大型刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司

刺梨果汁飲料生產(chǎn)線的工藝流程大致為溶糖——調(diào)配——定容——?dú)⒕嘌b——灌裝后處理。熱灌裝工藝，灌裝后需要進(jìn)行二次殺菌及冷卻處理。利用該生產(chǎn)線可以制作多種不同的果蔬汁飲料，飲料具體濃度配比可以遵照客戶要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。包裝形式可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)為馬口鐵罐包裝，玻璃瓶包裝，PET瓶包裝，PE瓶包裝、屋頂盒包裝、磚型盒包裝等。整個(gè)工藝設(shè)計(jì)與管道連接布置均考慮刺梨濃縮汁原有天然芳香成分的保留，整個(gè)降溫與升溫過(guò)程及物料傳輸都在短時(shí)間與短距離內(nèi)完成，有效防止了熱敏反映產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)逸失；同時(shí)也降低了刺梨原汁在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來(lái)的品質(zhì)破壞；并且配備芳香物質(zhì)回收系統(tǒng)，再現(xiàn)刺梨的原汁原味。管式殺菌與無(wú)菌灌裝，保證產(chǎn)品的無(wú)菌狀態(tài)。刺梨加工生產(chǎn)線工藝流程有破碎、榨汁。大型刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司

刺梨加工生產(chǎn)線成固體刺梨果干越來(lái)越受到重視：刺梨果干就是將新鮮刺梨用熱風(fēng)干燥或真空冷凍干燥后，果干碎成果干，其水分含量低于6%，不但大限度地利用了原料，減少了因其腐爛造成的損失，而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏，能降低貯藏、運(yùn)輸、包裝等方面的費(fèi)用。且此種加工對(duì)原料的大小、形狀沒有要求，拓寬了刺梨原料的應(yīng)用范圍。刺梨果干能應(yīng)用到食品加工的各個(gè)領(lǐng)域，用于提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味、以及豐富產(chǎn)品的品種等，主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調(diào)味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制刺梨果干要先干燥脫水，然后進(jìn)一步果干碎。刺梨加工線灌裝采用壓力式灌裝。大型刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司刺梨加工生產(chǎn)線低溫真空濃縮，可以減少風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

刺梨的加工處理標(biāo)準(zhǔn)：刺梨類：將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來(lái)，上貨架散裝售賣，也可用紅色網(wǎng)袋盛裝，以袋售賣進(jìn)口高價(jià)值刺梨，部分易變質(zhì)熱帶刺梨（漿果類）要用托盤盛裝，用保鮮膜包裝，可防止損耗。加工榨汁類：（分果盤與鮮榨汁兩類）原料可利用加工、補(bǔ)貨過(guò)程中被挑選出來(lái)的刺梨，必須是可食用的。制果盤要削去損傷部分，去皮削成塊、片，分類裝或利用色彩搭配混裝。用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊，貼價(jià)簽，鋪冰陳列，或在冷藏柜陳列。

刺梨果干生產(chǎn)線設(shè)計(jì)整體特點(diǎn)：刺梨果干生產(chǎn)線充分考慮了投資者對(duì)設(shè)備的投資，獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)約了設(shè)備投資，實(shí)現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性?？紤]到用戶工廠和工程設(shè)備的實(shí)際要求，該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案，確保了現(xiàn)場(chǎng)施工和運(yùn)行的合理性，以及良好的現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)刺梨果干，降低了能耗。同時(shí)，刺梨風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存，對(duì)于蒸發(fā)器冷卻水，設(shè)計(jì)了外儲(chǔ)水循環(huán)回灌，以減少冷卻水的浪費(fèi)。整個(gè)工藝設(shè)計(jì)和管道連接布置考慮了刺梨果干產(chǎn)品中天然芳香組分的保留，整個(gè)冷卻加熱過(guò)程和物料輸送在短時(shí)間、短距離內(nèi)完成，有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失，減少了刺梨漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失。刺梨加工生產(chǎn)線濃縮汁調(diào)配之前要進(jìn)行果汁復(fù)原。

相信在不久的將來(lái)，生物保鮮技術(shù)在鮮切刺梨保鮮技術(shù)方面的應(yīng)用一定能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。優(yōu)良的刺梨果干因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會(huì)繼續(xù)發(fā)展。鮮切刺梨：鮮切刺梨又稱為刺梨的較少加工，指新鮮刺梨和刺梨原料經(jīng)清洗、修整、鮮切等工序，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝，供消費(fèi)者立即食用的一種新型刺梨加工產(chǎn)品。不對(duì)刺梨產(chǎn)品進(jìn)行熱加工處理，只適當(dāng)采用去皮、切割、修整等處理，刺梨仍為活著，能進(jìn)行呼吸作用，具有新鮮、方便，可100%食用的特點(diǎn)。刺梨加工生產(chǎn)線除電器元件外，全部采用不銹鋼制作。貴州刺梨加工生產(chǎn)線廠家

刺梨加工生產(chǎn)線整線自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，設(shè)備衛(wèi)生。大型刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司

刺梨加工生產(chǎn)線就是以刺梨、漿果為原料，用物理、化學(xué)或生物等方法處理（酶）后，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程。刺梨通過(guò)加工，可改善刺梨風(fēng)味，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，有效地延長(zhǎng)刺梨供應(yīng)時(shí)間。刺梨加工，以刺梨、漿果為原料，用物理、化學(xué)或生物等方法處理（酶的活性和菌的活動(dòng)或殺滅菌）后，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程。刺梨通過(guò)加工，可改善刺梨風(fēng)味，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，有效地延長(zhǎng)刺梨供應(yīng)時(shí)間。刺梨加工也可以采取分別貯存一定時(shí)間，然后，按照配酒需要臨時(shí)按比例混合。大型刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)公司