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雪花粉的制作工藝與自制流程。生產(chǎn)廠家大概制作流程。首先將紅薯熟化,然后經(jīng)過(guò)打漿、立體旋轉(zhuǎn)烘干后再碎成同等規(guī)格的片狀,目前市面上的產(chǎn)品說(shuō)明上通常還會(huì)說(shuō)其制作過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)膨化這道工序。制成的成品會(huì)根據(jù)“雪花”的規(guī)格分成不同的“目數(shù)”。目數(shù)越低,它的片徑越大。一般20目的雪花粉片徑在5毫米左右,40目雪花粉片徑2毫米,60目的在1毫米左右。雪花粉是由薯類經(jīng)脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物。吸水前的比重是水的1/2-2/3左右,吸水后仍然很輕,可以在水中呈懸浮狀,密度接近水。是餌料尤其是多數(shù)鯽魚餌料的主料或添加(狀態(tài)餌)。雪花粉是粘性較好的小麥粉。雪花粉干物質(zhì)含量與淀粉含量直接相關(guān)。餌料雪花粉規(guī)格
隨著釣魚這項(xiàng)活動(dòng)的流行,臺(tái)釣更為精細(xì)化的玩法在野釣、黑坑中的應(yīng)用也越來(lái)越多,釣友們經(jīng)常聊的餌料狀態(tài)名詞也慢慢豐富起來(lái)了,干散、濕散、軟粘、立體霧化等等。釣手們?yōu)榱俗非筮@些餌料狀態(tài),會(huì)使用到很多“狀態(tài)餌”,就讓我先跟大家嘮嘮比較常見的雪花粉。雪花餌的主要原材料為馬鈴薯粉、紅薯粉,通過(guò)一系列加工工藝,制作成我們平時(shí)使用的大雪花粉。在使用其調(diào)整餌料狀態(tài)時(shí),也等同于給餌料補(bǔ)充了精糧成份——薯粉,而且因?yàn)槠渥陨磉€會(huì)帶有薯類特殊的香氣,所以我們?cè)谌粘4贯灥聂~餌中經(jīng)常能夠發(fā)現(xiàn)它的身影。雪花粉招魚是因?yàn)樗缮?,比重小。天然馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)商馬鈴薯雪花粉可作為面包等多種食品的添加料。
隨著我們對(duì)餌料揉打次數(shù)的增加,雪花粉的粘度會(huì)逐漸增強(qiáng),餌料霧化性也會(huì)隨之降低。(在餌料中呈現(xiàn)大片狀的雪花粉會(huì)在反復(fù)揉打后出現(xiàn)斷裂、粉化的情況,其斷裂后片狀支撐作用會(huì)大幅降低,從而導(dǎo)致餌料霧化性減弱,而被揉碎成小顆粒狀或粉狀顆粒,更容易與其他餌料粘在一起使得餌料變粘,反而會(huì)嚴(yán)重影響到霧化速度。)將馬鈴薯洗凈去皮,切成薄片后過(guò)水反復(fù)清洗幾次,將馬鈴薯表面的淀粉去除。然后用水煮或上鍋蒸熟,然后把煮熟的馬鈴薯片晾干粉碎成大片后再過(guò)遍篩子就可以了。
雪花粉生產(chǎn)過(guò)程中,蒸煮、制泥工序仍可能引起一定數(shù)量的細(xì)胞破裂,造成少量水溶性成分的流失,較終產(chǎn)品也含一定比例游離淀粉,所以在后續(xù)加工中表現(xiàn)黏度較大的特性。由于采用滾筒干燥工藝,成品組織泡松,容重較小,儲(chǔ)運(yùn)費(fèi)用較高,但工藝流程較短,能耗較低的技術(shù)特征,使馬鈴薯雪花粉贏得了廣大的市場(chǎng)。原料的優(yōu)劣對(duì)制備成品的質(zhì)量有直接影響。源源不斷的提供良好上乘的馬鈴薯原料,是保障穩(wěn)定的生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的基礎(chǔ)。不同品種的馬鈴薯,其干物質(zhì)含量、薯肉色澤、芽眼深淺、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯差異。雪花粉為原料加工成的復(fù)合薯片、膨化薯?xiàng)l以及其他終端食品。
雪花粉能增加釣魚餌料散化成絮狀的效果,但不能有效減輕釣魚餌料比重,所以只添加有些餌料只呈現(xiàn)逐層脫落式的上下垂直霧化,要想讓釣魚餌料下降的速度減緩,另外增加橫向霧化或是定層懸浮,那么就需要使用一定量的輕麩來(lái)達(dá)到這個(gè)效果。雪花粉與輕麩的霧化性雖強(qiáng),但持鉤性一般,所以市面上常見的狀態(tài)餌、散炮伴侶中還會(huì)增加一部分能增強(qiáng)持鉤性的餌料。另外常見的添加膨脹粉、水母粉等目的多是為了考慮餌團(tuán)落底之后鋪底留窩的形態(tài)。雪花粉被稱為對(duì)新手比較不友好的狀態(tài)餌。膨化食品土豆全粉加工制作
雪花粉招魚是因?yàn)樗缮?,比重小。餌料雪花粉規(guī)格
雪花粉是釣魚餌料的一種,因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。其材質(zhì)比重小且霧化效果好,通常作為輔助型的餌料使用。只要正確認(rèn)識(shí)了雪花粉的性能,就能普遍的使用了。釣魚餌料的一種,因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。其材質(zhì)比重小且霧化效果好,通常作為輔助型的餌料使用,雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ),但現(xiàn)在有的餌料,如麩類的就沒有含有雪花粉了。雪花粉因?yàn)槠涓姐^性差,很少單獨(dú)使用,通常是作為添加劑配合其他餌料使用。只要正確認(rèn)識(shí)了雪花粉的性能,就能普遍的使用了。餌料雪花粉規(guī)格
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