羅訥河谷白葡萄酒

來源: 發(fā)布時間:2022-07-13

釀酒過程經(jīng)過手工采摘后存放在10公斤的儲物箱內(nèi),通過之后的逐串以及逐粒精選,確保選出為完美的葡萄。在7℃(45℉)溫度中的低溫浸漬一周,然后在26℃至27℃的溫度下發(fā)酵約10天。再進行了約2周的第二次浸漬發(fā)酵后將葡萄酒放入橡木桶中陳釀18個月。品嘗筆記該款酒呈深櫻桃紅色。菲尼特拉2010香味非常強烈復(fù)雜,初入口混合著水果和香料味,而后是成熟水果和木香??诟邢懔衔锻怀觯橛袃?yōu)雅的單寧,余味悠長。食物搭配該款干紅適合搭配野味,如野豬肉配青蔥和茴香,牛排配蘑菇,和牛肉片或各式法國奶酪。這款酒適合在室內(nèi)溫度18°至20°C下享用。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄種類:赤霞珠,梅洛,西拉葡萄產(chǎn)地:100%智利邁坡山谷總酸度:5.3克/升pH值:3.49酒精度:14.4%。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒,歡迎您的來電!羅訥河谷白葡萄酒

?品嘗筆記菲尼特拉2013呈現(xiàn)出深亮紅色。香氣濃郁,讓我們感受到紅漿果,皮革,酒心糖和烤香草味??诟写己穸岷停瑔螌巿A潤且突出,它具有非常飽滿的酸度,回味悠長。食物搭配這是一款與肉類搭配非常棒的葡萄酒,例如菲力牛排配紅葡萄酒或搭配松露土豆皮的烤羊排。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄產(chǎn)區(qū):邁坡山谷葡萄品種:75%赤霞珠-25%梅洛陳釀時間:法國橡木桶18個月;新桶75%,一年桶25%。酒精度:14%PH值:3.31含糖量:2.1克/升總酸度:6.15克/升。庫奇諾 馬庫爾葡萄酒品種上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,有想法的可以來電咨詢!

金粉黛(Zinfandel)熟透的漿果香·多酒精·口感甜潤金芬黛曾經(jīng)在長達一個世紀的時間里都被當成美國加州本土的葡萄品種,后來人們才發(fā)現(xiàn)它與18世紀就種在意大利南部的普里米蒂沃(Primitivo)是同一品種?,F(xiàn)在,DNA分析進一步證明了它的原產(chǎn)地在亞得里亞海(Adriatic)一帶。雖然金芬黛的葡萄串會有成熟度不同的情形,但是其中有許多葡萄粒有著其他品種無法媲美的超高糖度,讓簡稱為“Zin”的金芬黛可以釀成酒精度高達17%的葡萄酒。特別是在加州的索諾馬(Sonoma)地區(qū),有一些老藤的金芬黛能夠釀出質(zhì)量的紅酒,但常見的如加州山谷的金芬黛,往往被用來釀造濃縮度不高的葡萄酒,其中有許多通過添加麝香及雷司令來增加香氣,釀成淡粉色“白金粉黛”(WhiteZinfandel)。

洛大赤霞珠梅洛混釀干紅名莊葡萄酒“洛大”項目始于2003年,當時庫奇諾家族決定為150周年紀念創(chuàng)造一款的葡萄酒。洛大結(jié)合了傳統(tǒng),家族歷史和庫奇諾馬庫爾酒莊獨特優(yōu)雅的葡萄酒。2011年收獲2010-2011季冬季降雨充沛,春季氣溫低,夏季干燥。這導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量低,但果實健康,成熟度較好。我們在4月開始采摘紅葡萄品種,比往年略晚。紅葡萄酒的果實很好,結(jié)構(gòu)完美而和諧,單寧柔和。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:75%赤霞珠-25%梅洛葡萄產(chǎn)區(qū):100%智利邁坡山谷陳釀時間:法國新橡木桶18個月酒精度:14%PH值:3.56酸度:6.52克/升含糖量:3.20克/升。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒,有想法的可以來電咨詢!

釀酒過程這款葡萄酒選自古老的赤霞珠(1932年)和庫奇諾葡萄園比較好的梅洛。我們精心挑選莊園內(nèi)比較好的葡萄藤,保留了由路易斯-庫奇諾先生在19世紀60年代根瘤蚜病襲擊歐洲葡萄園之前從法國帶回的獨特的葡萄品種。這些葡萄種植在安第斯山腳下海拔600米的高度,土壤肥沃,有粘土和大片巖石的馬庫爾莊園。這些葡萄完全適應(yīng)這些條件,無需太多管理,只需傳統(tǒng)的流水灌溉和一些修剪。每公頃自然產(chǎn)量約為4噸,我們獲得了非常和高濃度的果汁。每串葡萄經(jīng)過手工采摘后放入10公斤的儲物箱里。進入酒窖,我們手工精心挑選每串和每個葡萄。在7°C(45°F)的低溫浸泡7天后,開始酒精發(fā)酵,這個程序持續(xù)9至12天,梅洛的平均溫度為25°C(77°F),赤霞珠為27°C(81°F))。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!盧瓦爾河谷 葡萄酒好嗎

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圣艾斯坍布原地珍藏長相思干白葡萄酒2018釀酒師HoracioVicente選擇了我們葡萄園中比較好的土地來捕捉其獨特的香味,并為每一款葡萄酒創(chuàng)造獨特而非凡的體驗。采摘和品種手工采摘,100%長相思;采摘日期:2018年3月15日氣候和土壤這款長相思種植在距離太平洋16公里的單個地塊上。沙質(zhì)土壤位于粘土層上,為根部提供了30厘米的排水良好的土壤,在夏季粘土保證了水的供應(yīng)。涼爽的海岸微風使葡萄能夠慢慢地成熟,并生產(chǎn)出阿空加瓜沿海葡萄酒獨特的水果香味。羅訥河谷白葡萄酒

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標簽: 起泡酒