釀酒過程這款葡萄酒選自古老的赤霞珠（1932年）和庫奇諾葡萄園比較好的梅洛。我們精心挑選莊園內(nèi)比較好的葡萄藤，保留了由路易斯-庫奇諾先生在19世紀(jì)60年代根瘤蚜病襲擊歐洲葡萄園之前從法國帶回的獨特的葡萄品種。這些葡萄種植在安第斯山腳下海拔600米的高度，土壤肥沃，有粘土和大片巖石的馬庫爾莊園。這些葡萄完全適應(yīng)這些條件，無需太多管理，只需傳統(tǒng)的流水灌溉和一些修剪。每公頃自然產(chǎn)量約為4噸，我們獲得了非常和高濃度的果汁。每串葡萄經(jīng)過手工采摘后放入10公斤的儲物箱里。進入酒窖，我們手工精心挑選每串和每個葡萄。在7°C（45°F）的低溫浸泡7天后，開始酒精發(fā)酵，這個程序持續(xù)9至12天，梅洛的平均溫度為25°C（77°F），赤霞珠為27°C（81°F））。葡萄酒，就選茗鷲廊，讓您滿意，歡迎您的來電哦！Aconcagua干紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)量不總是等同于質(zhì)量這些按照總種植面積降序列出的品種，屬于全世界種植為的前20個葡萄品種，但這并不意味著它們總是重要的。例如，在西班牙無人工灌溉的干旱地區(qū)，葡萄樹的間隔很遠（西班牙中部極為干旱的拉曼查-LaMancha產(chǎn)區(qū)），如此小的種植密度幫助每一棵葡萄藤蔓比較大限度的獲取地下水；因為當(dāng)?shù)氐倪@種特殊條件，阿依侖(Airen)和博巴爾(Bobal)分別排在第3位和第12位。阿依侖(Airen），拉曼查產(chǎn)區(qū)的主要品種，釀造的葡萄酒大部分風(fēng)味寡淡，常被蒸餾成白蘭地烈酒。原地干紅葡萄酒等級葡萄酒，就選茗鷲廊，有需求可以來電咨詢！
InSitu原地釀酒師珍藏干紅西拉2016采摘和品種人工采摘:90%西拉，10%赤霞珠釀酒師:HoracioVicente氣候和土壤種植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄，受到白天溫暖陽光的照射和安第斯山脈徐徐涼風(fēng)的吹拂，使得葡萄能夠溫和的生長，釀造出與眾不同，更具優(yōu)雅個性的葡萄酒。加工過程手工采摘挑選的葡萄，在恒溫的不銹鋼桶（25oC）中發(fā)酵并浸泡16天，50％的葡萄酒保存在不銹鋼桶中，50％的葡萄酒在225升法國和美國橡木桶中陳釀。裝瓶后，該葡萄酒還要在酒窖陳釀至少3個月。數(shù)據(jù)分析酒精度:13,5%vol.總酸度:5,3克/升(酒石酸)酸性揮發(fā)0,52克/升(醋酸)pH:3.7含糖量:2.4克/升*分析數(shù)據(jù)可能因生產(chǎn)批次不同而改變口味明亮的紅色與透亮深紫色。深色漿果，李子和花香的香氣與柔和的香草味完美融合。豐富的質(zhì)地，縈繞著微微的橡木味。食物搭配建議這款時尚的葡萄酒搭配辛辣的印度美食或辣椒燒肉會讓人回味無窮。適用溫度在16o到17oC之間。
釀酒過程這款葡萄酒100％的葡萄來自布因（BUIN）一個非常特殊的葡萄園，它種植著酒莊的比較好的赤霞珠葡萄。手工采摘后，葡萄在酒窖內(nèi)進行嚴(yán)格挑選，再低溫（7°C-44.6°F）浸漬一周，然后在25°C-77F的溫度下開始發(fā)酵12天，兩周時間進行發(fā)酵后的浸漬，用于很大程度的提取顏色和香氣。之后，所有的葡萄酒被轉(zhuǎn)移到第二次使用的法國橡木桶中陳釀12個月并在桶中進行充分的乳酸發(fā)酵。經(jīng)過這段時間的橡木桶陳釀后，葡萄酒被轉(zhuǎn)移到不銹鋼罐中穩(wěn)定，裝瓶。茗鷲廊是一家專業(yè)提供葡萄酒的公司，有想法的不要錯過哦！
安提瓜島珍藏梅洛干紅葡萄酒安提瓜島珍藏的命名是庫奇諾馬庫爾酒莊那些更高質(zhì)量，并有著陳釀潛力的葡萄酒。安提瓜島珍藏產(chǎn)量有限;它挑選收獲季比較好的梅洛葡萄，在法國橡木桶中陳釀。庫奇諾馬庫爾通過對梅洛葡萄藤的挑選來生產(chǎn)小顆粒和小串的葡萄，這是葡萄酒的理想選擇。釀酒師筆記2014-2015季節(jié)的溫度是近三年來比較高的，霜凍少。在花季和采收季期間沒有降雨，給我們提供了非常健康的葡萄來釀造葡萄酒。高溫使我們的葡萄更快地達到比較好成熟度，給我們的葡萄酒帶來更加完美的酸度，結(jié)構(gòu)感強的單寧和更濃郁的芳香。葡萄酒，就選茗鷲廊，用戶的信賴之選，歡迎您的來電！羅訥河谷干白葡萄酒怎么選
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食物搭配該款酒非常適合搭配如火雞配栗子醬，紅燒醬鴨，藍帶法式雞肉卷配開心果，茄子千層面條或經(jīng)典法式雜菜燴。還可以搭配各種各樣的奶酪。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種：100％梅洛葡萄產(chǎn)區(qū)：智利邁坡山谷總酸度：5.23克/升pH值：3.56酒精度：14.4％含糖量：2.71克/升；食物搭配這款酒非常適合搭配味道較為濃郁的食物。是搭配肉類的佳釀，例如少量赤霞珠燉安格斯牛肉和蔬菜或烤帶子配土豆泥。作為素食者的選擇，它可與意大利蘑菇燴飯完美搭配。技術(shù)數(shù)據(jù)葡萄品種：100％赤霞珠葡萄產(chǎn)區(qū)：智利邁坡山谷酒精度：14％含糖量：2,71克/升pH值：3,51總酸度：5,30克/升。Aconcagua干紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)
上海茗燕教育科技有限公司分公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型公司。公司業(yè)務(wù)分為紅葡萄酒，白葡萄酒，氣泡酒，進口葡萄酒等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。茗鷲廊秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。