意大利白葡萄酒怎么選

釀酒師簽名混釀干紅2016酒體飽滿(mǎn)型已裝瓶700箱采摘和品種人工采摘:赤珠霞50%-味兒多35%and佳美娜15%氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄，受到白天溫暖陽(yáng)光的照射和安第斯山脈徐徐涼風(fēng)的吹拂，使得葡萄能夠溫和的生長(zhǎng)，釀造出與眾不同，更具優(yōu)雅個(gè)性的葡萄酒。加工過(guò)程手工采摘，在恒溫的不銹鋼罐中（30oC）發(fā)酵，浸泡25天，然后在225升法國(guó)和美國(guó)橡木桶中陳釀12個(gè)月。裝瓶后，該葡萄酒還至少在酒窖里再存放6個(gè)月。數(shù)據(jù)分析酒精度:13,5%vol.總酸度:5.9克/升(酒石酸)pH:3.7含糖量:3.7克/升口味綜合黑醋栗、干櫻桃、黑胡椒和礦物質(zhì)的香味。酒體濃郁，但口感潤(rùn)滑。食物搭配建議適飲溫度在16度到18度之間。茗鷲廊為您提供葡萄酒，歡迎您的來(lái)電！意大利白葡萄酒怎么選

魁諾思格蘭珍藏梅洛干紅葡萄酒葡萄產(chǎn)地：智利邁坡山谷葡萄品種：100%梅洛酒精度：13.9%pH值：3.63含糖量：2.69克/升總酸度：3.09克/升橡木桶陳釀時(shí)間：18個(gè)月土壤山谷土壤以砂質(zhì)粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢(shì)，以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產(chǎn)量。氣候智利的地中海氣候結(jié)合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季，非常適合葡萄的生長(zhǎng)，太平洋和安第斯山脈相互作用產(chǎn)生的特殊氣候條件，陽(yáng)光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差，給予葡萄一個(gè)穩(wěn)定的生長(zhǎng)周期。Cousino Macul干白葡萄酒等級(jí)葡萄酒，就選茗鷲廊，用戶(hù)的信賴(lài)之選。

百詩(shī)南（CheninBlanc）可釀成非常多類(lèi)型的葡萄酒。蜂蜜·濕麥稈·蘋(píng)果白詩(shī)南是法國(guó)盧瓦爾河中段的葡萄品種，種植于下游慕斯卡德產(chǎn)區(qū)的勃艮第香瓜品種和上游的長(zhǎng)相思之間。該品種能釀造在各種甜度下都保持結(jié)構(gòu)緊致、能長(zhǎng)久陳年、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒。貴腐霉的盧瓦爾河白詩(shī)南，可以釀出如武夫賴(lài)(Vouvray)酒一樣相當(dāng)出彩且能長(zhǎng)久陳年的甜白葡萄酒，也能釀成微帶蜂蜜味、干型、無(wú)氣泡、時(shí)而有橡木味的酒，還能在索米爾(Saumur)和武夫賴(lài)等產(chǎn)區(qū)釀出一些相當(dāng)有風(fēng)格的起泡酒。白詩(shī)南在其他產(chǎn)區(qū)常遭誤解。在美國(guó)加利福尼亞州和南非，白詩(shī)南的種植相當(dāng)普遍，常被釀成非常普通的干白葡萄酒，傳統(tǒng)上被稱(chēng)為Steen。南非開(kāi)普地區(qū)的白詩(shī)南，特別是老藤的白詩(shī)南所釀之酒，居于世界上偉大的白葡萄酒之列。

釀酒過(guò)程經(jīng)過(guò)手工采摘后存放在10公斤的儲(chǔ)物箱內(nèi)，通過(guò)之后的逐串以及逐粒精選，確保選出為完美的葡萄。在7℃（45℉）溫度中的低溫浸漬一周，然后在26℃至27℃的溫度下發(fā)酵約10天。再進(jìn)行了約2周的第二次浸漬發(fā)酵后將葡萄酒放入橡木桶中陳釀18個(gè)月。品嘗筆記該款酒呈深櫻桃紅色。菲尼特拉2010香味非常強(qiáng)烈復(fù)雜，初入口混合著水果和香料味，而后是成熟水果和木香?？诟邢懔衔锻怀觯橛袃?yōu)雅的單寧，余味悠長(zhǎng)。食物搭配該款干紅適合搭配野味，如野豬肉配青蔥和茴香，牛排配蘑菇，和牛肉片或各式法國(guó)奶酪。這款酒適合在室內(nèi)溫度18°至20°C下享用。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄種類(lèi)：赤霞珠，梅洛，西拉葡萄產(chǎn)地：100％智利邁坡山谷總酸度：5.3克/升pH值：3.49酒精度：14.4％。茗鷲廊致力于提供葡萄酒，歡迎新老客戶(hù)來(lái)電！

特博優(yōu)赤霞珠干紅葡萄酒2015為紀(jì)念酒莊成立160周年，我們推出了這款質(zhì)量葡萄酒，以感謝長(zhǎng)期以來(lái)信任我們的忠實(shí)消費(fèi)者。釀酒師筆記2015-2016年度氣候條件罕見(jiàn)。春天很冷，延緩了葡萄的成熟，收獲季的強(qiáng)降雨降低了葡萄的產(chǎn)量。然而，我們的釀造團(tuán)隊(duì)很好地應(yīng)付了這種情況，釀出了不同品種產(chǎn)地特色的質(zhì)量的葡萄酒。根據(jù)這些條件，我們的葡萄酒具有良好的酸度，白葡萄酒新鮮，酒精含量較低，紅葡萄酒優(yōu)雅，帶有強(qiáng)烈的花香和果香。釀酒過(guò)程這款葡萄100％的葡萄來(lái)自布因（BUIN）一個(gè)非常特殊的葡萄園，它種植著酒莊的比較好赤霞珠葡萄。茗鷲廊致力于提供葡萄酒，期待您的光臨！ERRAZURIZ紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)

茗鷲廊致力于提供葡萄酒，有想法的可以來(lái)電咨詢(xún)！意大利白葡萄酒怎么選

葡萄酒的顏色葡萄果肉為葡萄酒提供了糖和主要的酸，無(wú)論葡萄皮是何種顏色，葡萄果肉的顏色幾乎都偏灰。剛發(fā)酵完的葡萄酒較為渾濁，呈現(xiàn)淡黃色，懸浮的渾濁物終沉淀下來(lái)，清澈、淺色的白葡萄酒便誕生了。釀造紅葡萄酒時(shí)，紅葡萄的深色果皮是必要的色素來(lái)源。在釀造紅葡萄酒的整個(gè)過(guò)程中，果汁與果皮始終同時(shí)在發(fā)酵容器中，而沒(méi)有像釀造白葡萄酒那樣，在釀造前就將它們分離。酵母在無(wú)氧的條件下進(jìn)行發(fā)酵（所以白葡萄酒在閉合的罐中或木桶中釀造），發(fā)酵中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w能保護(hù)葡萄汁不與會(huì)產(chǎn)生破壞性的氧氣接觸，并且將果皮推送至發(fā)酵的液體表面上層。大多數(shù)桃紅葡萄酒使用深色果皮的紅葡萄釀造，與白葡萄酒的釀造方法類(lèi)似，不同之處在于壓榨并發(fā)酵之前，會(huì)讓果汁與果皮暫接觸，稍稍為果汁著上粉色。意大利白葡萄酒怎么選

上海茗燕教育科技有限公司分公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒。公司深耕紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。