舟山企業(yè)食堂承包配送

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-24

一、中晚餐窗口規(guī)劃8元套餐1大葷+1小葷+1素菜+花式靚湯+米飯/饅頭特色美食餐根據(jù)員工需求適時(shí)增加與工作餐相同價(jià)格的特色套餐二、調(diào)味小站因?yàn)閱T工來(lái)自全國(guó)各地,地區(qū)差別、口味不同。為了豐富員工的個(gè)性口味,我們?cè)诓蛷d的一角放置:辣醬、海鮮醬、花生醬、醋等調(diào)料供員工自由調(diào)配。三、食材采購(gòu)體系為了保證食材原料的質(zhì)量及份量,好灶鑫餐飲先后在蘇南蘇北等地區(qū)成立并注冊(cè)了好灶鑫生鮮配送,主要負(fù)責(zé)食材采購(gòu)、物流配送。由它做為起點(diǎn),發(fā)展和支配所采購(gòu)的物品貫穿到各個(gè)運(yùn)營(yíng)點(diǎn)中去。為適應(yīng)不同客戶的不同要求,我們一直供應(yīng)著***質(zhì)和******的產(chǎn)品。供應(yīng)商與我們各運(yùn)營(yíng)點(diǎn)之間的有效溝通對(duì)采購(gòu)進(jìn)程中的物料控制管理極為重要。蘇州好灶鑫食堂外包。舟山企業(yè)食堂承包配送

食堂承包

食品安全管理好灶鑫一直將食品安全視為重中之重,自“地溝油”事件出現(xiàn)后,公司加倍加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的抽查檢測(cè)力度,公司在原來(lái)蔬菜檢測(cè)室的基礎(chǔ)上增加購(gòu)進(jìn)了先進(jìn)的食用油檢測(cè)設(shè)備及瘦肉精檢測(cè)設(shè)備,千方百計(jì)保障明亮所服務(wù)的食堂能吃上放心的食品。好灶鑫擁有自己的***蔬菜基地,在產(chǎn)地源頭對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)密檢測(cè),農(nóng)產(chǎn)品配送中心的及時(shí)加工與統(tǒng)一配送建立了產(chǎn)品的可追溯體系,并對(duì)食品安全的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了***的控制,這所有的一切不***大限度地減少了原材料和運(yùn)輸成本,更是對(duì)原材料的安全提供了***堅(jiān)實(shí)可靠的保障。金華單位食堂承包配送食堂承包專業(yè)餐飲托管公司。

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企業(yè)食堂合同需要符合以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一,食品衛(wèi)生。食堂承包企業(yè)在提供原材料時(shí)須保證新鮮。在清洗過(guò)程中,須清洗內(nèi)部和外部污染物。一些需要及時(shí)保鮮的原料須按照保鮮要求放入冰箱或儲(chǔ)藏室。此外,原材料應(yīng)按照規(guī)定取用,剩菜也應(yīng)及時(shí)處理。二,是餐具衛(wèi)生。餐具應(yīng)該同時(shí)清洗和消毒。餐桌也應(yīng)該及時(shí)清洗消毒。平時(shí)不使用時(shí),餐具和餐桌也應(yīng)存放整齊,柜門(mén)應(yīng)關(guān)閉,以防外部污染。三,環(huán)境衛(wèi)生。廚房和餐廳的手術(shù)室應(yīng)每天按時(shí)清潔消毒。每個(gè)進(jìn)出手術(shù)室的工人也應(yīng)保持自己的衛(wèi)生工作,包括工作服的消毒和清潔,特別要注意頭發(fā)和手的清潔。想象一下,當(dāng)消費(fèi)者看到食堂員工穿著不干凈衛(wèi)生時(shí),肯定會(huì)影響到就餐的心情和整個(gè)食堂的就餐環(huán)境。

任何一家企業(yè)或單位、公司“食堂”,看似簡(jiǎn)單卻有一套較為復(fù)雜的步驟工作,真正做好一個(gè)食堂并不簡(jiǎn)單。一個(gè)食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn),需要管理、采購(gòu)、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護(hù)、成本控制、財(cái)務(wù)監(jiān)督、食品安全控制、餐飲調(diào)查等各方面的繁瑣事項(xiàng)和費(fèi)用。那食堂承包有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?1.采購(gòu)安全自辦食堂采購(gòu)與供應(yīng)商容易掛鉤,易發(fā)生損公肥私。單個(gè)食堂由于進(jìn)貨的數(shù)量較少,議價(jià)的成本會(huì)偏高;在質(zhì)量方面,有效的監(jiān)督管理,以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。2.責(zé)任食堂風(fēng)險(xiǎn)是指餐飲安全和餐飲質(zhì)量。如果出現(xiàn)食物中毒事件,將對(duì)一個(gè)企業(yè)造成致命的打擊。避免食品安全事故,需要專業(yè)的食品安全管理人員,必須具備《食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證》證書(shū)。對(duì)廚務(wù)人員要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn),規(guī)范操作,每天的監(jiān)督檢查要落實(shí)到位。同時(shí),食堂承包商會(huì)投保,預(yù)防發(fā)生任何安全事故,食堂承包商都是事件的主體負(fù)責(zé)人,從而為企業(yè)規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)??觳团渌蛯I(yè)餐飲承包公司無(wú)錫好灶鑫。

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管理方式的考核1、餐飲公司承包食堂1-3個(gè)月,等對(duì)方滿意后可以簽名正式合同.2、被承包公司可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行協(xié)商)。3、餐飲公司可以對(duì)被承包公司人員的伙食費(fèi)進(jìn)行墊付,每15天或者30天執(zhí)行一次結(jié)算。4、食堂承包后,工作人員的工資和一切福利待遇由飲食公司負(fù)責(zé)。5、公司員工自由選擇餐飲公司提供的各種菜式用餐,餐飲公司根據(jù)菜式?jīng)Q定合理的價(jià)格,承包公司員工用現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)餐飲卡,或按集成電路卡計(jì)費(fèi)形式用餐。無(wú)錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司食堂承包。連云港學(xué)校食堂承包商

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在選擇正規(guī)食堂承包餐飲公司時(shí),以下幾個(gè)方面很重要:1、對(duì)于工廠的員工來(lái)說(shuō),餐飲公司需要熱情周到,不得懈怠或處理任何事情。2、應(yīng)在廠方食堂內(nèi)建立職工意見(jiàn)反饋箱。3、擁有大型的食品配送中心、物流運(yùn)輸、糧油庫(kù)、副食庫(kù)等。4、正規(guī)餐飲公司員工需要持個(gè)人健康證上崗,否則安全衛(wèi)生無(wú)法保證。5、環(huán)境方面:應(yīng)有嚴(yán)格的清潔處置原則。6、餐飲公司需要嚴(yán)格遵從相關(guān)合同約定7、需了解餐飲公司是否具有成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心。9、要確認(rèn)餐飲公司能否收購(gòu)新鮮的蔬菜瓜果、能否堅(jiān)持采購(gòu)安全冷鮮肉,同時(shí)餐飲公司應(yīng)有長(zhǎng)期定點(diǎn)合作的大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地。9.食用油安全:檢查供應(yīng)商是否有QS國(guó)家食品認(rèn)證、食用油生產(chǎn)許可證等相關(guān)證書(shū)。舟山企業(yè)食堂承包配送

無(wú)錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司位于江陰市濱江西路820號(hào),是一家專業(yè)的中國(guó)制造業(yè)的快速發(fā)展,企業(yè)的后勤工作面臨更多挑戰(zhàn),由于后勤工作管理繁鎖,人力、物力投入 較大,取得的效果卻很難盡如人意。生活,應(yīng)該是簡(jiǎn)單的。一些鎖碎的事情,交給我們,在滿意中固下來(lái),成為習(xí)慣,把時(shí)間留給更值得關(guān)注的事情,生活便由此簡(jiǎn)單、流暢。 ??無(wú)錫好灶鑫餐飲管理有限公司是集承包大中型企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校食堂、食材配送、廚房設(shè)計(jì)為一體 的專業(yè)服務(wù)公司,并為寫(xiě)字樓、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等提供定制化服務(wù)模塊,欲打造成國(guó)內(nèi)創(chuàng)新團(tuán)餐的品牌! ??經(jīng)多年的實(shí)踐、發(fā)展和創(chuàng)新,現(xiàn)全國(guó)擁有門(mén)店10余家、服務(wù)企業(yè)單位20余家,業(yè)務(wù)范圍遍及長(zhǎng)三角 (南京、蘇州、無(wú)錫、上海、杭州)、珠三角(深圳、東莞、廣州)及京津冀等地。 ??我們的目的是:用我們的專業(yè)運(yùn)營(yíng)取代您的食堂管理難題,通過(guò)降低原材料成本,優(yōu)化資源配置, 提高貴公司員工用餐質(zhì)量,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,從而達(dá)到“雙贏”。 ??展望未來(lái),我們更有信心和您們一道擁抱明天,我們將一如既往地秉承“真心為客戶著想,努力為 客戶分憂”的宗旨,再接再厲,力求為企業(yè)員工提供更科學(xué)、更合理的優(yōu)良服務(wù)。公司。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展好灶鑫的品牌。公司堅(jiān)持以客戶為中心、中國(guó)制造業(yè)的快速發(fā)展,企業(yè)的后勤工作面臨更多挑戰(zhàn),由于后勤工作管理繁鎖,人力、物力投入 較大,取得的效果卻很難盡如人意。生活,應(yīng)該是簡(jiǎn)單的。一些鎖碎的事情,交給我們,在滿意中固下來(lái),成為習(xí)慣,把時(shí)間留給更值得關(guān)注的事情,生活便由此簡(jiǎn)單、流暢。 ??無(wú)錫好灶鑫餐飲管理有限公司是集承包大中型企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校食堂、食材配送、廚房設(shè)計(jì)為一體 的專業(yè)服務(wù)公司,并為寫(xiě)字樓、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等提供定制化服務(wù)模塊,欲打造成國(guó)內(nèi)創(chuàng)新團(tuán)餐的品牌! ??經(jīng)多年的實(shí)踐、發(fā)展和創(chuàng)新,現(xiàn)全國(guó)擁有門(mén)店10余家、服務(wù)企業(yè)單位20余家,業(yè)務(wù)范圍遍及長(zhǎng)三角 (南京、蘇州、無(wú)錫、上海、杭州)、珠三角(深圳、東莞、廣州)及京津冀等地。 ??我們的目的是:用我們的專業(yè)運(yùn)營(yíng)取代您的食堂管理難題,通過(guò)降低原材料成本,優(yōu)化資源配置, 提高貴公司員工用餐質(zhì)量,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,從而達(dá)到“雙贏”。 ??展望未來(lái),我們更有信心和您們一道擁抱明天,我們將一如既往地秉承“真心為客戶著想,努力為 客戶分憂”的宗旨,再接再厲,力求為企業(yè)員工提供更科學(xué)、更合理的優(yōu)良服務(wù)。市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。無(wú)錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋食堂承包,食堂托管,快餐配送,食材配送,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。

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