赤霞珠(CABERNETSAUVIGNON)世界上種植普遍的釀酒葡萄黑醋栗﹡雪松﹡高單寧這是強勁紅酒的同義詞,久存后會轉化成細膩、杰出的酒款。正因如此,赤霞珠成為普遍種植的紅葡萄品種,但也因為相對較晚熟,只適合在比較溫暖的地方,即使在其原產地梅多克和格拉夫(Graves),在某些年份也可能無法全然成熟。但是,它一旦正真熟透,無論顏色、味道還是單寧都會相當驚艷,全部匯集在厚皮的深藍色小漿果內。經過小心釀造以及橡木桶的培養(yǎng)熟成,可以釀出全球耐存放也令人激賞的紅葡萄酒。在波爾多,為了應對開花時的惡劣天氣和晚熟的特性,赤霞珠通常都會跟開花較早的梅洛和品麗珠混釀。而如果是種植在像智利、澳大利亞部分區(qū)域和其第二故鄉(xiāng)北加利福尼亞那么熱的地方,不需要混合其他品種就能釀成非常可口的紅酒。上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,有需求可以來電咨詢!意大利半干紅葡萄酒價格
西拉/西拉子(Syrah/Shiraz)澳大利亞當下流行的葡萄品種黑胡椒﹡黑巧克力﹡重單寧源于羅訥河谷地的北邊,西拉葡萄以生產色深、能長久儲存的埃米塔日以及羅蒂丘紅酒而聞名[傳統上,羅蒂丘中還會添加一點兒維歐尼(viognier)品種以增添風味]。現在西拉葡萄已經遍布于法國南部各地,在當地常和其他品種一起混釀。澳大利亞的的西拉葡萄被稱為“西拉子”,是澳大利亞種植面積廣的紅葡萄品種。這里的西拉紅酒喝起來有些不同,在像巴羅薩(Barossa)這么炎熱的地方,常被釀成強勁、肥厚、濃郁、充滿質感的葡萄酒,但是在維多利亞州較涼爽的卻被釀成帶著黑胡椒香氣的紅酒?,F在,全球各地的葡萄種植者十分喜愛西拉,都會嘗試種植西拉。西拉葡萄酒無論新釀還是陳年,總會有相當有勁的余味。西拉越來越流行,在智利、南非、新西蘭、美國以及阿根廷都被大規(guī)模種植。In Situ 半干紅葡萄酒怎么選上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒,期待您的光臨!
梅洛(MERLOT)世界上種植第二普遍的釀酒紅葡萄酒豐滿﹡柔和﹡李子味梅洛多汁、顏色稍淺,是傳統上常與赤霞珠搭配混釀的葡萄品種。特別是在波爾多,梅洛比赤霞珠更易成熟,而且種植也不困難,所以成為當地普通種植品種。在寒冷一點兒的年份,梅洛會比赤霞珠更容易成熟,在比較溫暖的年份酒精度則會較高。梅洛果實較大且皮較薄,單寧往往偏少、口感更豐富,所釀之酒可以更早開瓶享用。單一的梅洛品種也可以釀酒,尤其在美國,人們認為這種酒比赤霞珠易飲(但尊貴程度低一些)。梅洛在意大利東北部比較容易成熟。梅洛的品質在波美侯(Pomerol)達到,可釀成性感迷人、帶著絲般質地的美酒。梅洛在智利特別常見,在那里,人們長期以來一直把它和佳美娜(Carmenere)相混淆。
賽美蓉(SEMILLON)無花果·柑橘·羊毛脂·酒體飽滿·豐富我們之所以在這里列出賽美蓉,是因為它可以釀成品質極優(yōu)異的甜酒,特別是產自蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)這兩個產區(qū)的賽美蓉,經常以4:1的比例混合長相思以及一點兒密斯卡岱(Muscadelle)品種來釀酒。賽美蓉(在法國以外地區(qū)拼寫為Semillon,但在阿根廷拼寫為Semijon)的皮特別薄,因此非常容易霉菌,如果遇到適宜的天氣條件便會奇跡般的貴腐菌,從而濃縮葡萄的甜度。在波爾多,特別是在佩薩克-雷奧良(Pessac--Leognan)產區(qū),賽美蓉被用于釀造帶橡木味的質量于白葡萄酒。澳大利亞的獵人谷(HunterValley)則用非常早采收的賽美蓉葡萄釀出陳年潛力強、風味復雜但酒體輕盈的干白葡萄酒。南非也種植著一些老藤賽美蓉葡萄樹。上海茗燕教育科技有限公司葡萄酒值得用戶放心。
圣艾斯坍布原地珍藏長相思干白葡萄酒2018釀酒師HoracioVicente選擇了我們葡萄園中比較好的土地來捕捉其獨特的香味,并為每一款葡萄酒創(chuàng)造獨特而非凡的體驗。采摘和品種手工采摘,100%長相思;采摘日期:2018年3月15日氣候和土壤這款長相思種植在距離太平洋16公里的單個地塊上。沙質土壤位于粘土層上,為根部提供了30厘米的排水良好的土壤,在夏季粘土保證了水的供應。涼爽的海岸微風使葡萄能夠慢慢地成熟,并生產出阿空加瓜沿海葡萄酒獨特的水果香味。葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選,歡迎您的來電!In Situ 半干白葡萄酒酒莊
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丹魄(Tempranillo)西班牙有名且種植的葡萄品種煙葉﹡香料﹡皮革丹魄有多種別名。在杜羅河岸(RiberadelDuero),它又被稱為TintoFino或TintodelPais,為那里的紅酒提供了深厚濃郁而勁道的口感。在里奧哈,它則與歌海娜混釀制出獨具魅力的紅酒。在加泰羅尼亞,它被稱為UlldeLlebre,在瓦爾德佩涅斯(Valdepenas),它被叫做Cecibel,而在納瓦拉(Navarra),它通常與波爾多品種混合釀酒。在葡萄牙,它被稱為羅麗紅(TintaRoiz),一直都用于釀造波特酒,近年釀成的干紅開始逐漸受到關注。在阿連特茹(Alentejo)產區(qū),它則被稱為阿拉哥斯(Aragones)。丹魄品種發(fā)芽相當早,易受春霜威脅,又因皮薄而容易霉菌?,F在丹魄的國際評價已比以往高,可用于釀造質量葡萄酒。意大利半干紅葡萄酒價格
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