消防安全管理 食堂是人群聚集的場所,是重點(diǎn)消防防火部位。明亮定期對廚房人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn),讓所有工作人員都懂得消防,為切實(shí)做好防火安全工作,確保在突發(fā)火險災(zāi)情時能夠做到反應(yīng)迅速、分工明確、處置有序、及時撲救、努力使人員傷亡和財產(chǎn)損失減少到***低限度、特制訂了滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。 滅火和應(yīng)急疏散措施 1、發(fā)現(xiàn)某部位期貨或冒濃煙時,***發(fā)現(xiàn)人要及時斷電、斷氣、要邊撲救邊呼叫。控制火勢,其它人員聽到呼叫要立即投入滅火并及時向廚房主管、后勤管理處及企業(yè)報告,視火情向119報警。 2、在向119報警時要講清單位、起火部位、燃燒物資、報警人姓名、聯(lián)系電話,并派人在路口接應(yīng)和引導(dǎo)消防車。 3、失火食堂當(dāng)事人應(yīng)向火災(zāi)撲救指揮部成員報告起火部位的人員和存放物資的情況,特別要講清火場中有無易燃易爆物品。食堂承包專業(yè)餐飲托管公司。上海員工食堂承包哪家好
隨著社會的快速發(fā)展,企業(yè)間面臨著非常大的競爭,而這種競爭,歸根結(jié)底是人才的競爭,企業(yè)想要在市場市場競爭中立足于不敗之地,就需要想方設(shè)法吸引人才,留住人才。企業(yè)為了能夠更好的留住人才,提高員工福利是***直接***有效的辦法,在提高員工福利過程中,有效改善員工用餐能夠進(jìn)一步加強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感、從而讓員工們感受到企業(yè)的溫暖。目前,很多企業(yè)在改善員工用餐方面,采取了食堂承包的方式,將單位的食堂承包給專業(yè)的餐飲管理公司來打理,如此一來,便很好的提高了員工工作的積極性。 一般情況下,企事業(yè)單位都會有自己的食堂,單位的食堂是供員工們用餐的,但是由于管理不善,好多企業(yè)的食堂都會呈現(xiàn)出“名存實(shí)”的情況。企業(yè)員工根本不會光顧自己公司的食堂,仍然點(diǎn)外賣或者去外面就餐,之所以出現(xiàn)這樣的情況,很重要的原因就是企業(yè)食堂的管理不善,根本無法滿足員工的用餐需求,在這種情況下,食堂承包是***佳的解決辦法。徐州員工食堂承包公司餐飲管理公司無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司。
食堂承包改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系,煩惱之事就變得簡單明了。企業(yè)與就餐員工同一立場,并對食堂監(jiān)督到位;如此在餐飲方面,既可避免企業(yè)與員工直接對撞而造成矛盾,又可毫無顧忌的監(jiān)視食堂運(yùn)作,針對菜肴出品質(zhì)量,并作出相應(yīng)的警告與處罰! 相對于客戶的自營食堂,此項足以讓客戶在食堂餐飲方面更省錢。 自辦食堂采購與供應(yīng)商容易掛鉤,易發(fā)生損公肥私。單個食堂由于進(jìn)貨的數(shù)量較少,議價的成本會偏高;在質(zhì)量方面,有效的監(jiān)督管理,以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。
1.就食品安 全而言,食品安 全往往是食堂承程中遇到的常見、難解決的問題。近年來,食品安 全問題層出不窮,如果不加以關(guān)注,很容易陷入食品安 全的漩渦。因此,在承包食堂之前,需要做好食品安 全的溝通渠道。 2.至于合同協(xié)議,簽訂合同協(xié)議是雙方確定合作關(guān)系的重要證明。許多簽約公司***終將承擔(dān)巨大的責(zé)任,因?yàn)樗麄冊诤炇饏f(xié)議時沒有注意到一些細(xì)節(jié)。因此,在簽訂合同之前,他們需要了解一些有關(guān)合同協(xié)議的知識。 食堂承包的注意事項有哪些? 3.在管理方面,這是餐飲承包商重要的問題。目前,市場上有些人渴望快速成功和即時收益。他們渴望在開始時很快擴(kuò)張。目的不是完善餐廳管理,而是快速賺取租金,然后放棄或根本沒有管理能力。如果一家簽約的餐館不能很好地解決管理、培訓(xùn)和服務(wù)的問題,在不久的將來你很可能會面臨兩難的境地。食堂承包專業(yè)餐飲承包公司。
開餐時,提前將不易變色的葷菜炒好,對 于易變色的葷菜和素菜采取適時炒賣,以保證 菜肴源滋源味,菜色鮮艷有度;數(shù)量。我們每餐先制作預(yù)計人數(shù)的75%的菜肴,其25%切好, 洗好,配好,做成半成品;采取邊炒邊賣的模式供應(yīng)。 我們承諾絕不會存在剩菜,更不會存在剩菜下餐食用現(xiàn)象。米飯:保證清香白亮有質(zhì)感;湯:一周里每餐的湯不重復(fù),經(jīng)常變化,并依季節(jié)性合理安排。 為了保證食品安全;為了讓貴公司放心; 為了履行我們的承諾;前期貴公司不需要支 付我方任何費(fèi)用,我方墊資經(jīng)營50天。貴單位提供IC飯卡發(fā)給員工就餐,員工憑 IC飯卡到食堂消費(fèi)。蘇州好灶鑫餐飲服務(wù)。湖州職工食堂承包資質(zhì)
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食品安全管理 好灶鑫一直將食品安全視為重中之重,自“地溝油”事件出現(xiàn)后,公司加倍加強(qiáng)對供應(yīng)商的抽查檢測力度,公司在原來蔬菜檢測室的基礎(chǔ)上增加購進(jìn)了先進(jìn)的食用油檢測設(shè)備及瘦肉精檢測設(shè)備,千方百計保障明亮所服務(wù)的食堂能吃上放心的食品。 好灶鑫擁有自己的***蔬菜基地,在產(chǎn)地源頭對農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)密檢測,農(nóng)產(chǎn)品配送中心的及時加工與統(tǒng)一配送建立了產(chǎn)品的可追溯體系,并對食品安全的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了***的控制,這所有的一切不僅***大限度地減少了原材料和運(yùn)輸成本,更是對原材料的安全提供了***堅實(shí)可靠的保障。上海員工食堂承包哪家好
無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司是一家?中國制造業(yè)的快速發(fā)展,企業(yè)的后勤工作面臨更多挑戰(zhàn),由于后勤工作管理繁鎖,人力、物力投入 較大,取得的效果卻很難盡如人意。生活,應(yīng)該是簡單的。一些鎖碎的事情,交給我們,在滿意中固下來,成為習(xí)慣,把時間留給更值得關(guān)注的事情,生活便由此簡單、流暢。 ??無錫好灶鑫餐飲管理有限公司是集承包大中型企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校食堂、食材配送、廚房設(shè)計為一體 的專業(yè)服務(wù)公司,并為寫字樓、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等提供定制化服務(wù)模塊,欲打造成國內(nèi)創(chuàng)新團(tuán)餐的**品牌! ??經(jīng)多年的實(shí)踐、發(fā)展和創(chuàng)新,現(xiàn)全國擁有門店10余家、服務(wù)企業(yè)單位20余家,業(yè)務(wù)范圍遍及長三角 (南京、蘇州、無錫、上海、杭州)、珠三角(深圳、東莞、廣州)及京津冀等地。 ??我們的目的是:用我們的專業(yè)運(yùn)營取代您的食堂管理難題,通過降低原材料成本,優(yōu)化資源配置, 提高貴公司員工用餐質(zhì)量,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,從而達(dá)到“雙贏”。 ??展望未來,我們更有信心和您們一道擁抱明天,我們將一如既往地秉承“真心為客戶著想,努力為 客戶分憂”的宗旨,再接再厲,力求為企業(yè)員工提供更科學(xué)、更合理的優(yōu)良服務(wù)。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來,投身于食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送,是食品、飲料的主力軍。好灶鑫不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。好灶鑫始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時代,對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使好灶鑫在行業(yè)的從容而自信。