大槽法（Tank Method/Charmat）這種方法呢，價(jià)格平易近人的起泡酒很常用。它的二次發(fā)酵不是在瓶中進(jìn)行，而是在密封罐內(nèi)進(jìn)行，這就極大地節(jié)約了生產(chǎn)成本，但它與用傳統(tǒng)法釀的起泡酒相比，就沒(méi)有足夠時(shí)間讓酒泥與酒液接觸的過(guò)程了，裝瓶前沉淀會(huì)直接過(guò)濾掉。用大槽法釀造出的起泡酒清新易飲，能突出葡萄品種本身的特性，比如說(shuō)麝香葡萄和雷司令就很適合這種方法。二氧化碳注入法（Carbonation Method）這是粗暴的一種方式了，是所有方法中低價(jià)的一種，把二氧化碳直接打到葡萄酒中，很顯然，這種方法無(wú)法獲得的起泡酒。茗鷲廊為您提供起泡酒，有想法的可以來(lái)電咨詢！羅馬涅索巴拉藍(lán)布魯斯科起泡酒品牌
傳統(tǒng)法（Classic Method）也叫瓶中發(fā)酵法（fermented in this bottle），用這種方法釀造的起泡酒一般逼格都挺高的，氣泡持續(xù)的時(shí)間更久，而且更細(xì)密，價(jià)格也不便宜，比如說(shuō)法國(guó)的香檳、意大利的Franciacorta、西班牙的Cava。它的原理是是讓基酒在堅(jiān)固的酒瓶中進(jìn)行第二次發(fā)酵，而且還會(huì)讓發(fā)酵后死亡的酵母菌（酒泥）與酒液長(zhǎng)久的接觸，少則幾個(gè)月，多則幾年，這個(gè)過(guò)程會(huì)增加酒的復(fù)雜度，帶來(lái)面包、餅干和烘烤類(lèi)香氣。再通過(guò)“轉(zhuǎn)瓶”和”吐酒泥“這兩個(gè)步驟去除酒泥，然后重新加塞?？ㄍ咂鹋菥普鋬r(jià)茗鷲廊是一家專(zhuān)業(yè)提供起泡酒的公司，有想法可以來(lái)我司咨詢！
Asti非常簡(jiǎn)單易飲，價(jià)格不貴，150元以內(nèi)就能買(mǎi)到不錯(cuò)的Asti?？赡芤?yàn)槭翘鹦推鹋菥疲凭炔桓撸ˋsti在8％左右，Moscato d’Asti在5%左右），且花果香濃郁，尤其、特別、非常討女孩子喜歡，男孩紙也喜歡。Prosecco 通常為口感甜美的干型白起泡酒，使用Glera葡萄釀造，出自意大利東北部（Veneto大區(qū)和Friuli-Venezia Giulia大區(qū)），在威尼斯附近，Prosecco使用的是大槽法，屬于越年輕越好喝的類(lèi)型，不會(huì)因陳年而變得更復(fù)雜，有著非常清新的青蘋(píng)果和甜瓜香氣。
國(guó)際上較常見(jiàn)的三大高貴白葡萄品種分別是霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和長(zhǎng)相思（SauvignonBlanc）。用這三個(gè)品種可以釀造出較的白葡萄酒，備受贊譽(yù)和喜愛(ài)。這三種白葡萄酒在顏色、香氣和口感上各有特色，下面我們就來(lái)看看它們之間的異同。霞多麗葡萄酒：比起長(zhǎng)相思和雷司令葡萄酒，霞多麗葡萄酒的酒體和口感一般更為豐滿濃郁，其香氣特征包括檸檬、青蘋(píng)果、甜瓜、香草、檸檬奶油凍和榛子。有名的霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)有法國(guó)勃艮第（Burgundy）、加州索諾瑪谷（SonomaValley）和加州納帕谷（NapaValley）。茗鷲廊致力于提供起泡酒，有想法的可以來(lái)電咨詢！
白葡萄酒杯能使香檳更好地散發(fā)出香氣，在飲用時(shí)也能更好地體驗(yàn)其細(xì)膩風(fēng)味。侍酒溫度方面，起泡酒的比較好侍酒溫度在6℃到9℃之間。由于起泡酒的氣泡受到多方面因素的影響，溫度也是其中的一個(gè)重要因素。如果侍酒溫度過(guò)低，低溫會(huì)導(dǎo)致氣泡不活躍。所以，冰凍后稍等幾分鐘，使氣泡開(kāi)始活躍然后開(kāi)始侍酒。即使是多人分享，有時(shí)候也不可避免會(huì)有剩酒。剩酒怎么辦？開(kāi)瓶后的起泡酒會(huì)流失一部分氣泡，但剩酒并非一無(wú)是處。相反，氣泡流失之后，起泡酒的果味會(huì)更加突出。茗鷲廊致力于提供起泡酒，歡迎您的來(lái)電！卡瓦起泡酒保質(zhì)期
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比起香檳，它往往果味更熟，酸度略低，其實(shí)更容易為普通人接受。這里的釀造法規(guī)非常嚴(yán)格，只允許使用Chardonnay、Pinot Nero（就是黑皮諾）和Pinot Bianco（就是白皮諾）。Franciacorta產(chǎn)區(qū)不大且總體品質(zhì)很高，七成以上在意大利本土就被消費(fèi)掉了，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)較為少見(jiàn)。Asti以及Moscato d’Asti產(chǎn)自意大利皮埃蒙特大區(qū)，前者是起泡酒（Spumante)，后者是微起泡酒(Frizzante），兩者都用麝香葡萄Moscato釀造，這個(gè)品種的特性就是有著獨(dú)特的葡萄味，具有濃郁甜蜜的柑橘類(lèi)水果風(fēng)味和花香。羅馬涅索巴拉藍(lán)布魯斯科起泡酒品牌
上海茗燕教育科技有限公司分公司主營(yíng)品牌有圣艾斯坍布,VSE,原地,In Situ，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司貿(mào)易型的公司。茗鷲廊是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。茗鷲廊以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。