Aviko土豆粉全粉規(guī)格

土豆全粉以滾（輥）筒干燥的方式獲得，其成品形體象“雪花”片狀的，被稱之為土豆雪花全粉。據營養(yǎng)學家介紹，土豆全粉是一種低脂肪、低糖分、低熱量、高蛋白的食品原料。土豆可以制成低含水量的粉狀或顆粒狀成品。土豆粉38g＋200g熱牛奶+海鹽黑胡椒，簡單快手，愛味客小伙伴每日早餐之選。每天著急上班的小伙伴，隨便這么弄上一萬，健康飽腹又不胖。吃了半年土豆全粉，愛味客的小伙伴總結出土豆全粉的用法。以全粉為原料可制成肉餅等。以全粉為原料可制成肉卷等。Aviko土豆粉全粉規(guī)格

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽好、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，攜手共畫藍圖，在甘肅省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎，也希望未來公司能成為行業(yè)的先進單位，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將愛味客馬鈴薯加工供應和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績。Aviko土豆粉全粉規(guī)格鑒于國內市場對馬鈴薯類食品的青睞，亟需開發(fā)我國土豆全粉及其產品。

土豆全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種。以新鮮馬鈴薯為原料，經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統(tǒng)稱之為土豆全粉。我國是馬鈴薯生產大國，種植面積約為470萬公頃，年產量約6000萬噸，但由于受多種因素制約，對馬鈴薯的加工利用遠遠落后于發(fā)達國家，加工產品主要為粉條、粉絲、油炸馬鈴薯食品等。國內市場土豆全粉和馬鈴薯衍生物產品還很少，有些還依賴進口。20世紀90年代后，亞洲也形成了世界馬鈴薯的新興市場。

土豆全粉的多種做法：馬鈴薯番茄餅。將全粉和誰按1:5比例拌勻，靜置2分鐘，放入鹽味精、蔥姜末、雞蛋、少許淀粉，適量水攪拌均勻;擠成直徑約3厘米的丸子，撒上面包渣，按成棋子形狀;鍋內放油，燒至六成熟，放入薯餅生坯炸，炸好撈出;用鍋放油25克并加熱，待油熱放番茄醬炒熟;再放蔥丁、蒜片、姜末、適量水、糖、醋、黃瓜丁調好口味;湯沸時，用少許淀粉勾芡，芡熟加明油，澆在炸好的薯泥上即可。土豆全粉可制成全營養(yǎng)、多品種、多風味的方便食品，如雪花片類早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子等，也可以作為添加劑食用，制成冷飲食品、方便食品、膨化食品、多種營養(yǎng)食品。將選好的原料送入料斗中，經過帶式輸送機，對原料進行稱量，同時進行挑選，除去帶霉斑薯塊和腐塊。

土豆全粉的加工：其操作要點分述如下。原料選擇原料的優(yōu)劣對制備成品的質量有直接影響。不同品種的馬鈴薯，其干物質含量、薯內色澤、芽眼深淺、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯差異。干物質含量高，則出粉率高；薯肉白者，成品色澤淺；芽眼多又深，則出品率低；還原糖含量高，成品色澤深；龍葵素含量高，去有害素的難度就大，工藝復雜；多酚氧化酶含量高，半成品褐變嚴重，會導致成品色澤深。因此，生產土豆全粉須選用芽眼淺、薯形好、薯肉色白、還原糖含量低和龍葵素含量少的品種。將選好的原料送入料斗中，經過帶式輸送機，對原料進行稱量，同時進行挑選，除去帶霉斑薯塊和腐塊。土豆全粉是一種非常有機的食品原料，具有極高的可持續(xù)發(fā)展價值。餅干雪花全粉生產廠家

土豆全粉可制成糖尿病人食用的多種營養(yǎng)食品等。Aviko土豆粉全粉規(guī)格

馬鈴薯加工突破了哪些難題？它又有哪些加工產品呢？馬鈴薯主食不只有饅頭和面條：2017年8月，陜西定邊縣舉辦了2017年全國馬鈴薯產業(yè)聯盟年會。在活動現場，琳瑯滿目的小吃、糕點、菜肴不僅征服了嘉賓舌尖上的味蕾，更是突破了很多人對馬鈴薯的傳統(tǒng)認知。馬鈴薯主食加工共有四大類產品！一、大眾消費類：包括饅頭、面條、米粉、復配米四種食品，對應全國大部分地區(qū)的消費者；二、功能性食品：將馬鈴薯和其他雜糧、豆類復配在一起，就做成了適合肥胖癥和糖尿病人的低熱量、不含糖的功能性食品；Aviko土豆粉全粉規(guī)格

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司成立于2007-07-13，同時啟動了以愛味客為主的馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉產業(yè)布局。愛味客經營業(yè)績遍布國內諸多地區(qū)地區(qū)，業(yè)務布局涵蓋馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等板塊。隨著我們的業(yè)務不斷擴展，從馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等到眾多其他領域，已經逐步成長為一個獨特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。愛味客始終保持在食品、飲料領域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務結構。在馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等領域承攬了一大批高精尖項目，積極為更多食品、飲料企業(yè)提供服務。