捏面人的面是非常有講究的，要開磨后磨出的 遍面，即頭攬白面， 白 細(xì) 勁道的好面，越往后麥皮所占的成份越大， 要剩下麩皮。即使全家都要吃著摻了麩皮的三攬面，也要留下頭攬面給家里的孩子捏面人。然后是和面，發(fā)面。面軟了不行，蒸出來的面人塌塌的，沒有立體感，硬了也不行，面人會變得很死板、很骨干，沒有圓潤的生氣，給人感覺像是一團(tuán)沒有揉圓布滿了坑坑洼洼的面疙瘩。所以，捏面人的面，要不斷地放在灶火里燒。每燒完一次，幾個(gè)女人便扒拉著戳在火鉤上已經(jīng)被燒的黑乎乎的一小團(tuán)面，放在手指上捏一捏，擱在鼻子下聞一聞，幾個(gè)人相互討論一下認(rèn)為“合適”了，才開始真正地動工了。捏面人也稱面塑是一種制作簡單但藝術(shù)性很高的漢族民間工藝品.南京定制捏泥人捏面人藝人
面塑按其使用功能可分為兩類，一類是 于收藏的面塑，另一類是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等制成，而用于食用的面塑則用澄粉、生粉等制成。本文要講的是用于收藏的面塑。制作面塑，和面是關(guān)鍵之一。制作面塑的和面與制作面點(diǎn)不同，前者需要考慮面團(tuán)在可塑性、防腐性等方面的要求。許多人在制作面塑時(shí)都會遇到諸如面團(tuán)不易塑造成形、作品易干裂綻口等問題。究其主要原因，恐怕還是制作者沒有完全掌握面塑和面的訣竅。由于面塑的流派眾多，故和面的配方和手法各有所不同。即使是同 派，和面的配方和手法也會因季節(jié)的變化及作品的不同而有所差異。上海特色捏泥人捏面人工藝捏面人根據(jù)所需隨手取材。
羊，代替宰殺的動物供奉神靈。這就是曹州面人中早的面人藝術(shù)了。數(shù)千年間，當(dāng)?shù)孛嫒藲v經(jīng)滄桑變幻，幾度沉浮興衰。曹州面人
脫離民俗功用，成為觀賞和把玩于一體的民間工藝品。在面人藝術(shù)的發(fā)展過程中，菏澤面人藝人走南闖北，影響全國，早在上個(gè)世紀(jì)
二十年代菏澤面人就走遍東南亞。菏澤面人具有造型簡練生動、形象逼真?zhèn)魃?、比例夸張適當(dāng)、色彩艷麗單純的特點(diǎn)，具有濃厚的民
間風(fēng)味。在繼承老一輩傳統(tǒng)面人的同時(shí)不斷發(fā)展與創(chuàng)新，面人作品豐富多彩有花鳥蟲魚類、卡通人物生肖類、肖像塑真類等。
捏面人真正始自何時(shí)已不可考。但從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄》中對捏面人也有記載：“以油面糖蜜造如笑靨兒。”那時(shí)的面人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對捏面人還有一個(gè)傳說，相傳三國孔明征伐南蠻，在渡蘆江時(shí)忽遇狂風(fēng)大作，機(jī)智的孔明隨即以面料制成人頭與牲禮模樣來祭拜江神，說也奇怪，**安然渡江并順利平定南蠻，因而從此凡執(zhí)此業(yè)者均供奉孔明為祖師爺。捏面人是哪里的傳統(tǒng)文化？
據(jù)介紹：捏面人真正始自何時(shí)已不可考，但從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄》中對捏面人也有記載：“以油面糖蜜造如笑靨兒。”那時(shí)的面人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對捏面人還有一個(gè)傳說，相傳三國孔明征伐南蠻，在渡蘆江時(shí)忽遇狂風(fēng)大作，機(jī)智的孔明隨即以面料制成人頭與牲禮模樣來祭拜江神，說也奇怪，**安然渡江并順利平定南蠻，因而從此凡執(zhí)此業(yè)者均供奉孔明為祖師爺。捏面人的配料有哪些？專業(yè)捏泥人捏面人歷史文化
栩栩如生的民間技藝“捏面人”,好看又好玩！南京定制捏泥人捏面人藝人
霍州面塑，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“羊羔兒饃”，古時(shí)的“羊”即是“祥”，有著“吉祥”的寓意。
春節(jié)來臨前，農(nóng)家婦女用家庭自磨的精粉按當(dāng)?shù)亓?xí)俗捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、“佛手”、“滿堂紅”、“巧公巧母”的面人制品，以象征萬事如意、多福多壽、發(fā)家致富、和睦友愛，祝愿萬事如意。
在“寒食”節(jié)時(shí)，霍縣人上墳祭祖用的面人造型是“蛇盤盤”。有的，還分單頭蛇、雙頭蛇。舊時(shí)民俗，祭祖時(shí)晚輩吃掉“蛇頭”，表示“滅毒頭、免災(zāi)禍”。 南京定制捏泥人捏面人藝人