南京當?shù)仄垦b水送水

來源: 發(fā)布時間:2022-01-18

歐洲工業(yè)化進程早,公共供水系統(tǒng)發(fā)展較好。德國在19世紀迎來城市化進程的加速,霍亂,傷寒等疾病倒逼城市供水系統(tǒng)的發(fā)展;并且飲用水在德國作為食品進行檢測,飲用水標準不斷被加強和完善,比礦泉水標準還要全;而英國也在19世紀因為疾病的蔓延開始對城市水系統(tǒng)進行改造;意大利更是繼承古羅馬偉大的下水道基礎,有得天獨厚的優(yōu)勢。企業(yè)協(xié)會通過宣傳影響消費者心智。在環(huán)保意識普遍較高的歐洲,因為瓶裝水的材料污染,資源浪費以及并不比直飲水質(zhì)量高的缺點,遭到環(huán)保者們的抵抗;而瓶裝水企業(yè)組成行業(yè)協(xié)會,通過公告宣傳確保消費者仍然會購買瓶裝水。瓶裝水市場的繁榮,與消費者日益關(guān)注的大健康理念密不可分。南京當?shù)仄垦b水送水

細分市場進入21世紀以來,中國瓶裝水行業(yè)出現(xiàn)多樣化的市場需求進而推動產(chǎn)品多樣化發(fā)展;尤其中國家庭場景多樣,比如泡茶,煮飯等,以場景或者功能為突破口,切入細分市場。百歲山自推出時就主打礦泉水產(chǎn)品,以礦泉水富含更多對人體有益的礦物質(zhì)為營銷賣點,打造品牌形象,成功在礦泉水細分賽道建立優(yōu)勢,連續(xù)多年細分市場前列。在頭部企業(yè)尚未重視時,有望出現(xiàn)細分賽道。雖然中國瓶裝水市場規(guī)模已超過2000億元,市場規(guī)模仍未見天花板。棲霞區(qū)家鄉(xiāng)瓶裝水品牌曾經(jīng)單調(diào)的瓶裝水區(qū)域,在夏日也變得熱鬧起來。

行業(yè)集中度高,但可關(guān)注自有品牌的發(fā)展。對比歐美日,中國瓶裝水行業(yè)集中度已經(jīng)足夠高,CR5接近8%;頭部企業(yè)不論在水源,渠道還是成本上,都形成了足夠高的規(guī)模優(yōu)勢,中小企業(yè)有望加速出清,行業(yè)進入壁壘越來越高。但自有品牌多由當?shù)卮笮土闶凵掏瞥觯捎谄湓诋數(shù)氐那酪约耙?guī)模優(yōu)勢,有望以價格優(yōu)勢切入中低端滿足飲水剛需的產(chǎn)品,進而瓜分頭部玩家市場份額。對比自有品牌崛起的美國和歐洲,頭部企業(yè)的份額被分流明顯,一名市場份額不足20%。

歐洲:瓶裝水尤其礦泉水有悠久的歷史,健康作用深入人心。瓶裝水行業(yè)歷史悠久,起初就以療愈功能被人所用。瓶裝水的起源可以追溯到好幾個世紀以前,羅馬人喜歡在泉水處飲水或者療愈身體;歐洲人繼承傳統(tǒng),同樣喜歡通過水療治疾病,礦泉水在歐洲有足夠長時間的市場教育,其天然成分帶來的健康作用深入人心。業(yè)化以藥物功效為開端,礦泉水的健康作用深入人心。16世紀開始,有生產(chǎn)商把水裝在10L,15L的容器里售賣,主打藥物的功效,在藥店進行銷售;17世紀開始在玻璃瓶里銷售。我們持續(xù)增長的消費水平,有力的推動了瓶裝水對自來水的替代。

市場規(guī)模龐大,逐漸成為軟飲料一大品類。美國瓶裝水總消費量從1992年的25億加侖上升到2020年的150億加侖,市場規(guī)模達到363億美元。穩(wěn)定的增長使瓶裝水在2017年超過碳酸飲料成為軟飲料一大細分市場,2020年,瓶裝水占軟飲料市場的24%。細分市場以天然水和純凈水為主。美國瓶裝水市場以天然水和純凈水為主,二者相加占比超過百分之八十。礦泉水市場規(guī)模較小,而包括功能水,風味水,氣泡水的其他品類占比逐年增加。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以中低端為主,售價穩(wěn)定。消費者經(jīng)常更愿意選擇忠于熟知的瓶裝水品牌。當?shù)仄垦b水零售價格

健康意識提升,帶動瓶裝水銷量上漲。南京當?shù)仄垦b水送水

瓶裝水的夏天:當氣溫達到很高時,各種帶著噱頭的瓶裝水進入這個被農(nóng)夫山泉等“2元水”霸占已久的市場,它們能突圍嗎?當天氣逐漸炎熱的時候,超市和便利店貨架上的“斗爭”就已經(jīng)開始。雖然今年夏天你同樣會看到各式新款飲料霸占冷柜的黃金位置,但是另一個明顯變化是,曾經(jīng)單調(diào)的瓶裝水區(qū)域,在夏日也變得熱鬧起來。農(nóng)夫山泉新推了一款叫做“鋰水”的產(chǎn)品,賣點是水中所含的鋰元素,更適合中老年人。這似乎是不得已的做法。不同于飲料可以在新口味、創(chuàng)新添加物方面做文章,瓶裝水在貨架上似乎總是被忽略的產(chǎn)品。南京當?shù)仄垦b水送水

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