圣艾斯坍布原地珍藏長相思干白葡萄酒2018釀酒師HoracioVicente選擇了我們葡萄園中比較好的土地來捕捉其獨特的香味，并為每一款葡萄酒創(chuàng)造獨特而非凡的體驗。采摘和品種手工采摘，100%長相思；采摘日期：2018年3月15日氣候和土壤這款長相思種植在距離太平洋16公里的單個地塊上。沙質(zhì)土壤位于粘土層上，為根部提供了30厘米的排水良好的土壤，在夏季粘土保證了水的供應(yīng)。涼爽的海岸微風(fēng)使葡萄能夠慢慢地成熟，并生產(chǎn)出阿空加瓜沿海葡萄酒獨特的水果香味。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒，有想法的可以來電咨詢！朗格多克半干紅葡萄酒批發(fā)
金粉黛（Zinfandel）熟透的漿果香·多酒精·口感甜潤金芬黛曾經(jīng)在長達一個世紀(jì)的時間里都被當(dāng)成美國加州本土的葡萄品種，后來人們才發(fā)現(xiàn)它與18世紀(jì)就種在意大利南部的普里米蒂沃(Primitivo)是同一品種?，F(xiàn)在，DNA分析進一步證明了它的原產(chǎn)地在亞得里亞海(Adriatic)一帶。雖然金芬黛的葡萄串會有成熟度不同的情形，但是其中有許多葡萄粒有著其他品種無法媲美的超高糖度，讓簡稱為“Zin”的金芬黛可以釀成酒精度高達17%的葡萄酒。特別是在加州的索諾馬(Sonoma)地區(qū)，有一些老藤的金芬黛能夠釀出質(zhì)量的紅酒，但常見的如加州山谷的金芬黛，往往被用來釀造濃縮度不高的葡萄酒，其中有許多通過添加麝香及雷司令來增加香氣，釀成淡粉色“白金粉黛”（WhiteZinfandel）。伊拉蘇干紅葡萄酒品牌葡萄酒，就選上海茗燕教育科技有限公司，歡迎客戶來電！
葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同，對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個非常講究技術(shù)的年份，對于釀酒師的經(jīng)驗和知識是一個考驗。這個年份冬天的降雨量非常少，只有6月和7月有降雨，1月份熱浪來襲，收獲之前又發(fā)生了火災(zāi)，加速了葡萄的成熟，提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后，我們釀造出我們預(yù)期的高質(zhì)量葡萄酒，得到了一致的好評。釀酒師筆記該款酒呈深紅寶石色。成熟強勁的紅色水果味，如覆盆子和草莓，伴隨著藍莓和黑醋栗味，混合著黑胡椒，，香草和巧克力的香味。食物搭配適合搭配紅肉，烤羊肉和烤牛肉配干腌料。建議適飲溫度16℃。
收獲時經(jīng)過仔細(xì)的挑選，我們將這些葡萄用10公斤的儲物箱運送到酒窖，在那里再進行第二次整串挑選，再第三次進行逐粒精選。選定的葡萄被放入不銹鋼罐中，在7°C（44.6°F）的溫度下進行無氧低溫浸漬。發(fā)酵在25°C（77°F）下進行大約9到12天，然后繼續(xù)進行發(fā)酵后浸漬，很大程度的提取顏色和香氣。經(jīng)過這個過程之后，75％的葡萄酒轉(zhuǎn)移到新的法國橡木桶，25％轉(zhuǎn)移到1年的橡木桶中，陳釀18個月，并進行完全的蘋果酸乳酸發(fā)酵。之后直接裝瓶，不做任何的過濾，并且在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少兩年。上海茗燕教育科技有限公司葡萄酒值得用戶放心。
釀酒過程這款葡萄酒100％的葡萄來自布因（BUIN）一個非常特殊的葡萄園，它種植著酒莊的比較好的赤霞珠葡萄。手工采摘后，葡萄在酒窖內(nèi)進行嚴(yán)格挑選，再低溫（7°C-44.6°F）浸漬一周，然后在25°C-77F的溫度下開始發(fā)酵12天，兩周時間進行發(fā)酵后的浸漬，用于很大程度的提取顏色和香氣。之后，所有的葡萄酒被轉(zhuǎn)移到第二次使用的法國橡木桶中陳釀12個月并在桶中進行充分的乳酸發(fā)酵。經(jīng)過這段時間的橡木桶陳釀后，葡萄酒被轉(zhuǎn)移到不銹鋼罐中穩(wěn)定，裝瓶。葡萄酒，就選上海茗燕教育科技有限公司，讓您滿意，有想法可以來我司咨詢！盧瓦爾河谷 白葡萄酒酒莊
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釀酒過程經(jīng)過精心的人工采摘后，葡萄汁在10°C（50°F）的溫度下進行7天的低溫浸漬。然后使用不同的酵母菌株將葡萄汁在恒溫26℃（79°F）下發(fā)酵9至10天。發(fā)酵后浸漬處理20天，以增強口味和香氣，并使得單寧更加柔和。這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月，并在桶中進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，隨后過濾裝瓶。品嘗筆記這款梅洛干紅呈優(yōu)雅的紅櫻桃色并帶有一些紫羅蘭色調(diào)，果香味突出，尤其以藍莓和桑椹等黑色水果為主。其柔順新鮮的質(zhì)感，中等的酸度，絲滑般的單寧得到了完美的平衡。入口飽滿，余味更悠長而優(yōu)雅。朗格多克半干紅葡萄酒批發(fā)
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