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雞尾酒分為短飲和長飲。短飲,意即短時(shí)間喝的雞尾酒,時(shí)間一長風(fēng)味就減弱了。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好,大部分酒精度數(shù)是30度左右。長飲,是調(diào)制成適于消磨時(shí)間悠閑飲用的雞尾酒。與短飲相比大多酒精濃度低,所以容易喝。來自芬蘭的飲品哈特沃是一種混合了杜松子、西柚和世界上純凈水的飲料,哈特沃是世界上款罐裝杜松子酒雞尾酒。在芬蘭創(chuàng)造了一種全新的現(xiàn)成酒精飲料類別,稱為“長飲”。哈特沃作為原汁原味的長飲品一直是同類飲料中款。它不僅是芬蘭偶像,也是為了與世界共享而創(chuàng)建的。原味長飲是為1952年赫爾辛基奧運(yùn)會(huì)發(fā)明的,旨在幫助當(dāng)?shù)鼐票8鼮檩p松地為口渴的游客提供服務(wù)。哈特沃原味長飲葡萄柚味雞尾酒,采用芬蘭質(zhì)量杜松子酒為基酒,融入柚子清新微甜口感,豐富輕盈蘇打氣泡與清甜酒體微妙平衡。 來自北歐的精靈——芬蘭國飲“金·長飲”GIN,獨(dú)有口感杜松子加西柚,F(xiàn)1賽車手基米·萊科寧代言。重慶純糧釀造哈特沃生產(chǎn)廠家
比較的有荷式金酒、英式金酒和美國金酒。(一)荷式金酒荷式金酒產(chǎn)于荷蘭,主要的產(chǎn)區(qū)集中在斯希丹(Schiedam)一帶,是荷蘭人的國酒。荷式金酒是以大麥芽與裸麥等為主要原料,配以杜松子酶為調(diào)香材料,經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸餾,后將精餾而得的酒,貯存于玻璃槽中待其成熟,包裝時(shí)再稀釋裝瓶。荷式金酒色澤透明清亮,酒香味突出,香料味濃重,辣中帶甜,風(fēng)格獨(dú)特。無論是純飲或加冰都很爽口,酒度為52度左右。因香味過重,荷式金酒只適于純飲,不宜作混合酒的基酒,否則會(huì)破壞配料的平衡香味。荷式金酒在裝瓶前不可貯存過久,以免杜松子氧化而使味道變苦。而裝瓶后則可以長時(shí)間保存而不降低質(zhì)量。荷式金酒常裝在長形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge,陳酒叫Oulde,老陳酒叫Zeetoulde。比較的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波爾斯(Bols)、波克馬(Bokma)、邦斯馬。(Bomsma),哈瑟坎坡(Hasekamp)。荷式金酒的飲法也比較多,在東印度群島流行在飲用前用苦精(Bitter)洗杯,然后注入荷蘭金酒,大口快飲,痛快淋漓,具有開胃之功效,飲后再飲一杯冰水,更是美不勝言。荷式金酒加冰塊、再配以一片檸檬,就是世界名飲干馬天尼。四川自釀哈特沃價(jià)格雞尾酒分為短飲和長飲和短飲。
從而使酒液略帶金黃色。金酒的酒精度一般在35一55之間,酒精度越高,其質(zhì)量就越好。比較的有荷式金酒、英式金酒和美國金酒。其它金酒的主要產(chǎn)地除荷蘭、英國、美國以外還有德國、法國、比利時(shí)等國家。比較常見和有名的金酒有:辛肯哈根·德國(schinkenhager)、布魯克人·比利時(shí)(Bruggman)、西利西特,德國(Schlichte)、菲利埃斯·比利時(shí)(Filliers)、多享卡特·德國(Doornkaat)、弗蘭斯·比利時(shí)(Fryns)、克麗森·法國(Claessens)、海特·比利時(shí)(Herte)、羅斯·法國(Loos)、康坡,比利時(shí)(Kampe)、拉弗斯卡德·法國(Lafoscade)、萬達(dá)姆。比利時(shí)(Vanpamme)、布苓吉維克,南斯拉夫(Brinevec)。干金酒中有一種叫Sloegin的金酒,但它不能稱為杜松子酒,因?yàn)樗玫脑鲜且环N野生李子,名叫黑刺李。Sloegin7322779d-7be4-4803-80c4-9上可以稱為“金酒”,但要加上“黑刺李”,稱為“黑刺李金酒”。詞條圖冊更多圖冊解讀詞條背后的知識胡子玩物品味男士,品質(zhì)生活金酒,可能是受低估的一種洋酒Gin,有人按原料稱作“杜松子酒”,洋酒圈子里通常音譯為“金酒”或“琴酒”。冷門的洋酒有很多,金酒特殊的地方在于它只是在國內(nèi)冷門——在歐美。
掛在蒸餾器出口部位。蒸酒時(shí),其味便串于酒中,或者將杜松子浸于中性的酒精中,一周后再回流復(fù)蒸,將其味蒸于酒中。有時(shí)還可以將杜松子壓碎成小片狀,加入釀酒原料中,進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾,以得其味。有的國家和酒廠配合其它香料來釀制金酒,如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。以后這種用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐漸為人們接受為一種新的飲料。而準(zhǔn)確的配方,廠家一向是非常保密的。據(jù)說,1689年流亡荷蘭的威廉三世回到英國繼承王位,于是杜松子酒傳入英國,英文叫Gin金酒,受到歡迎。[2]金酒酒品發(fā)展編輯世界上的金酒名字很多。荷蘭人稱之為Gellever,英國人稱之為Hollamds或Genova,德國人稱之為Wacholder,法國人稱之為Genevieve,比利時(shí)人稱之為Jenevers……金酒有許多稱呼:香港、廣東地區(qū)稱為氈酒;臺北稱為琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被稱為杜松子酒。在我國,金酒早是上個(gè)世紀(jì)30年代(1938年)在北京生產(chǎn)出來的,其生產(chǎn)者是法國傳教士。1910年法國傳教士們創(chuàng)辦了教會(huì)酒廠———北京上義葡萄酒廠,其址在北京阜成門外一公里(現(xiàn)北京市委黨校)。上義葡萄酒廠的生產(chǎn)管理、技術(shù)工藝由法國人吉善執(zhí)掌,酒廠與教堂共占地近百畝。長飲,是調(diào)制成適于消磨時(shí)間悠閑飲用的雞尾酒。
長飲是為1952年赫爾辛基奧運(yùn)會(huì)發(fā)明的,旨在幫助當(dāng)?shù)鼐票8鼮檩p松地為口渴的游客提供服務(wù)。這是真正的創(chuàng)新:世界上款罐裝杜松子酒雞尾酒,易于供應(yīng)和飲用。長飲本應(yīng)只在奧運(yùn)會(huì)期間供應(yīng),但事實(shí)證明它很受歡迎,此后一直在生產(chǎn)。此外,它甚至在芬蘭創(chuàng)造了一種全新的現(xiàn)成酒精飲料類別,稱為“長飲”。芬蘭大酒企Hartwall集團(tuán),1836年,從北歐國家的個(gè)礦泉水工廠起步,至今哈特沃品牌已經(jīng)是芬蘭飲料行業(yè)的創(chuàng)新。旗下?lián)碛懈黝愶嬃?,包括:飲用水、軟飲、果汁、含酒精飲品、啤酒等。而哈特沃原味長飲在芬蘭乃至整個(gè)北歐都是當(dāng)之無愧的明星產(chǎn)品。杜松子酒是世界大類的烈酒,是從發(fā)酵的谷物漿汁中蒸餾出來的一種酒,是雞尾酒中使用多的一種酒,為世界八大烈酒之得名與其酸制材料有關(guān)。因?yàn)樵摼扑嶂茣r(shí)的主要加味物質(zhì)為杜松子,故名“杜松子酒”。也有人根據(jù)它的英文名“Gin”的音譯,稱為琴酒或金酒。杜松子酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨(dú)飲用,也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒,并且是調(diào)配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。故有人稱杜松子酒為雞尾酒的心臟。 芬蘭“國飲”哈特沃不僅是芬蘭偶像,也是為了與世界共享而創(chuàng)建的。重慶純糧釀造哈特沃生產(chǎn)廠家
哈特沃原味長飲讓您感受到什么是LiveOriginal。重慶純糧釀造哈特沃生產(chǎn)廠家
長飲是指可以慢慢飲用的飲料,容器多半使用平底深杯,多用直調(diào)法、搖蕩法或果汁機(jī)攪拌法調(diào)配,通常會(huì)加入冰塊、果汁或碳酸汽水??煞派?0分鐘以上,酒精濃度不高。長飲的類型1、果汁水酒:烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿,再加滿蘇打水的類型。的有約翰克林酒、湯加連酒等。2、清涼飲料:是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料,再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。3、香甜酒:在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話撤上點(diǎn)肉豆蔻.有冷熱兩種。4、飯后飲料:把任何種類的烈性酒、甜露酒、鮮奶按密度的大小依次倒進(jìn)杯子,使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。5、賓治:以葡萄酒、烈性酒為基酒,加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會(huì)飲料,多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制,夠幾個(gè)人喝的。6、酸味雞尾酒:酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。 重慶純糧釀造哈特沃生產(chǎn)廠家
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