伙食有,就餐速度快,伙食品質有保障。缺點:固于傳統(tǒng),給經營方便的同時,菜品單一花樣較少,相對其他方式缺乏靈活性。 自由選餐:員工自由選擇,經營自負盈虧,消費者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等。 適用于:用餐人數(shù)較多(50人以上)的中小型企業(yè)、學校食堂、寫字樓。 優(yōu)點:根據個人愛好所定,菜品多樣式,消費更自由。缺點:物料過于昂貴,接近快餐形式,無保障營業(yè)額,承包商難以策劃品種的推出以及份量的控制,易造成浪費,雨天還容易出現(xiàn)多數(shù)人選擇在飯?zhí)镁筒?,造成飯菜不夠,員工情緒不滿。在找團餐承包嗎?聯(lián)系深圳康惠美餐飲,不會讓您失望的!寶安團餐承包誠信合作
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食堂承包首先要搞清楚食堂餐費定位,了解了食堂餐費價格才能進行開菜譜采購等下一步工作;讓用餐員工、用餐學生根據食堂飯菜價格,知道食堂飯菜什么價,食堂飯菜多少錢來統(tǒng)籌自己的腰包,按個人情況來消費。公司采用多元化的自由組合菜式,根據不同價位、不同檔次、不同口味,就餐人員可根據個人喜好隨意挑選各式菜肴,不受數(shù)量和品種的限制,豐儉隨意,滿足在職職工的各種口味要求。我公司會根據地域特色和季節(jié)變化,提出一個較理想的平衡膳食模式,根據不同目標人群的能量需求來調節(jié)菜品份量和每種配搭食材的使用量。
深圳康惠美餐飲管理有限公司專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學校及事業(yè)單位食堂的餐飲管理公司,公司廣攬京飪人才及企業(yè)管理人才。對承包大中型企業(yè)、 高等學校飯?zhí)糜歇毜降膬?yōu)勢。自公司成立以來,秉承“規(guī)范經營,誠信為本”的經營理念。,以務實的的經營作風科學的管理體系。美味實惠的烹飪技藝,深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評。艱苦創(chuàng)業(yè),以“衛(wèi)生,品質安全、服務、禮儀”服務于社會,在餐飲樹立了良好的企業(yè)形象。歡迎各位聯(lián)系我們了解更多詳情!公司專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學校、及事業(yè)團餐承包,讓您滿意,歡迎您的來電!
食材統(tǒng)一采購配送,專業(yè)營養(yǎng)師的科學配比,確保餐食營養(yǎng)化;食品留樣48小時,保證食品綠色安全;每月一次餐具、農產品農藥殘留檢測、油煙排放達標檢測、以及廚房每月4次除四害消殺工作,從源頭管控食品健康;擁有川、湘、魯、粵、京、浙、徽、東北菜八大菜系的廚師團隊,公司每年兩次廚藝大賽比拼提升廚師的技術力量,定期的營養(yǎng)健康講座,服務質量不斷提升;率先采用“明廚亮灶”“4D立體化廚房”推行使用,菜系口味多樣,2000道營養(yǎng)菜譜供您試吃。一家專業(yè)從事企業(yè)、學校、工廠食堂經營專業(yè)化服務管理公司,歡迎您隨時聯(lián)系我司!福田工廠團餐承包推薦咨詢
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