歐洲工業(yè)化進程早,公共供水系統(tǒng)發(fā)展較好。德國在19世紀迎來城市化進程的加速,霍亂,傷寒等疾病倒逼城市供水系統(tǒng)的發(fā)展;并且飲用水在德國作為食品進行檢測,飲用水標準不斷被加強和完善,比礦泉水標準還要全;而英國也在19世紀因為疾病的蔓延開始對城市水系統(tǒng)進行改造;意大利更是繼承古羅馬偉大的下水道基礎,有得天獨厚的優(yōu)勢。企業(yè)協(xié)會通過宣傳影響消費者心智。在環(huán)保意識普遍較高的歐洲,因為瓶裝水的材料污染,資源浪費以及并不比直飲水質量高的缺點,遭到環(huán)保者們的抵抗;而瓶裝水企業(yè)組成行業(yè)協(xié)會,通過公告宣傳確保消費者仍然會購買瓶裝水。細分、擴充瓶裝水品類是更為重要的趨勢。秦淮區(qū)全城訂水瓶裝水批發(fā)
瓶裝水市場還有多少想象空間?飲用水是一種具備剛性需求的不可替代品。瓶裝水不僅攜帶方便,而且干凈衛(wèi)生,巨大的需求量帶動了瓶裝水市場的發(fā)展。前瞻產業(yè)研究院數據顯示,2019年我國瓶裝水市場規(guī)模接近2000億元,預計2025年有望突破3000億元。目前瓶裝水市場規(guī)模仍有擴容空間。有業(yè)內人士表示,消費結構的轉變、消費場景的增加、新渠道的開拓等驅動瓶裝水需求量增加,瓶裝水企業(yè)需要面向大眾推廣細分化和功能化的產品,而產品的質量、品牌、水源甚至顏值,都成為其決定勝負的關鍵。秦淮區(qū)天然瓶裝水零售價格瓶裝水是密封于符合食品安全標準和相關規(guī)定的瓶裝容器中,可供直接飲用,不含糖的水。
包裝技術普及,品類擴增。20世紀80年代,PET技術成熟,逐漸被用作瓶裝水包裝材料,降低了包裝與運輸成本,同時使產品更加便攜;品類也迎來了擴增,不再是80年代前只有礦泉水的時代。人均收入水平快速提升,企業(yè)紛紛入局,行業(yè)格局初現。此階段GDP快速增長,人均可支配收入提高,助推了瓶裝水行業(yè)迅速發(fā)展;包括怡寶、景田、娃哈哈、農夫山泉等眾多瓶裝水龍頭企業(yè)在此階段進入戰(zhàn)場:1989年,怡寶推出純凈水;1992年,景田純凈水成立;娃哈哈,農夫山泉也分別在1996年,1997年推出純凈水;經歷十幾年的競爭,CR5接近50%,行業(yè)格局初現。
目前我國包裝水市場主要以1—2元的大眾價格為主,這個價格帶市場份額主要被國產品牌占據,而在10元以上市場,則主要以國外品牌占主導。行業(yè)集中度高、增速放緩的背景下,越來越多的企業(yè)開始邁向,這其中有國產品牌,也有外資品牌。從具體品類來看,中端及以下包裝水市場集中度較高,格局已經基本定型,目前的競爭空間集中在市場。包裝水生產商雀巢和達能,都把水作為中國包裝水市場的戰(zhàn)略發(fā)展方向。對外資企業(yè)選擇剝離市占率低、缺乏競爭優(yōu)勢的中低端包裝水業(yè)務,轉而加碼中國水業(yè)務是基于對市場需求和發(fā)展趨勢的把握。健康意識提升,帶動瓶裝水銷量上漲。
品類的選擇暗示了便利店主要消費人群對瓶裝水的選擇。但到了大型超市,則又是另一番景象。從0.5元的冰露到幾十元的玻璃瓶裝天然礦泉水,以幾十個品牌多達100多個SKU琳瑯滿目地在貨架上等候顧客光顧。這里也不像乳制品區(qū)域經常有促銷員扯著嗓子叫賣,不設置促銷員是各家水品牌達成的默契。盡管昆侖山廣告語寫著“人,生而平等,水”,而超市貨架的水能不能平等,瓶裝水的品牌非常固定,或者說在價格同等或相近的情況下,消費者經常更愿意選擇忠于熟知的品牌,而此時,超市喜歡讓2元左右的瓶裝水擺在顯眼的位置。在不同場景喝不同的瓶裝水。秦淮區(qū)全城訂水瓶裝水批發(fā)
瓶裝水為何能成為液體印鈔機?需要了解瓜分市場的新王舊王。秦淮區(qū)全城訂水瓶裝水批發(fā)
“瓶裝水的價格帶方面已經從以前的一元消費轉化為2-3元的價格區(qū)間,現在很多超市門店已經比較少賣一元水(尤其是便利店和小商店)。因為進貨價都在0.4-0.6元,再加上冰凍成本基本不賺錢。相反兩元水的毛利率在單瓶1元左右,這一部分的水企基本是銷量高的,也是消費者認知度高的。例如農夫、怡寶、娃哈哈晶鉆、百歲山等都在這一價格帶,南方市場應該還有益力,這一價格區(qū)間也是市場難被撼動的?!变N量更依賴于超市的促銷活動。在山西太原一家大賣場內,農夫山泉、今麥郎涼白開,以及百歲山在其所在的超市系統(tǒng)走量很好,促銷活動帶量很明顯,“涼白開在活動的時候差不多銷量都是翻倍的。”秦淮區(qū)全城訂水瓶裝水批發(fā)
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