屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，超越歐洲，成為全球大的啤酒生產(chǎn)地。啤酒歷史來源編輯巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以酒水啤酒實(shí)拍(10張)啤酒祭祀女神的情形。事實(shí)上，啤酒的發(fā)明者正是蘇美爾人。公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。大約在公元000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會了釀制啤酒的方法。公元4世紀(jì)時，啤酒傳遍了整個北歐。公元4世紀(jì)時，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富。湖北高質(zhì)量的法盾口感怎么樣
“全國行業(yè)質(zhì)量評比產(chǎn)品獎”，并獲“全國啤酒質(zhì)量檢測A級產(chǎn)品”，“全國用戶滿意產(chǎn)品”，“中國產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。燕京啤酒被指定為“人民大會堂國宴酒”、中國國際航空公司等四家航空公司配餐用酒，1997年燕京牌商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為“商標(biāo)”。鄭州金星啤酒金星啤酒創(chuàng)建于1982年，占地面積100萬平方米，建筑面積60萬平方米，擁有25條現(xiàn)代化的瓶裝生產(chǎn)線和1條易拉罐生產(chǎn)線。集團(tuán)啤酒年生產(chǎn)能力200萬噸，是全國食品行業(yè)和河南省重點(diǎn)企業(yè)，連續(xù)五年進(jìn)入中國啤酒企業(yè)四強(qiáng)，2000年以來連續(xù)被評為河南省工業(yè)企業(yè)和鄭州市工業(yè)20強(qiáng)企業(yè)。金星總結(jié)出了“獨(dú)資建廠，自我復(fù)制、小步快跑”的擴(kuò)張模式。這種模式也被業(yè)內(nèi)人士稱為“第三種擴(kuò)張模式”?！凹纫?jīng)濟(jì)效益，又要白云綠水”，公司非常注重環(huán)境的綠化和美化工作，建立了花園式企業(yè)，并于2004年6月正式通過了國家工業(yè)旅游示范點(diǎn)的驗(yàn)收工作，成為中西部啤酒行業(yè)旅游示范點(diǎn)。公司現(xiàn)有員工6000余名，主導(dǎo)產(chǎn)品金星、藍(lán)馬兩大系列啤酒60多個品種，**河南、山西、貴州、安徽、河北、江蘇、云南、廣西、湖南、山東等20多個省。四川純糧釀造法盾價格基于消費(fèi)者對于口感的追求，啤酒的品類、口感越來越多樣化。
有**認(rèn)為這是不同的兩種方式釀造的酒精飲料。（溫少峰等：《殷墟卜辭研究--科學(xué)技術(shù)篇》，四川省社會科學(xué)院出版社，1983年）。但持不同意見者也大有人在。周朝的著作《書經(jīng)·說命篇》中有“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從文字對應(yīng)關(guān)系來看，可以理解為曲釀酒，蘗作醴。明代的李時珍也持有同樣的看法。明代宋應(yīng)星的《天工開物》中說：“古來曲造酒，蘗造醴，后世厭醴味薄，遂至失傳，則并蘗法亦亡。”西方的啤酒，酒精度一般為4%左右，而中國的黃酒其酒精度可達(dá)15~20%。這是黃酒取代原始啤酒的基本原因。西漢，蘗的生產(chǎn)還未停止，醴仍是酒精類飲料的一部分?！妒酚洝へ浿沉袀鳌分杏小疤Y曲鹽豉千合”之記載。漢代因與匈奴發(fā)生戰(zhàn)事，漢敗，還要向匈奴貢奉蘗（見《史記·匈奴列傳》）。《漢書》記載：有一個人叫穆生的人，不會飲酒，每逢被邀請參加酒宴時，主人都為他準(zhǔn)備醴這種酒度低的飲料，后來穆生受到了冷落，就不再為其設(shè)醴了。從這一則記載還可看出，醴是一種酒度很低的酒精飲料，適合于不會飲酒的人?，F(xiàn)代釀酒**朱寶鏞先生提出：中國用谷芽釀造醴酒，和巴比倫人用麥芽做啤酒，差不多同時出現(xiàn)于新石器時代，彼此之間是否有聯(lián)系卻無從考察(朱寶鏞：“釀酒工業(yè)的變遷”)。
現(xiàn)在流行的作法是在一個罐內(nèi)進(jìn)行前發(fā)酵和后發(fā)酵。前發(fā)酵主要是利用酵母菌將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)變成酒精，后發(fā)酵主要是產(chǎn)生一些風(fēng)味物質(zhì)，排除掉啤酒中的異味，并促進(jìn)啤酒的陳熟，這一期間，控制一定的罐內(nèi)壓力，使后酵時產(chǎn)生的二氧化碳保留在啤酒中。過濾滅菌：經(jīng)過二個星期左右的發(fā)酵（有些啤酒發(fā)酵期可能長達(dá)幾個月），將啤酒經(jīng)過過濾，除去啤酒中的酵母菌和微小的顆粒，再經(jīng)達(dá)低溫滅菌（62℃左右），冷卻，啤酒就可以包裝。包裝：包裝方式主要有瓶裝和罐裝，還有桶裝等。啤酒其它作用編輯喝剩的啤酒可用來煤氣灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒來擦拭，就能迅速去污。如果是難去除的頑垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒獨(dú)特的氣味約10分鐘后就會消失?？捎脕砻廊?。選用生啤，倒入小容器中（如玻璃杯），用醫(yī)用棉紗（藥店可買到，選小號的）浸泡在其中，拿起后敷在臉上，十分鐘左右。可以去除皮膚表面小顆粒，因?yàn)槠【浦械纳呗樽佑写斯π?。用啤酒洗頭時，先將頭發(fā)洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發(fā)上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發(fā)根部。15分鐘后用清水洗凈頭發(fā)，再用木梳或牛角梳梳順頭發(fā)。釀造過程中加入的香料，使得淡淡的果香沖淡了啤酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸和苦，使之更加順口。
采用先進(jìn)的工藝精心釀制而成.其獨(dú)特的口味。福建雪津啤酒福建雪津啤酒有限公司（前身為福建雪津啤酒集團(tuán)公司）始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，位于福建省東南沿海莆田市，占地面積550多畝，總建筑面積13萬余平方米，現(xiàn)有資產(chǎn)總額11億多元。自2001年起，雪津以每年超10萬噸的速度發(fā)展，2006年產(chǎn)銷量超過100萬噸，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均居全國前列，人均稅利保持行業(yè)第二名，以的優(yōu)勢穩(wěn)居福建省。伊堡啤酒YEPOBEER（伊堡啤酒）源于德國東南部城市，創(chuàng)立于1891年具有悠久的歷史文化，沿用傳統(tǒng)的方法釀制而成，口感清爽，香醇。作為德國傳統(tǒng)品牌之一，2003年進(jìn)入中國市場，秉承了德國人理性、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計(jì)風(fēng)格和歐洲頂端的設(shè)計(jì)理念，其具備世界的品質(zhì)、簡潔大方的造型、鮮明時尚的個性和的歐陸風(fēng)格，7年時間在中國夜場占領(lǐng)了重要的位置。比爾森啤酒產(chǎn)于捷克斯洛伐克的比爾森。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好、硬度很低，酒花的香味很好。采用二棱大麥，以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺黃，泡沫好，酒花香味濃，苦味重而不長，口味醇爽，是具有性的淡色啤酒。多特蒙德啤酒產(chǎn)于德國的多特蒙德。當(dāng)?shù)厮|(zhì)極硬。采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺，苦味輕，口味醇和爽口，是德國具有特性的淡色啤酒。啤酒含有豐富營養(yǎng)，有人把它當(dāng)作日常軟飲料，更有些男士每餐必飲啤酒。西藏傳奇?zhèn)I(yè)法盾生產(chǎn)廠家
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杜絕了飲用啤酒后的感，使消費(fèi)者在感受德國手工精釀啤酒的同時又能健康的飲酒。德國啤酒制作編輯德國啤酒工藝高級德國啤酒之所以如此美妙，是因?yàn)獒勗鞆S是以飲用者的口感和健康為工藝出發(fā)點(diǎn)的。正因于此，高級德國啤酒舍得花高成本使用高規(guī)格的工藝，甚至如微生物澄清工藝的單工序成本就超過了某些低廉啤酒的全部價格，可見其對品質(zhì)追求的程度。酒后頭暈的主因是酒精，而酒后頭疼的主因卻是如下化學(xué)物質(zhì)：甲醛、亞硝酸鹽、化學(xué)澄清輔助劑、重金屬等放射性物質(zhì)。低廉的啤酒之所以含有這些物質(zhì)主要是人工加入以提高啤酒的穩(wěn)定性（防腐）和用于澄清工序。以上化學(xué)物質(zhì)會造成：次晨喉干、頭疼、不育甚至致。在中國的啤酒剛開始使用PVPP、單寧和硅膠等加工助劑替代甲醛進(jìn)行啤酒后的澄清工序的時候，高級德國啤酒早已開始使用微生物澄清工藝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了使用任何一種化學(xué)品的境界。關(guān)于啤酒的穩(wěn)定性，就筆者在德國精靈堡和帝王酒廠考察時所見：德國啤酒的生產(chǎn)流水線上的每道工序、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)車間全部為無菌工藝標(biāo)準(zhǔn)。德國啤酒可以做到完全不依靠成品殺菌這種破壞性殺菌方法，而是在源頭和過程中就保證了啤酒的穩(wěn)定和無菌。正因于此，德國啤酒保質(zhì)期更長。湖北高質(zhì)量的法盾口感怎么樣
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