西班牙紅酒產區(qū)

來源: 發(fā)布時間:2022-09-28

魁諾思珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產地:智利邁坡山谷葡萄品種:100%赤霞珠酒精度:14%pH值:3.58含糖量:3.13克/升總酸度:3.28克/升橡木桶陳釀時間:12個月土壤山谷土壤以砂質粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢,以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產量。氣候智利的地中海氣候結合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常適合葡萄的生長,太平洋和安第斯山脈相互作用產生的特殊氣候條件,陽光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差,給予葡萄一個穩(wěn)定的生長周期。上海茗燕教育科技有限公司是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,有想法可以來我司咨詢!西班牙紅酒產區(qū)

安提瓜島珍藏梅洛干紅葡萄酒安提瓜島珍藏的命名是庫奇諾馬庫爾酒莊那些更高質量,并有著陳釀潛力的葡萄酒。安提瓜島珍藏產量有限;它挑選收獲季比較好的梅洛葡萄,在法國橡木桶中陳釀。庫奇諾馬庫爾通過對梅洛葡萄藤的挑選來生產小顆粒和小串的葡萄,這是葡萄酒的理想選擇。釀酒師筆記2014-2015季節(jié)的溫度是近三年來比較高的,霜凍少。在花季和采收季期間沒有降雨,給我們提供了非常健康的葡萄來釀造葡萄酒。高溫使我們的葡萄更快地達到比較好成熟度,給我們的葡萄酒帶來更加完美的酸度,結構感強的單寧和更濃郁的芳香。西班牙葡萄酒怎么選葡萄酒,就選上海茗燕教育科技有限公司,用戶的信賴之選,有想法的不要錯過哦!

塔瑪普拉達赤霞珠馬爾貝克混釀干紅葡萄酒這款葡萄酒是為了紀念IsidoraGoyenechea,她被稱為laDamadePlata,銀色女士。她是我們家族直到第七代的位女性。釀酒師筆記2015-2016季節(jié)氣候條件罕見。春天很冷,延緩了葡萄的成熟,收獲季的強降雨降低了葡萄的產量。然而,我們的釀造團隊很好地應付了這種情況,釀出了不同品種產地特色質量的葡萄酒。根據(jù)這些條件,我們的葡萄酒具有良好的天然酸度,白葡萄酒新鮮,酒精含量較低,紅葡萄酒優(yōu)雅,帶有強烈花香和果香。

在酒精發(fā)酵過程中,每天通過重力進行3至4次的循環(huán)。發(fā)酵后浸漬12到18天。將赤霞珠和梅洛分開轉移到橡木桶中,放置幾個月完成蘋果乳酸發(fā)酵,而后技術團隊進行評估,只有那些品質的才被選為洛大混釀的那部分。在新的法國橡木桶中陳釀15-18個月后,直接裝瓶,不做任何的過濾,并在我們的酒窖中繼續(xù)陳釀至少3年。品嘗筆記洛大2011年份葡萄酒有深亮磚紅色。這款酒有濃郁的果香,起始會讓我們感受到櫻桃和新鮮的李子味,而后會感受到,胡椒,香草,焦糖和烤肉豆蔻味。入口既柔和,又優(yōu)雅和濃烈;單寧飽滿且柔和;果味明顯并伴有強烈的酸度,收口悠長。食物搭配:這款葡萄酒非常適合搭配戈貢佐拉奶酪配牛排或烤和牛(Wagyú)牛排,配以意大利蘑菇燴飯或土豆泥。此外,搭配茄子千層面也是素食者的較好選擇。上海茗燕教育科技有限公司為您提供葡萄酒,有需求可以來電咨詢!

白麝香(MUSCATBLANC/MOSCATOBLANCO)葡萄香氣·相對簡單·通常帶甜味這是精細的麝香葡萄品系,葡萄粒非常?。ǚㄎ姆Q其為petitsgrains),形狀為圓形,品質相對普通的麝香葡萄品系亞歷山大麝香(MuscatofAlexandria,在澳大利亞被稱為GordoBlanco或Lexia,在當?shù)刂蛔鳛槭秤闷咸?則呈橢圓形。在意大利,白麝香被稱為MoscatoBianco,用于釀造意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒及其他細致清爽的微泡酒。在法國南部、科西嘉島和希臘,白麝香也可被釀成相當好的甜酒。澳大利亞以深色的麝香葡萄品系BrownMuscat釀造甜度、酒精度頻高,且相當濃稠的加強酒;而西班牙的Moscatel葡萄通常是指亞歷山大麝香品系,至于在托卡伊產區(qū)的黃麝香葡萄品系(SargaMuskotaly)能釀造上乘的單一品種酒或混釀酒。上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒,有想法的不要錯過哦!意大利葡萄酒莊園

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西拉/西拉子(Syrah/Shiraz)澳大利亞當下流行的葡萄品種黑胡椒﹡黑巧克力﹡重單寧源于羅訥河谷地的北邊,西拉葡萄以生產色深、能長久儲存的埃米塔日以及羅蒂丘紅酒而聞名[傳統(tǒng)上,羅蒂丘中還會添加一點兒維歐尼(viognier)品種以增添風味]?,F(xiàn)在西拉葡萄已經遍布于法國南部各地,在當?shù)爻:推渌贩N一起混釀。澳大利亞的的西拉葡萄被稱為“西拉子”,是澳大利亞種植面積廣的紅葡萄品種。這里的西拉紅酒喝起來有些不同,在像巴羅薩(Barossa)這么炎熱的地方,常被釀成強勁、肥厚、濃郁、充滿質感的葡萄酒,但是在維多利亞州較涼爽的卻被釀成帶著黑胡椒香氣的紅酒。現(xiàn)在,全球各地的葡萄種植者十分喜愛西拉,都會嘗試種植西拉。西拉葡萄酒無論新釀還是陳年,總會有相當有勁的余味。西拉越來越流行,在智利、南非、新西蘭、美國以及阿根廷都被大規(guī)模種植。西班牙紅酒產區(qū)

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標簽: 起泡酒