阿斯蒂半甜型起泡酒

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-07-04

比起香檳,它往往果味更熟,酸度略低,其實(shí)更容易為普通人接受。這里的釀造法規(guī)非常嚴(yán)格,只允許使用Chardonnay、Pinot Nero(就是黑皮諾)和Pinot Bianco(就是白皮諾)。Franciacorta產(chǎn)區(qū)不大且總體品質(zhì)很高,七成以上在意大利本土就被消費(fèi)掉了,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)較為少見(jiàn)。Asti以及Moscato d’Asti產(chǎn)自意大利皮埃蒙特大區(qū),前者是起泡酒(Spumante),后者是微起泡酒(Frizzante),兩者都用麝香葡萄Moscato釀造,這個(gè)品種的特性就是有著獨(dú)特的葡萄味,具有濃郁甜蜜的柑橘類(lèi)水果風(fēng)味和花香。茗鷲廊為您提供起泡酒,有需要可以聯(lián)系我司哦!阿斯蒂半甜型起泡酒

長(zhǎng)相思葡萄酒:長(zhǎng)相思的香氣異常芬芳,帶有獨(dú)特的青草、鵝莓和接骨木花的香氣。口感很干,酸度高,酒體介于輕盈到中等之間。由于酸度很高,它適合搭配的菜肴非常多樣化。長(zhǎng)相思葡萄酒在其年輕的時(shí)候飲用較佳。有名的長(zhǎng)相思葡萄酒產(chǎn)區(qū)有新西蘭的馬爾堡(Marlborough)和法國(guó)的波爾多(Bordeaux)、桑塞爾(Sancerre)、普伊-富美(Pouilly-Fume)。外觀對(duì)比:把一杯長(zhǎng)相思葡萄酒、一杯雷司令葡萄酒和一杯霞多麗葡萄酒從左到右依次排成一列。仔細(xì)觀察每一杯葡萄酒的顏色。你可以發(fā)現(xiàn),在三者當(dāng)中,長(zhǎng)相思葡萄酒的顏色較淺,霞多麗葡萄酒的顏色較深。皮埃蒙特索巴拉藍(lán)布魯斯科起泡酒起泡酒,就選茗鷲廊,讓您滿(mǎn)意,歡迎您的來(lái)電哦!

阿斯蒂(Asti)位于意大利皮埃蒙特(Piemonte)產(chǎn)區(qū)南部,位于塔納羅河(TanaroRiver)上游丘陵地帶,生產(chǎn)出的甜甜的起泡酒**全球,被國(guó)內(nèi)人親切稱(chēng)之為“小甜水”。阿斯蒂在1967年被評(píng)為DOC法定產(chǎn)區(qū),在1993年晉升為DOCG法定產(chǎn)區(qū)。據(jù)2016年數(shù)據(jù),產(chǎn)區(qū)面積為9,700公頃,年產(chǎn)量為6,381萬(wàn)升。主要種植葡萄品種為莫斯卡托(Moscato)。阿斯蒂靠近阿爾卑斯山,地貌溝壑縱橫,土壤主要為富含鈣質(zhì)的白堊土。這里氣候?yàn)榇箨懶詺夂颍艿揭恍┑刂泻5挠绊憽?/p>

不同的起泡酒分類(lèi)略有差別,但不論是干型的香檳、卡瓦還是普洛賽克和賽克特(Sekt),干型酒的含糖量都是17-32g/L,因此飲用起來(lái)都比大多數(shù)靜止的干型葡萄酒要甜。能削香檳的,不止有馬刀,用馬刀削香檳是法蘭西帝國(guó)軍人的古老傳統(tǒng),威武的馬刀貼著香檳酒瓶的縫隙一刮,瓶口連帶著瓶塞應(yīng)聲而落,就可以對(duì)瓶豪飲了。也有許多人崇尚用刀開(kāi)香檳的藝術(shù),但馬刀已經(jīng)不好找了,怎么辦呢?其實(shí)用水果刀和黃油刀都可以,藝高人膽大的甚至可以用葡萄酒杯底座削開(kāi)香檳。要注意的是,只有傳統(tǒng)法釀造的起泡酒才能用這種方式開(kāi)瓶,其他起泡酒氣壓過(guò)低,不能保證瓶口能被削去。另外,削香檳屬于危險(xiǎn)動(dòng)作,沒(méi)有專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),還是不要嘗試為妙。起泡酒,就選茗鷲廊,讓您滿(mǎn)意,歡迎新老客戶(hù)來(lái)電!

    RighiLambruscoEmiliaAmabileBiancolGT瑞吉藍(lán)布魯斯科起泡白葡萄酒Areaofproduction:Emilia-Romagna產(chǎn)區(qū):艾米利亞-羅馬涅Grapevariety:100%LambruscoSalamino葡萄品種:100%藍(lán)布魯斯薩拉米諾Alcohol:℃侍酒溫度:4-6℃Vinification:,.。釀造工藝:藍(lán)布魯斯科葡萄被細(xì)心地采摘及運(yùn)輸,以避免果實(shí)破皮。待葡萄到達(dá)酒窖后,酒莊對(duì)其進(jìn)行輕柔壓榨以取其初榨的新鮮果汁。隨后,葡萄汁在低溫環(huán)境中以不銹鋼桶進(jìn)行酒精發(fā)酵。如此一來(lái),便能使紅葡萄釀造出淺稻草黃色的酒液。這種釀造方法,在全球比較好的釀酒產(chǎn)區(qū)以及我們所屬的地方都一直沿用。Bouquet:Delicate,freshandfruity香氣:果香柔和且清新Colour:Palestrawyellow,withgreenishhighlights顏色:淺稻草黃色泛綠色光澤Taste:Well-balacedandlightlysweet口感:口感平衡,微甜FoodPairing:Lightdishesandexcellentasanaperitif美食搭配:味道清淡的菜肴,是一款較好的開(kāi)胃酒 茗鷲廊是一家專(zhuān)業(yè)提供起泡酒的公司,歡迎您的來(lái)電!艾米利亞起泡酒等級(jí)

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弗朗西斯克里卡特干型起泡葡萄酒(FrancescRicartBrut)沿用傳統(tǒng)的釀制方法,選用卡瓦產(chǎn)區(qū)(Cava)有代表性的葡萄品種。卡瓦產(chǎn)區(qū)(Cava)仍然尊重傳統(tǒng)干型起泡葡萄灑釀制工藝的精髓,在酒瓶中陳釀14個(gè)月,但仍保持其新鮮口感,易于飲用,隨時(shí)品享。產(chǎn)區(qū):西班牙-卡瓦產(chǎn)區(qū)葡萄品種:夏雷洛/Xarel-lo馬卡貝奧/Macoabeo巴樂(lè)達(dá)/Parellada酒精度:11.5%vol葡萄園:選用佩內(nèi)德斯(Penedès)地區(qū)海拔250米以上甄選葡萄園的葡萄。工藝:傳統(tǒng)釀制方法,在酒瓶中陳釀14個(gè)月品鑒筆記:酒體呈現(xiàn)淺黃色,散發(fā)出花香和蜂蜜香,此款葡萄酒新鮮、平衡、帶果味,有細(xì)膩的起泡,是開(kāi)胃的理之選。配餐:適合搭配米飯、魚(yú)類(lèi)、海鮮、烤白肉或烤紅肉,易于飲用,隨時(shí)品享。阿斯蒂半甜型起泡酒

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