眾所周知,廚師需要經(jīng)過科學系統(tǒng)的學習,技術領域極強。廚師以其技術專業(yè)性,成為外界難以企及的熱門行業(yè),如今的西餐大廚,在全國各個城市都稱得上搶手的“香餑餑”。據(jù)不完全統(tǒng)計,工作兩三年的綜合薪資在6000-8000左右,而行業(yè)上***的西餐大廚,往往年薪十萬甚至幾十萬,成為公認的高薪技術人才!西餐行業(yè)上升空間大,薪資提升的空間自然也很大,不斷努力提升自己才能獲得更好的發(fā)展。
如果恰巧你也對西餐感興趣想做西餐師,或者自己開西餐廳歡迎搶占2024春季班名額惠州仲愷技術學校烹調專業(yè)等你報讀一起成為這個領域的技能型人才心動不如行動給自己一個機會逆襲,*** 惠洲仲愷技術學校烹調系西式烹飪的課程有西式面點制作工藝。端州區(qū)招生烹調專業(yè)初中畢業(yè)生
首先,烹飪技術可以培養(yǎng)學生的動手能力。烹飪需要精細的動作和精確的時間控制,這對于初中生的協(xié)調能力和精細動作能力的培養(yǎng)非常有幫助。此外,烹飪過程中需要使用刀具和爐灶等工具,這也有助于提高學生的操作技巧和安全意識。其次,烹飪技術可以提高學生的團隊協(xié)作精神。在烹飪課程中,學生通常需要分組進行任務,如分工合作、共同準備食材、協(xié)調烹飪步驟等。這種團隊合作的經(jīng)歷可以幫助學生學會尊重他人的觀點,理解和接納不同的意見,從而培養(yǎng)他們的團隊協(xié)作精神。五華招收烹調專業(yè)惠洲仲愷技術學校烹調系以惠州檀悅豪生度假酒店進行企業(yè)冠名合作。
惠州仲愷技術學校的烹飪專業(yè)學的培養(yǎng)目標培養(yǎng)能夠勝任西餐烹飪操作、西點制作、菜品開發(fā)等工作的高素質技術技能型人才。主要課程:西餐原料學、營養(yǎng)餐設計與制作、西式熱菜制作工藝、西式面點制作工藝、 宴席設計與制作、酒店管理、烹飪英語、果醬畫等。就業(yè)方向:主要在星級酒店餐廳、餐飲管理公司、餐飲連鎖店、度假村等餐飲企業(yè)及相關部門從事營養(yǎng)配餐、西餐制作、西點制作、菜品開發(fā)及餐飲經(jīng)營管理、餐飲質量安全管理等工作,也可自主創(chuàng)辦餐飲店。
五、教育優(yōu)勢烹飪教育發(fā)源較早,舊社會時期的言傳身教式特色依然保留在烹飪教育,烹飪教育注重實際操作與動手能力的培養(yǎng),對學生其他方面的限制較少。如今,烹飪教育形成了以川菜為主,川菜、粵菜、魯菜等八大菜系自成體系的教育格局。與其他行業(yè)鮮有特色的大眾化教育相比,烹飪教育特色化教育更容易讓學生成為領域內的專業(yè)人才。其次,烹飪教育具有起點低、易學會的特點。以前,人們受教育程度偏低,卻涌現(xiàn)出一大批***的名廚、御廚,可見學烹飪不需要太高的知識文化水平,如今,人們受教育程度**提升,學烹飪將更加輕松便捷?;葜拗賽鸺夹g學校烹調系中式烹飪的就業(yè)方向:主要在星級酒店餐廳從事營養(yǎng)配餐。
初高中生一般在14-18歲左右,正是學習力強,精力充沛的時候,這個階段的孩子面對枯燥的課本學習容易產(chǎn)生厭煩感,相反,他們這時擁有較為強烈的動手欲望。學習烹飪,學子可以進行大量實操訓練,在自身刻苦勤奮的練習和老師手把手指導下,學子能夠直觀感受到自身技能水平的提升,學起廚師來會更加得心應手。
大量中高考成績不理想的學子在家長的陪同下紛紛到我校報讀學習烹飪技術。那么初高中生學烹飪有哪些優(yōu)勢呢?初高中生本身年齡較小,社會閱歷和個人能力相對淺薄,學其他技術挑戰(zhàn)性大,容錯率低。而學烹飪則不存在這些問題,烹飪技術相對容易掌握,上手速度快,提升空間大,不用擔心學不會、學得慢等問題。 惠洲仲愷技術學校烹調系西式烹飪培養(yǎng)目標為培養(yǎng)能夠用途西點火制作工作的高素質技術技能型人才。端州區(qū)招生烹調專業(yè)初中畢業(yè)生
惠洲仲愷技術學校烹調系中式烹飪培養(yǎng)目標為中餐制作。端州區(qū)招生烹調專業(yè)初中畢業(yè)生
烹飪專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才;以及培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構科研工作人員;培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業(yè)人才。一、就業(yè)優(yōu)勢中國素以“烹飪王國”著稱,廚師業(yè)的發(fā)展可謂是****。在2002年,我國廚師總數(shù)就已經(jīng)超過了1000萬。2002年到2011年,中國餐飲業(yè)連續(xù)十年以高于16%的速度實現(xiàn)了較快增長。 國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,近年來,中國餐飲業(yè)的年零售額實現(xiàn)了2000億元的增長,如此高的增長規(guī)模,不僅說明了我國經(jīng)濟發(fā)展良好,也說明了我國餐飲業(yè)的增長潛力與良好前景。未來,厚積薄發(fā)的餐飲業(yè)將繼續(xù)高速發(fā)展。端州區(qū)招生烹調專業(yè)初中畢業(yè)生