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一、低端奶茶店利弊

1、優(yōu)點:顧客群體大,市場占有份額相對比較大一些。利潤小雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

2、缺點:低端的奶茶店進貨渠道不正規(guī),設(shè)備簡陋、缺乏管理,產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下,環(huán)境極其般;利潤小。沒有做強做大的基礎(chǔ),面臨海汰出局的局面。

二、中端奶茶店利弊

1、優(yōu)點:顧客群體大，市場具有一定的潛力,市場占有份額大:產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。

2、缺點:市場競爭激烈,利潤小。對于一個商家來講想經(jīng)營好這么一家具有龐大顧客群體的奶茶店,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,別出心裁。

三、**奶茶店利弊

1、優(yōu)點:環(huán)境好,優(yōu)雅,檔次高,產(chǎn)品質(zhì)量好,服務(wù)質(zhì)量,利潤豐厚。

2、缺點:市場空間相對小,適應(yīng)此類消費的顧客群體有一定的制約性。只適合那些收入較高的顧客群體,像活吧、咖啡屋、西餐廳,都是消費比較高的場所。

【溫馨提示：提供**奶茶技術(shù)培訓、一對一培訓，開店運營支持，開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場指導，無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持，手機端復制頁面鏈接，抖音了解更多內(nèi)容】 每一種奶茶原料，都要按時檢查保質(zhì)期和質(zhì)量，對材料脹包、漏氣、過期變質(zhì)的要及時清理、清點，提前備貨。德宏奶茶原料總代理15308858659

除了眾多品牌的原材料供應(yīng)外，鑾棪公司同時擁有奶茶店整套機械設(shè)備設(shè)施供應(yīng)鏈，無論你是想學習產(chǎn)品配方，還是選擇奶茶品牌經(jīng)營，我們都有專業(yè)的團隊為您服務(wù)，為你提供專業(yè)的技術(shù)培訓，支持開店技術(shù)指導，包括店鋪選址，原料供應(yīng)，器械采購，配方技術(shù)學習，人員培訓等，全套保姆式配置，讓您輕松擁有一家屬于自己的奶茶店，自己做老板。

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首先想營造奶茶店市場影響力經(jīng)營者要弄清楚奶茶店的產(chǎn)品、定位以及目標群體。只有對于奶茶店有足夠清楚的人士,才能夠有具體的操作方法,不管是運營什么樣的奶茶店,都要先弄清楚奶茶店的產(chǎn)品和特征,對于奶茶店了解越多,越能夠更快確定經(jīng)商思路，其次,奶茶的質(zhì)**和創(chuàng)新很重要。對于創(chuàng)業(yè)者而言,不僅*要考慮飲品的口味,也要考慮奶茶店的經(jīng)營模式是否得到市場的認可,只有經(jīng)受出市場考研和消費者認可的奶茶店才能更好地發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)過程中,創(chuàng)新是必不可少的,每一個新的產(chǎn)品都是一種新的能與其它奶茶店形成竟爭的手段,每一種新的經(jīng)營樓式都是種新的可以擊敗其他奶茶店的必殺技。再就是確定了奶茶店的運營思路之后就是具體的操作環(huán)節(jié),根據(jù)不同的自標來制定更加具體的執(zhí)行戰(zhàn)略。不同的經(jīng)營方式能夠達到不同的目標,只有滿足不同的消費者的需求,奶茶店運才能夠做到攻無不克,戰(zhàn)無不勝。經(jīng)營者應(yīng)該做的就是累計奶茶店的**度,慢慍的奶茶店在市場中就會有一定的品牌效應(yīng),越來越多的消費者認同奶茶店,那么無論是店鋪評價還是奶茶店口碑都會有很好的反應(yīng)。

奶茶市場定位：開店之初,首先要對市場做一個考家,看這塊市場能做一個什么檔次的奶茶店自己又打做一個什么檔次的奶茶店,低端?中低端?中**?自己心里要明白我做這個奶茶店屬于什么檔次,針對什么樣的尚費群體,從而也是給自己的產(chǎn)品定型。

奶茶顧客定位：奶茶的消費群體雖然都是年輕人,但具體到不消費形態(tài)是不一不樣的,如白領(lǐng)喜歡品質(zhì)更好的奶茶,注重環(huán)境氛圍和情調(diào),而學生則喜歡時尚和個性等元素,注產(chǎn)品的性價比,以及輕松活潑的感受等等,所以在這一點上一定要考慮事定位在白領(lǐng)階層還是學生階層,或者兩者都兼顧。

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我們都應(yīng)該及時檢查保質(zhì)期和質(zhì)量以免出現(xiàn)損壞的和過期的變質(zhì)原料的情況。

奶茶店經(jīng)營細節(jié)：

1、音樂：等待飲品的過程中，雅雀無聲與音樂相伴相比，誰更能讓你放松心情。

2、電子屏或精美海報：當你在聽音樂的同時，看著電視屏幕上或者海報上對于產(chǎn)品的介紹，你是否不再著急飲品的出餐速度。

3、引人注目的店招，被子：門店的招牌、新奇、精美、有趣、你是否愿意停下腳步打探一番，拿著好看的被子漫步在街頭，總會吸引人的目光，為品牌做效應(yīng)。

4、嫻熟的操作：當你看到一個制作飲品嫻熟和慢吞吞的員工，你覺得誰做的飲品會更好喝。

5、干凈整潔的環(huán)境：這個不用說，無論是何種風格的裝修，都能讓人賞心悅目。

這些細節(jié)，也許消費者不會產(chǎn)生多名強烈的反應(yīng)，但是一經(jīng)對比，會發(fā)現(xiàn)少了體驗，無論是裝修，產(chǎn)品，服務(wù)，或者一句話都能讓顧客能夠親身體驗到其中的區(qū)別。

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“專業(yè)奶茶制作”（奶茶濃漿+茶湯+糖水+煉乳+蜂蜜+水=奶茶）。德宏奶茶原料總代理15308858659

奶茶店沒有客流量,營業(yè)額不理想：這個就是生意不好的明顯表現(xiàn),這個問跑函蓋的因素太多了,這里我只針對宣傳推廣這一塊來說,如何增加客流量。

1宣傳與推廣：大家都在本地網(wǎng)站上做宣傳,你有沒有大家都在團購網(wǎng)站上做推廣,你有沒有,讓老客戶轉(zhuǎn)發(fā)朋友圖并給他們獎勵、發(fā)宣傳單多做優(yōu)惠活動,生意不好了,就要勤做這些。

2合作：這里只給大家一個方向,體方率還是需要大家依照自己的實際情況去設(shè)計,例如和固邊超市、等其他異業(yè)合作，合作雙贏讓別人的顧客也成為你的顧客,同行外行都可以。

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云南鑾棪商貿(mào)有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。鑾棪商貿(mào)作為致力于奶茶店原材料的供應(yīng)及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產(chǎn)地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應(yīng)。 的企業(yè)之一，為客戶提供良好的奶茶原料供應(yīng)，奶茶配方，奶茶技術(shù)傳授，奶茶設(shè)備供應(yīng)。鑾棪商貿(mào)始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。鑾棪商貿(mào)始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。