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飯?zhí)贸邪槍ΡU蠁挝坏牟煌攸c(diǎn),我們實(shí)踐開發(fā)出了不同的保障方式來確保就餐人員的滿意率,其中顧客用餐有以下幾種可選擇的保障方案: 1.刷卡:市場化餐飲,就餐人數(shù)、人均消費(fèi)隨市場調(diào)節(jié)變化,食譜多數(shù)可由保障單位自行制定(企業(yè)員工餐是與被保障單位協(xié)議商定),顧客可根據(jù)需求自行選擇菜品進(jìn)行刷卡消費(fèi)。 2.包伙:保障單位就餐人數(shù)固定、餐標(biāo)固定,食譜與被保障單位提前溝通制定。顧客(或顧客單位)提前付費(fèi),按指定位置就餐。 3.餐飲超市:同刷卡,區(qū)別在于采用超市模式售餐。 4.自助:經(jīng)被保障單位要求,保障單位就餐人數(shù)、餐標(biāo)固定,食譜與被保障單位溝通提前制定,全部餐品顧客自助取用。 5.半自助:經(jīng)被保障單位要求,保障單位就餐人數(shù)、餐標(biāo)固定,食譜與被保障單位溝通制定;部分主菜由服務(wù)員限量分發(fā),其他餐品可由顧客自行取用。南山職工飯?zhí)贸邪扑]咨詢專業(yè)從事食堂承包二十年,竭誠為您服務(wù)!
團(tuán)餐承包客戶提供配送位置、就餐人數(shù)、口味喜好及就餐需求,我司根據(jù)客戶要求制定菜式原物料采購??蛻暨x定合作方案后、公司安排就餐現(xiàn)場規(guī)劃,車輛調(diào)度、供餐人力配備。供餐結(jié)束后對環(huán)境衛(wèi)生徹底打掃:(如、地板、供餐臺、桌面、玻璃等)水電及時(shí)關(guān)閉。 服務(wù)承諾:根據(jù)貴單位用餐情況,我司將派駐一個(gè)團(tuán)隊(duì),并制定一個(gè)合理的方案, 把貴司的堂食辦得更好,讓全就餐人員都滿意,自覺接受合作方的檢查和監(jiān)督,服務(wù)主動(dòng)、禮貌待客,熱情周到、嚴(yán)禁員工與就餐人員 發(fā)生爭吵,每周公布主、副食品及調(diào)料的市場信息,根據(jù)用餐不同的消費(fèi)需求,制定多品種、多價(jià)位的食譜,價(jià)格分高、中、低檔,由客戶自由選擇,同時(shí)根據(jù)工作人員營養(yǎng)需求,提供合理的就餐建議。
經(jīng)營模式一:固定套餐模式,固定消費(fèi),操作簡單,把企事業(yè)單位膳食費(fèi)用支出成本控制在預(yù)算范圍之內(nèi),為貴司提供色香味美的膳食服務(wù);經(jīng)營模式二:自由選餐模式,自由選擇消費(fèi),滿足員工更多需求, 員工根據(jù)自己的喜好自由選擇品種與 菜式憑IC卡消費(fèi)就餐。經(jīng)營模式三:零點(diǎn)自選模式,按照每蝶菜分別定價(jià),每餐提供多款供選擇,品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等,員工可按照自己的喜好自由選擇。經(jīng)營模式四:快餐配送模式經(jīng)濟(jì)的發(fā)展時(shí)間觀念的增強(qiáng),然而每天又不得不在食堂白白浪費(fèi)掉20來分鐘,而快餐配送直接送到人們的手里,可以節(jié)約現(xiàn)在人的更多時(shí)間。專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學(xué)校、及事業(yè)單位食堂,有需求可以來電咨詢。
食材統(tǒng)一采購配送,專業(yè)營養(yǎng)師的科學(xué)配比,確保餐食營養(yǎng)化;食品留樣48小時(shí),保證食品綠色安全;每月一次餐具、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測、油煙排放達(dá)標(biāo)檢測、以及廚房每月4次除四害消殺工作,從源頭管控食品健康;擁有川、湘、魯、粵、京、浙、徽、東北菜八大菜系的廚師團(tuán)隊(duì),公司每年兩次廚藝大賽比拼提升廚師的技術(shù)力量,定期的營養(yǎng)健康講座,服務(wù)質(zhì)量不斷提升;率先采用“明廚亮灶”“4D立體化廚房”推行使用,菜系口味多樣,2000道營養(yǎng)菜譜供您試吃。專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學(xué)校、及事業(yè)單位食堂,讓您滿意,歡迎您的來電!南山職工飯?zhí)贸邪扑]咨詢
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