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洛大赤霞珠梅洛混釀干紅名莊葡萄酒“洛大”項(xiàng)目始于2003年,當(dāng)時(shí)庫(kù)奇諾家族決定為150周年紀(jì)念創(chuàng)造一款的葡萄酒。洛大結(jié)合了傳統(tǒng),家族歷史和庫(kù)奇諾馬庫(kù)爾酒莊獨(dú)特優(yōu)雅的葡萄酒。2011年收獲2010-2011季冬季降雨充沛,春季氣溫低,夏季干燥。這導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量低,但果實(shí)健康,成熟度較好。我們?cè)?月開(kāi)始采摘紅葡萄品種,比往年略晚。紅葡萄酒的果實(shí)很好,結(jié)構(gòu)完美而和諧,單寧柔和。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種:75%赤霞珠-25%梅洛葡萄產(chǎn)區(qū):100%智利邁坡山谷陳釀時(shí)間:法國(guó)新橡木桶18個(gè)月酒精度:14%PH值:3.56酸度:6.52克/升含糖量:3.20克/升。茗鷲廊是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司,有想法可以來(lái)我司咨詢!法國(guó)紅葡萄酒價(jià)格
安提瓜島珍藏赤霞珠干紅葡萄酒安提瓜島珍藏是庫(kù)奇諾馬庫(kù)爾酒莊的標(biāo)志性葡萄酒,該系列產(chǎn)品已有80多年的歷史。自1927年推出以來(lái),我們一直選擇庫(kù)奇諾馬庫(kù)爾葡萄園中比較好的赤霞珠來(lái)釀造這款酒。多年來(lái),我們保持了其經(jīng)典的風(fēng)格,結(jié)合了新世界標(biāo)志性的葡萄成熟度,傳統(tǒng)葡萄酒的優(yōu)雅和陳年能力。釀酒師筆記2015-2016年度的氣候與過(guò)去幾年相比不太尋常。4月份的強(qiáng)降雨影響了葡萄的健康生長(zhǎng),寒冷的春天延遲了葡萄的成熟,導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量較低。但是我們所有的葡萄酒在經(jīng)過(guò)釀造期后都能得到新鮮且具良好的酸度。白葡萄酒,有著較低的酒精含量。紅葡萄酒,有著優(yōu)雅的花香和果味??偠灾?,雖然葡萄產(chǎn)量較低,但葡萄酒品質(zhì)很高,凸顯了氣候條件,原產(chǎn)地和葡萄品種的特色。西拉半干白葡萄酒莊園茗鷲廊是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司。
魁諾思珍藏赤霞珠干紅葡萄酒葡萄產(chǎn)地:智利邁坡山谷葡萄品種:100%赤霞珠酒精度:14%pH值:3.58含糖量:3.13克/升總酸度:3.28克/升橡木桶陳釀時(shí)間:12個(gè)月土壤山谷土壤以砂質(zhì)粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢(shì),以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產(chǎn)量。氣候智利的地中海氣候結(jié)合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常適合葡萄的生長(zhǎng),太平洋和安第斯山脈相互作用產(chǎn)生的特殊氣候條件,陽(yáng)光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差,給予葡萄一個(gè)穩(wěn)定的生長(zhǎng)周期。
魁諾思格蘭珍藏梅洛干紅葡萄酒葡萄產(chǎn)地:智利邁坡山谷葡萄品種:100%梅洛酒精度:13.9%pH值:3.63含糖量:2.69克/升總酸度:3.09克/升橡木桶陳釀時(shí)間:18個(gè)月土壤山谷土壤以砂質(zhì)粘土為主。葡萄藤采用垂直架勢(shì),以及滴灌系統(tǒng)能夠良好控制葡萄產(chǎn)量。氣候智利的地中海氣候結(jié)合了溫暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常適合葡萄的生長(zhǎng),太平洋和安第斯山脈相互作用產(chǎn)生的特殊氣候條件,陽(yáng)光溫和的白天和涼爽的夜晚造成的晝夜溫差,給予葡萄一個(gè)穩(wěn)定的生長(zhǎng)周期。茗鷲廊為您提供葡萄酒。
西拉/西拉子(Syrah/Shiraz)澳大利亞當(dāng)下流行的葡萄品種黑胡椒﹡黑巧克力﹡重單寧源于羅訥河谷地的北邊,西拉葡萄以生產(chǎn)色深、能長(zhǎng)久儲(chǔ)存的埃米塔日以及羅蒂丘紅酒而聞名[傳統(tǒng)上,羅蒂丘中還會(huì)添加一點(diǎn)兒維歐尼(viognier)品種以增添風(fēng)味]?,F(xiàn)在西拉葡萄已經(jīng)遍布于法國(guó)南部各地,在當(dāng)?shù)爻:推渌贩N一起混釀。澳大利亞的的西拉葡萄被稱為“西拉子”,是澳大利亞種植面積廣的紅葡萄品種。這里的西拉紅酒喝起來(lái)有些不同,在像巴羅薩(Barossa)這么炎熱的地方,常被釀成強(qiáng)勁、肥厚、濃郁、充滿質(zhì)感的葡萄酒,但是在維多利亞州較涼爽的卻被釀成帶著黑胡椒香氣的紅酒。現(xiàn)在,全球各地的葡萄種植者十分喜愛(ài)西拉,都會(huì)嘗試種植西拉。西拉葡萄酒無(wú)論新釀還是陳年,總會(huì)有相當(dāng)有勁的余味。西拉越來(lái)越流行,在智利、南非、新西蘭、美國(guó)以及阿根廷都被大規(guī)模種植。葡萄酒,就選茗鷲廊,讓您滿意,歡迎您的來(lái)電哦!邁坡山谷紅酒莊園
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釀酒過(guò)程這款葡萄酒100%的葡萄來(lái)自布因(BUIN)一個(gè)非常特殊的葡萄園,它種植著酒莊的比較好的赤霞珠葡萄。手工采摘后,葡萄在酒窖內(nèi)進(jìn)行嚴(yán)格挑選,再低溫(7°C-44.6°F)浸漬一周,然后在25°C-77F的溫度下開(kāi)始發(fā)酵12天,兩周時(shí)間進(jìn)行發(fā)酵后的浸漬,用于很大程度的提取顏色和香氣。之后,所有的葡萄酒被轉(zhuǎn)移到第二次使用的法國(guó)橡木桶中陳釀12個(gè)月并在桶中進(jìn)行充分的乳酸發(fā)酵。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的橡木桶陳釀后,葡萄酒被轉(zhuǎn)移到不銹鋼罐中穩(wěn)定,裝瓶。法國(guó)紅葡萄酒價(jià)格
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