我司采用標(biāo)準(zhǔn)靈活的食堂承包合作方式,旨在滿足不同客戶的餐飲服務(wù)需求一.我司提供的餐飲服務(wù)包括哪些:1.由我公司承包貴廠員工飯?zhí)谩⒙殕T餐廳、高級管理餐廳,提供專業(yè)的膳食服務(wù)。2.新建廠房,我公司可提供全套廚房設(shè)備,由專業(yè)設(shè)計(jì)人員對貴廠進(jìn)行勘察、設(shè)計(jì)及安裝,提供一條龍服務(wù)。3.為大中型工廠食堂、酒店提供糧油、蔬菜、生鮮類、干貨類及調(diào)料制品類的專業(yè)物流配送。服務(wù)承諾:1、堅(jiān)持維護(hù)貴方的利益、竭力改善貴方員工的膳食水平而努力。2、堅(jiān)持衛(wèi)生、服務(wù)、誠信的服為宗旨。3、工人開飯時(shí)間由貴方制定,我方保證每餐按時(shí)開餐如有因開餐時(shí)間問題造成貴方生產(chǎn)損失,一概由我方負(fù)責(zé)。餐飲管理公司專業(yè)餐飲承包公司無錫好灶鑫。舟山員工食堂承包推薦
為了保證食品安全;為了讓貴公司放心;為了履行我們的承諾;前期貴公司不需要支付我方任何費(fèi)用,我方墊資經(jīng)營50天。貴單位提供IC飯卡發(fā)給員工就餐,員工憑IC飯卡到食堂消費(fèi)。我方則依據(jù)刷卡金額/次數(shù),于每月1至5號向貴公司結(jié)算上月就餐費(fèi)用。經(jīng)雙方核實(shí)后,貴公司于每月的20號之前將上月的伙食費(fèi)支付給我方。隨著生活水平不斷的提高,工作餐不是停留在解決溫飽的問題上,還要講究菜肴的色、香、味俱全,據(jù)我們以往經(jīng)驗(yàn)和與貴公司初步溝通了解,要經(jīng)營好貴公司食堂,菜式必須多樣化:套餐窗口:有多種菜式選擇,可滿足員工的不同需求。增設(shè)特色窗口:根據(jù)我們數(shù)十年的團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn),每家單位至少有40%的員工是特色餐愛好者,在工作餐運(yùn)行一段時(shí)間后,為了豐富員工的個(gè)性口味,逐步增加供應(yīng)特色美食。讓職工把食堂作為焦點(diǎn)、關(guān)注食堂菜肴的變化、去享受就餐的時(shí)光。舟山**食堂承包價(jià)格快餐配送無錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司專業(yè)食堂外包公司。
為了更好地做好食堂承包管理工作,更好地為顧客服務(wù),特制定食堂采購規(guī)范,確保廚房正常運(yùn)行,提供質(zhì)優(yōu)的餐飲服務(wù):1.買方在收到各部門的采購清單后,應(yīng)認(rèn)真理解和查閱,并及時(shí)與各部門溝通,確保所采購的原材料和物品符合要求和標(biāo)準(zhǔn);2.選定的供應(yīng)商須具備完整的資質(zhì),肉制品須具有衛(wèi)生檢疫證書等。3.仔細(xì)檢查所采購原材料的制造商的產(chǎn)地是否合法,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否有效,然后決定是否采購;4.根據(jù)食堂承包公司的工作計(jì)劃,按計(jì)劃每天采購原材料,確保生產(chǎn)所需數(shù)量。除了一些需要準(zhǔn)備的存貨外,其余存貨按當(dāng)天的加工量處理,以保證員工的菜肴新鮮。5.買方在采購和運(yùn)輸過程中應(yīng)考慮食品原料的環(huán)境溫度和物流時(shí)間等不可控制的外部因素,制定計(jì)劃并采取相應(yīng)的有效措施,以確保采購貨物的質(zhì)量是正確的。6.采購的原材料和物品須經(jīng)食堂配備的專職檢查員檢查驗(yàn)收后方可入庫備用。7、采購人員應(yīng)經(jīng)常與各部門負(fù)責(zé)人溝通,及時(shí)提供市場情況,以滿足食堂承包公司制定的新菜單;8、買方應(yīng)每天完成采購報(bào)表和文件,以便財(cái)務(wù)部結(jié)算和控制各部門的成本。
為此,企業(yè)食堂合同需要符合以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一,食品衛(wèi)生。食堂承包企業(yè)在提供原材料時(shí)須保證新鮮。在清洗過程中,須清洗內(nèi)部和外部污染物。一些需要及時(shí)保鮮的原料須按照保鮮要求放入冰箱或儲藏室。此外,原材料應(yīng)按照規(guī)定取用,剩菜也應(yīng)及時(shí)處理。二,是餐具衛(wèi)生。餐具應(yīng)該同時(shí)清洗和消毒。餐桌也應(yīng)該及時(shí)清洗消毒。平時(shí)不使用時(shí),餐具和餐桌也應(yīng)存放整齊,柜門應(yīng)關(guān)閉,以防外部污染。三,環(huán)境衛(wèi)生。廚房和餐廳的手術(shù)室應(yīng)每天按時(shí)清潔消毒。每個(gè)進(jìn)出手術(shù)室的工人也應(yīng)保持自己的衛(wèi)生工作,包括工作服的消毒和清潔,特別要注意頭發(fā)和手的清潔。想象一下,當(dāng)消費(fèi)者看到食堂員工穿著不干凈衛(wèi)生時(shí),肯定會影響到就餐的心情和整個(gè)食堂的就餐環(huán)境。蘇州好灶鑫快餐配送。
在當(dāng)今快節(jié)奏的社會環(huán)境下,大多數(shù)人一日三餐都會選擇快餐。例如,以上班族為例,在上海,我們隨處可見,每天早上,都有上班族在路邊的餐館買早餐。目的是確保公司的出勤率。中午下班后,他們選擇的餐館吃飯,這只是一頓簡單的飯,有蓋的米飯等,價(jià)格比較貴。在其他情況下,公司離吃飯的地方很遠(yuǎn),找一家合適的餐館吃飯需要一段時(shí)間。吃完飯后,你得趕緊回公司,以免耽誤下午繁忙的工作或趕上工作時(shí)間。員工身心疲憊,更不用說享受美食帶來的美好感覺。這是大多數(shù)無錫辦公室工作人員的生活。我相信這也是很多人經(jīng)常抱怨的一個(gè)大問題。對于上班族來說,原則上來說,餐館是他們吃飯的好選擇,但如果他們急著吃,那么他們享受美食的期望就會降低。眾所周知,就餐館而言,食堂的飯菜又干凈又便宜。食堂托管的飯占據(jù)了這個(gè)優(yōu)勢,同時(shí),食堂還可根據(jù)季節(jié)變化,每周或每月定期為員工提供特色菜。食堂在家常菜的基礎(chǔ)上,及時(shí)創(chuàng)新菜品,發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神,吸引和刺激公眾消費(fèi)?,F(xiàn)在人們對綠色蔬菜的要求很高。當(dāng)食品安全成為大問題時(shí),食堂要做好食品安全工作,讓客人吃得健康??觳团渌蜔o錫好灶鑫餐飲服務(wù)有限公司。普陀區(qū)食堂承包服務(wù)價(jià)格
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食堂,當(dāng)我們面對各種各樣的菜肴時(shí),對這些配料、加工安全等了解多少?1、食材挑選舌尖上的甘旨,從源頭開始,食堂托管嚴(yán)格選擇季節(jié)性食品原料。原料新鮮、安全、安全、營養(yǎng)。食品原料以一致的方式采購和分發(fā),專業(yè)營養(yǎng)學(xué)家科學(xué)地搭配配料,確保營養(yǎng)蔬菜、調(diào)味品、谷類、油類、肉制品等的一致定點(diǎn)采購。有合格的檢驗(yàn)報(bào)告,確保食品原料從源頭上安全、新鮮、美味。2、食堂托管阿姨將按類別儲存配料:嚴(yán)格放置調(diào)料,按要求將新鮮配料儲存在冰箱中,并將蔬菜放入蔬菜制備室清洗。清洗后,切好的配料將放在餐桌上,為***后的烹飪做準(zhǔn)備。3、后勤服務(wù)要執(zhí)行嚴(yán)格的管理制度,每日加工、每日整合、每日清潔、每日標(biāo)準(zhǔn)、每日檢查、每日改進(jìn)。所有員工都持有健康證書并上崗。廚房用具、餐具、桌椅每天都要消毒滅菌。為在職和新員工提供定期專業(yè)培訓(xùn)。為餐飲需求提供更專業(yè)、更的服務(wù)。食堂干凈整潔。4、安全第一,門客安全有必要放在。食堂的食品材料從各個(gè)過程和方面進(jìn)行檢查。從食品原料的來源來看,食品原料是在同***交付的,每種食品原料的進(jìn)入都要經(jīng)過各種過程嚴(yán)格控制。舟山員工食堂承包推薦