物流冷庫是指冷藏冷凍食品,特殊商品在制作生產(chǎn),貯存運輸,到銷售的一系列過程中一直需要處于的低溫環(huán)境下,來保證食品或商品質(zhì)量,減少損耗的一項保溫系統(tǒng)工程。物流冷庫有冷藏和冷凍的不同要求。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,物流冷庫發(fā)展的更為快速。物流冷庫是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ),與制冷技術(shù)很好的結(jié)合,采用到物流冷庫的過程。冷庫可用于食品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、酒店、實驗室等。冷庫對乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表器等的恒溫貯藏。
使用冷庫時要注意些什么呢?泉州凍品冷庫設(shè)計安裝
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應(yīng)按照食品冷庫的特性,實行科學(xué)管理,以保證可靠生產(chǎn),達到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。 食品冷庫可應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、試驗室等。 食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。 通常冷庫工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。
龍巖海鮮冷庫廠家如何去判斷冷庫的品質(zhì)?
晶雪冷庫特點:1、冷庫保溫材料選擇多樣化:保溫芯有聚氨脂、聚苯乙烯等。面板材料有彩鋼板,不銹鋼、浮雕鋁板等;制冷主機選擇:德國進口的制冷壓縮機;冷庫用途多樣化:有溫度0℃到15℃的保鮮庫,有低溫冷藏庫(溫度從-18℃至-40℃)或具有以上兩種溫度的一體雙溫型冷庫。2、組合式冷庫智能化控制系統(tǒng),冷庫**微電腦自動控制柜,實現(xiàn)冷庫日常運行的全自動控制。3、先進優(yōu)化合理的系統(tǒng)配置,冷庫制冷設(shè)備系統(tǒng)的合理匹配,在性能的發(fā)揮起著至關(guān)重要的作用。公司經(jīng)過多年的工程實踐,采用系統(tǒng)匹配,使制冷設(shè)備達到很好的制冷量及運行效果。
制冷系統(tǒng)的選擇對冷庫質(zhì)量比較重要,冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機與蒸發(fā)器的選用,制冷系統(tǒng)是冷庫的**,主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成,此外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路,制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán),根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進入蒸發(fā)器的次數(shù),以獲得合適的低溫條件。壓縮機它推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量,使其凝結(jié)成液態(tài)制冷劑;冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結(jié)合三種,空氣冷卻只限于小型冷庫制冷設(shè)備中應(yīng)用。蒸發(fā)器的作用是向冷庫內(nèi)提供冷量,蒸發(fā)器按裝在冷庫內(nèi),利用鼓風(fēng)機將冷卻的空氣吹向庫內(nèi)的各個部位,大型冷庫常用風(fēng)道連接蒸發(fā)器,延長送風(fēng)距離,使庫溫下降更加平均。冷庫的生產(chǎn)廠家那么多,一定要找正規(guī)的廠家。
物流冷庫工程中的冷庫由于進出量大且頻繁,通常都會選用貨架式、托盤式的堆放方式,所以物流冷庫工程中的冷庫建設(shè)高度通常都偏高。并且物流冷庫工程中貨架式、托盤式的堆放也方便實現(xiàn)貨物按“先進先出”的原則進行管理,并也利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。此外,隨著物流冷庫工程的功能已向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變進程的加快和完善,現(xiàn)代化物流冷庫工程還需建立完善的計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),使冷藏供應(yīng)鏈配送管理科學(xué)化。例如,立體自動化物流冷庫運用計算機管理,可以實現(xiàn)庫內(nèi)裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設(shè)備運行全自動化,能隨時提供庫存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫溫履歷、自動結(jié)算保管費用等,提高了管理效率,并**減少了管理人員。
冷庫的制作流程是什么?漳州海鮮冷庫
建造冷庫的原因是什么?泉州凍品冷庫設(shè)計安裝
晶雪冷庫庫體采用硬質(zhì)阻燃聚氨酯保溫板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:阻燃隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。可按客戶所需進行訂做。與一般冷庫系統(tǒng)相比,本冷庫具有以下特點:1、綠色環(huán)保、除異味、節(jié)能省電、運行費用低。2、運行可靠、無維修煩惱、制冷速度快、噪聲低3、采用風(fēng)冷或水冷式冷凝器以及鋁排管4、冷庫板聚氨酯發(fā)泡密度達到國家標準每立方米在40-42KG/立方米。5、晶雪小型冷庫拆裝搬運方便,安裝工期短,小型冷庫9天即可交付使用。小型冷庫適用于面包店,蛋糕柜,水果批發(fā),蔬菜批發(fā),水產(chǎn)市場,冰淇淋批發(fā),餐館,酒店等。 泉州凍品冷庫設(shè)計安裝
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