釀酒過程這款葡萄酒100％的葡萄來自布因（BUIN）一個(gè)非常特殊的葡萄園，它種植著酒莊的比較好的赤霞珠葡萄。手工采摘后，葡萄在酒窖內(nèi)進(jìn)行嚴(yán)格挑選，再低溫（7°C-44.6°F）浸漬一周，然后在25°C-77F的溫度下開始發(fā)酵12天，兩周時(shí)間進(jìn)行發(fā)酵后的浸漬，用于很大程度的提取顏色和香氣。之后，所有的葡萄酒被轉(zhuǎn)移到第二次使用的法國橡木桶中陳釀12個(gè)月并在桶中進(jìn)行充分的乳酸發(fā)酵。經(jīng)過這段時(shí)間的橡木桶陳釀后，葡萄酒被轉(zhuǎn)移到不銹鋼罐中穩(wěn)定，裝瓶。葡萄酒，就選上海茗燕教育科技有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電哦！家族珍藏葡萄酒
?釀酒師簽名混釀干紅2016酒體飽滿型已裝瓶700箱采摘和品種人工采摘:赤珠霞50%-味兒多35%and佳美娜15%氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄，受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風(fēng)的吹拂，使得葡萄能夠溫和的生長，釀造出與眾不同，更具優(yōu)雅個(gè)性的葡萄酒。加工過程手工采摘，在恒溫的不銹鋼罐中（30oC）發(fā)酵，浸泡25天，然后在225升法國和美國橡木桶中陳釀12個(gè)月。裝瓶后，該葡萄酒還至少在酒窖里再存放6個(gè)月。數(shù)據(jù)分析酒精度:13,5%vol.總酸度:5.9克/升(酒石酸)pH:3.7含糖量:3.7克/升口味綜合黑醋栗、干櫻桃、黑胡椒和礦物質(zhì)的香味。酒體濃郁，但口感潤滑。食物搭配建議適飲溫度在16度到18度之間。Maipo Valley紅葡萄酒莊園上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒，有需要可以聯(lián)系我司哦！
收獲時(shí)經(jīng)過仔細(xì)的挑選，我們將這些葡萄用10公斤的儲(chǔ)物箱運(yùn)送到酒窖，在那里再進(jìn)行第二次整串挑選，再第三次進(jìn)行逐粒精選。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中，在7°C（44.6°F）的溫度下進(jìn)行無氧低溫浸漬。發(fā)酵在25°C（77°F）下進(jìn)行大約9到12天，然后繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵后浸漬，很大程度的提取顏色和香氣。經(jīng)過這個(gè)過程之后，75％的葡萄酒轉(zhuǎn)移到新的法國橡木桶，25％轉(zhuǎn)移到1年的橡木桶中，陳釀18個(gè)月，并進(jìn)行完全的蘋果酸乳酸發(fā)酵。之后直接裝瓶，不做任何的過濾，并且在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少兩年。
食物搭配該款酒非常適合搭配如火雞配栗子醬，紅燒醬鴨，藍(lán)帶法式雞肉卷配開心果，茄子千層面條或經(jīng)典法式雜菜燴。還可以搭配各種各樣的奶酪。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種：100％梅洛葡萄產(chǎn)區(qū)：智利邁坡山谷總酸度：5.23克/升pH值：3.56酒精度：14.4％含糖量：2.71克/升；食物搭配這款酒非常適合搭配味道較為濃郁的食物。是搭配肉類的佳釀，例如少量赤霞珠燉安格斯牛肉和蔬菜或烤帶子配土豆泥。作為素食者的選擇，它可與意大利蘑菇燴飯完美搭配。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種：100％赤霞珠葡萄產(chǎn)區(qū)：智利邁坡山谷酒精度：14％含糖量：2,71克/升pH值：3,51總酸度：5,30克/升。葡萄酒，就選上海茗燕教育科技有限公司，有需要可以聯(lián)系我司哦！
葡萄皮還包含了具有抗氧化性的單寧。單寧是能在濃茶和核桃皮里嘗到的苦味物質(zhì)，單寧賦予了葡萄酒“口感”和“結(jié)構(gòu)感”，也是紅葡萄酒中的主要抗氧化物質(zhì)。很多時(shí)候，尤其是在釀造陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒時(shí)，單寧的組成和成熟度是那些追求的釀酒師重視和需要考量的。單寧也是品嘗新釀紅葡萄酒時(shí)不易入口的原因，所以剛發(fā)酵完的紅葡萄酒可能會(huì)繼續(xù)與果皮一起浸漬數(shù)天甚至數(shù)周，從而柔化單寧。某些與果皮接觸一段時(shí)間的白葡萄酒也會(huì)含有單寧，但單寧含量少于大多數(shù)紅葡萄酒。橙酒則介于白葡萄酒與紅葡萄酒之間，釀造時(shí)果汁與果皮的接觸時(shí)間較長，這類酒易于搭配各種食物。上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司，期待您的光臨！庫奇諾 馬庫爾半干紅葡萄酒莊園
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安提瓜島珍藏梅洛干紅葡萄酒安提瓜島珍藏的命名是庫奇諾馬庫爾酒莊那些更高質(zhì)量，并有著陳釀潛力的葡萄酒。安提瓜島珍藏產(chǎn)量有限;它挑選收獲季比較好的梅洛葡萄，在法國橡木桶中陳釀。庫奇諾馬庫爾通過對(duì)梅洛葡萄藤的挑選來生產(chǎn)小顆粒和小串的葡萄，這是葡萄酒的理想選擇。釀酒師筆記2014-2015季節(jié)的溫度是近三年來比較高的，霜凍少。在花季和采收季期間沒有降雨，給我們提供了非常健康的葡萄來釀造葡萄酒。高溫使我們的葡萄更快地達(dá)到比較好成熟度，給我們的葡萄酒帶來更加完美的酸度，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)的單寧和更濃郁的芳香。家族珍藏葡萄酒
上海茗燕教育科技有限公司分公司位于亭衛(wèi)公路6495弄168號(hào)5幢3樓4568室，是一家專業(yè)的公司坐落在中國的經(jīng)濟(jì)中心城市-上海，也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢(shì)，為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念、堅(jiān)韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì)，以進(jìn)口葡萄酒為主營業(yè)務(wù)，銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚(yáng)葡萄酒文化，滿足更多時(shí)尚健康人士的品質(zhì)生活需求。公司。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展圣艾斯坍布,VSE,原地,In Situ的品牌。公司不僅*提供專業(yè)的公司坐落在中國的經(jīng)濟(jì)中心城市-上海，也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢(shì)，為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念、堅(jiān)韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì)，以進(jìn)口葡萄酒為主營業(yè)務(wù)，銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚(yáng)葡萄酒文化，滿足更多時(shí)尚健康人士的品質(zhì)生活需求。，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶提供良好的紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進(jìn)口葡萄酒，從而使公司不斷發(fā)展壯大。