國際上較常見的三大高貴白葡萄品種分別是霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和長相思（SauvignonBlanc）。用這三個品種可以釀造出較的白葡萄酒，備受贊譽和喜愛。這三種白葡萄酒在顏色、香氣和口感上各有特色，下面我們就來看看它們之間的異同。霞多麗葡萄酒：比起長相思和雷司令葡萄酒，霞多麗葡萄酒的酒體和口感一般更為豐滿濃郁，其香氣特征包括檸檬、青蘋果、甜瓜、香草、檸檬奶油凍和榛子。有名的霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)有法國勃艮第（Burgundy）、加州索諾瑪谷（SonomaValley）和加州納帕谷（NapaValley）。起泡酒，就選茗鷲廊，有想法的可以來電咨詢！智利甜型起泡酒批發(fā)價
酒精發(fā)酵程序利用恒溫的不銹鋼桶進行，且需加入酵母。當(dāng)殘?zhí)橇窟_到設(shè)定值后，發(fā)酵程序會以降溫的形式被終止。酒液經(jīng)過濾后，即可裝瓶。Colour:Pinkmousse顏色:粉紅色，帶細膩氣泡Bouquet:Fresh,delicateandfruity,hasadistinctfragranceofviolets香氣:清爽、細膩，果香濃郁，帶有獨特的紫羅蘭花香Taste:Fresh,lively,appealinglysoftwell-balancedandfruity口感:口感鮮爽活潑，平衡且水果風(fēng)味十足FoodPairing:，包括傳統(tǒng)的艾米利亞-羅馬涅大區(qū)菜肴。與開胃菜和口味清淡的菜式搭配尤佳。意大利索巴拉藍布魯斯科起泡酒保質(zhì)期茗鷲廊致力于提供起泡酒，歡迎新老客戶來電！
弗朗西斯克里卡特干型起泡葡萄酒(FrancescRicartBrut)沿用傳統(tǒng)的釀制方法，選用卡瓦產(chǎn)區(qū)(Cava)有代表性的葡萄品種?？ㄍ弋a(chǎn)區(qū)(Cava)仍然尊重傳統(tǒng)干型起泡葡萄灑釀制工藝的精髓，在酒瓶中陳釀14個月，但仍保持其新鮮口感，易于飲用，隨時品享。產(chǎn)區(qū):西班牙-卡瓦產(chǎn)區(qū)葡萄品種:夏雷洛/Xarel-lo馬卡貝奧/Macoabeo巴樂達/Parellada酒精度:11.5%vol葡萄園:選用佩內(nèi)德斯(Penedès)地區(qū)海拔250米以上甄選葡萄園的葡萄。工藝:傳統(tǒng)釀制方法，在酒瓶中陳釀14個月品鑒筆記:酒體呈現(xiàn)淺黃色，散發(fā)出花香和蜂蜜香，此款葡萄酒新鮮、平衡、帶果味，有細膩的起泡，是開胃的理之選。配餐:適合搭配米飯、魚類、海鮮、烤白肉或烤紅肉，易于飲用，隨時品享。
如今，該產(chǎn)區(qū)已擁有17個DOCG（保證法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)）和42個DOC（法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)），遙遙于其它意大利產(chǎn)區(qū)。在2016年份，這里的葡萄酒產(chǎn)量達到2億5千萬升，約合2,830萬箱，其中55%為紅葡萄酒，83%為DOC或DOCG。皮埃蒙特位于阿爾卑斯山脈（Alps）的丘陵地帶，其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。阿爾卑斯山脈對這里影響很大，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄園幾乎都位于綿延的山坡上，土地結(jié)構(gòu)良好，土壤肥沃，各個子產(chǎn)區(qū)也有它們獨特的土壤。起泡酒，就選茗鷲廊，讓您滿意，有想法可以來我司咨詢！
除了霞多麗，另外兩個其實都是紅葡萄品種，所以我們在酒標(biāo)上看到“Blanc de Blancs”（白中白）或者Chardonnay字樣，這意味著釀制過程中除了霞多麗以外沒有加入任何紅葡萄，口感通常會比較干瘦，帶有更多柑橘或是青蘋果香氣。而“Blanc de Noirs”（黑中白）則意味著只使用了紅葡萄，通常是黑皮諾或者用黑皮諾與莫尼耶皮諾來釀造，酒體會更飽滿，帶有櫻桃或是草莓般的紅色水果香氣。Cremant（傳統(tǒng)法）在法國，除了香檳區(qū)之外的其他產(chǎn)區(qū)用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒都叫Crémant，常見的有Crémant d’Alsace（阿爾薩斯）、Crémant de Bourgogne（勃艮第）、Crémant de Loire（盧瓦河谷），Crémant de Bordeaux（波爾多）等。茗鷲廊為您提供起泡酒，有想法的可以來電咨詢！意大利干型起泡酒批發(fā)價
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轉(zhuǎn)移法（Transfer Method）轉(zhuǎn)移法的二次發(fā)酵也在瓶中進行，其實直到二次發(fā)酵，它的所有制作過程都與傳統(tǒng)法相同，只不過二次發(fā)酵后留下的沉淀，轉(zhuǎn)移法會將所有葡萄酒都倒入壓力罐里，成批過濾后再重新裝瓶。這種方法呢可以生產(chǎn)出品質(zhì)但比傳統(tǒng)法價格便宜的葡萄酒，通常都會大批量釀制，雖然更加容易保持品質(zhì)的穩(wěn)定，但卻可能會對氣泡的持續(xù)性和壓力產(chǎn)生細小的影響。大槽法（Tank Method/Charmat）這種方法呢，價格平易近人的起泡酒很常用。智利甜型起泡酒批發(fā)價
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