半干紅葡萄酒怎么選

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-08-26

安提瓜島珍藏梅洛干紅葡萄酒安提瓜島珍藏的命名是庫奇諾馬庫爾酒莊那些更高質(zhì)量,并有著陳釀潛力的葡萄酒。安提瓜島珍藏產(chǎn)量有限;它挑選收獲季比較好的梅洛葡萄,在法國橡木桶中陳釀。庫奇諾馬庫爾通過對梅洛葡萄藤的挑選來生產(chǎn)小顆粒和小串的葡萄,這是葡萄酒的理想選擇。釀酒師筆記2014-2015季節(jié)的溫度是近三年來比較高的,霜凍少。在花季和采收季期間沒有降雨,給我們提供了非常健康的葡萄來釀造葡萄酒。高溫使我們的葡萄更快地達(dá)到比較好成熟度,給我們的葡萄酒帶來更加完美的酸度,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)的單寧和更濃郁的芳香。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電!半干紅葡萄酒怎么選

?品嘗筆記塔瑪普拉達(dá)擁有優(yōu)雅的紫羅蘭色和復(fù)雜的香氣成分,豐富的果香,充滿櫻桃,李子等的香味。入口你會(huì)發(fā)現(xiàn)優(yōu)雅和堅(jiān)實(shí)的單寧。這是一款中等酒體的葡萄酒,果香和橡木風(fēng)味得到了良好的平衡。食物搭配這款葡萄酒非常適合菲力牛排搭配烤蔬菜,惠靈頓牛排搭配兩次烤土豆,茄子土豆千層面和意大利蘑菇燴飯。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:赤霞珠葡萄產(chǎn)區(qū):100%智利邁坡山谷陳釀時(shí)間:12個(gè)月法國橡木桶酒精度:14%總酸度:5.47克/升含糖量:2.54克/升pH值:3,59。TRMG干白葡萄酒品種葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選。

金粉黛(Zinfandel)熟透的漿果香·多酒精·口感甜潤金芬黛曾經(jīng)在長達(dá)一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里都被當(dāng)成美國加州本土的葡萄品種,后來人們才發(fā)現(xiàn)它與18世紀(jì)就種在意大利南部的普里米蒂沃(Primitivo)是同一品種?,F(xiàn)在,DNA分析進(jìn)一步證明了它的原產(chǎn)地在亞得里亞海(Adriatic)一帶。雖然金芬黛的葡萄串會(huì)有成熟度不同的情形,但是其中有許多葡萄粒有著其他品種無法媲美的超高糖度,讓簡稱為“Zin”的金芬黛可以釀成酒精度高達(dá)17%的葡萄酒。特別是在加州的索諾馬(Sonoma)地區(qū),有一些老藤的金芬黛能夠釀出質(zhì)量的紅酒,但常見的如加州山谷的金芬黛,往往被用來釀造濃縮度不高的葡萄酒,其中有許多通過添加麝香及雷司令來增加香氣,釀成淡粉色“白金粉黛”(WhiteZinfandel)。

?葡萄的收獲整體來說,2015年的生長季節(jié)較上一年度要復(fù)雜,這是一個(gè)相對干燥溫暖的年份,在一些地區(qū)葡萄的收獲時(shí)間提前了多至10天,葡萄在糖酸等指標(biāo)上比預(yù)期的要厚重。白葡萄酒芳香爽口,紅葡萄酒展現(xiàn)了豐盈的水果味和良好的單寧。釀酒師筆記這款干紅呈深紅寶石色,帶有一絲紫羅蘭色調(diào)。香氣非常突出,完美平衡了紅色漿果,李子和辛香料,與法國橡木的香氣。入口果味濃郁,有成熟的李子和黑色水果的味道,在口中,香料味突出,伴有優(yōu)雅的單寧,收口香味悠長而復(fù)雜。食物搭配這款干紅搭配肉類和熟成奶酪非常理想。建議適飲溫度16°C。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有想法的可以來電咨詢!

品嘗筆記明亮的紅寶石色,香氣清澈,水果味濃郁,果香和法國橡木桶香氣完美平衡。香氣非常豐富,有李子,黑莓,香草,太妃糖,,新鮮巧克力和薄荷醇的香味。幾分鐘后,我們會(huì)更突出感受到皮革和草藥的香氣。該酒口感優(yōu)雅宜人,有非常明顯的成熟的紅色和黑色水果味;具有中高的酸度,優(yōu)雅的單寧,余味悠長。食物搭配因?yàn)槌嘞贾榈钠贩N特性,這款酒適合所有類型的煎烤紅肉的葡萄酒,如牛肉配土豆泥和李子干或簡單烹飪的豬排,少量紅酒烹飪的意大利香菇燴飯。冷盤的熏牛肉可以增強(qiáng)其植物香氣和新鮮的特性,以及各種各樣的奶酪,如瑞士的埃曼塔爾(Emmental),意大利哥瑞納-帕達(dá)諾(GrannaPadano)和山羊奶酪。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選,有想法可以來我司咨詢!庫奇諾 馬庫爾葡萄酒品牌

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黑歌海娜(GrenacheNoir/GarnachaTinta)教皇新堡的主要品種,在全世界再度流行顏色淡﹡甜﹡多酒精﹡需要完全成熟才能彰顯個(gè)性﹡適合釀成粉紅酒黑歌海娜在環(huán)地中海地區(qū)被種植,是羅訥河南部種植廣的葡萄品種,在當(dāng)?shù)赝ǔ:湍胶蠎烟兀∕ourvedre)、西拉及神索(Cinsault)等品種一起混釀。在魯西水(Roussillon),黑歌海娜也被大量種植,它和酒精度同樣很高的白歌海娜、灰歌海娜是釀造當(dāng)?shù)亍疤烊惶鹞镀咸丫啤保╒insDouxNaturels)的主要品種。在西班牙,黑歌海娜被稱為“Gramacha”(歌海娜),是全西班牙種植廣、用來釀造紅葡萄酒的葡萄品種,比如在博爾哈(CampodeBorja)和格雷多斯山脈種植的那些灌木狀老藤歌海娜可以釀造性價(jià)比很高的葡萄酒。黑歌海娜在意大利撒丁島被稱為卡諾娜(Cannonau),而在美國加利福尼亞州和澳大利亞則被稱為歌海娜,該品種越來越受到重視。半干紅葡萄酒怎么選

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