新老品牌角逐瓶裝水市場:近幾年,瓶裝水市場上涌現(xiàn)出了眾多新品,既有業(yè)內企業(yè)推新,又有品牌新勢力入局,還有老品牌的強勢回歸,都在為爭奪瓶裝水市場布局。中國瓶裝水行業(yè)前列品牌的市占率、前六品牌的市占率已經(jīng)分別達到了57.9%、80.5%,農夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、冰露和娃哈哈六大品牌占據(jù)了八成份額。其中,農夫山泉市場份額占到26.5%,排名行業(yè)一名;怡寶市場份額21.3%,排名第二。從六大廠商的市占率演變趨勢來看,近幾年,農夫山泉、怡寶和百歲山的市占率穩(wěn)步提升,背后是中檔產(chǎn)品和天然礦泉水獲得消費者越來越多的認可。便利店寸金寸土的貨架上,往往能看出經(jīng)營者們關于瓶裝水消費特點的洞察。秦淮區(qū)特色瓶裝水干凈嗎
通過相對保守的假設,可以得出中國瓶裝水行業(yè)在2025年達到3448億元,并且進入一個緩慢增長的階段,在2030年達到4202億元的規(guī)模。相對應的人均消費量在2030年為51.67升,剛剛超過當前的世界平均,相對在合理的范圍內。市場規(guī)模仍未見天花板。雖然中國瓶裝水市場規(guī)模已超過2000億元,但無論是從量還是價的角度,天花板遠未到達。由于中國供水系統(tǒng)及水質問題,瓶裝水作為直飲水的替代品,其在人均消費量上仍有很大上升空間;而在價的方面,隨著人們對健康的重視程度逐漸上升,中高收入人群愿意為健康以及可持續(xù)生活付出溢價,以礦泉水,蘇打水以及功能水的瓶裝水有望持續(xù)高增長,帶動行業(yè)均價持續(xù)提升。南京品牌瓶裝水收費中國瓶裝水行業(yè)經(jīng)歷了兩輪消費升級。
雖然公共飲水系統(tǒng)是一個促進瓶裝水增長的關鍵因素,但在中國,瓶裝水傳入時間晚,人均水資源并不豐富以及特定的燒水習慣會對瓶裝水產(chǎn)生一定抵銷作用。因此人均消費量雖然與美國相差甚大,但無法判定其一定能夠達到美國的人均消費量,在美國歐洲當前超過中國很高的人均GDP的情況下,中國人均消費量的增長不應超過多數(shù)發(fā)達國家。雖然中國礦泉水資源豐富,人們對健康的追求隨著經(jīng)濟發(fā)展日益增加,但中國并不具備礦泉水療愈的傳統(tǒng)習慣與文化,并且在自來水無法直接飲用的前提下,中國瓶裝水市場更多是作為飲用剛需而非飲料替代。
歐洲作為工業(yè)化的發(fā)源地,資本主義的發(fā)展帶來財富的早期積累,人們開始追求健康,礦泉水以療愈作用出現(xiàn),奠定了歐洲人對礦泉水的需求和印象。盡管歐洲水質好,自來水可直接飲用,許多國家人均瓶裝水銷量仍居世界前列,如意大利,德國,法國等。再觀日本,其特定年份的特定事件,如地震,高溫等,對當年的瓶裝水銷量影響巨大。而作為外來品的瓶裝水在日本沒有源頭性的文化根基,因而在日本更作為飲料的替代品,銷量規(guī)模并不算太大。而瓶裝水在中國也是從國外傳入,并且進入時間較晚,真正市場化的時間40年左右,雖然剛進入中國時礦泉水也是以醫(yī)療作用出現(xiàn),但市場并沒有被足夠教育,礦泉水的健康作用沒有被深刻印在人們心中,在水污染事件以及市場經(jīng)濟的運作下,瓶裝水行業(yè)才逐漸發(fā)展起來,而根源性的礦泉水文化并沒有在初期培養(yǎng)起來。健康意識提升,帶動瓶裝水銷量上漲。
絕大多數(shù)消費者可能也注意到層出不窮的新產(chǎn)品,但他們在多數(shù)情況下仍將手伸向了他們熟悉的幾個品牌,甚至一個品牌。這有可能與便利店和超市的有意為之相關。便利店寸金寸土的貨架上,往往能看出經(jīng)營者們關于瓶裝水消費特點的洞察。以北京便利蜂為例,除了冷柜中各占一條軌道的5-6款水產(chǎn)品(依次是VOSS塑料瓶裝、康師傅涵養(yǎng)泉、農夫山泉、怡寶、百歲山、巴黎水),熟食區(qū)下方的地面小貨架也大面積陳列了幾款瓶裝水,農夫山泉550毫升裝占據(jù)了這種上下兩層的貨架的一半面積,另一半的下層貨架被怡寶占據(jù),上層留給了百歲山和統(tǒng)一愛夸。瓶裝水市場份額前5名分別是:農夫、怡寶、康師傅、冰露、娃哈哈。南京品牌瓶裝水收費
瓶裝水市場想象空間很大。秦淮區(qū)特色瓶裝水干凈嗎
品類的選擇暗示了便利店主要消費人群對瓶裝水的選擇。但到了大型超市,則又是另一番景象。從0.5元的冰露到幾十元的玻璃瓶裝天然礦泉水,以幾十個品牌多達100多個SKU琳瑯滿目地在貨架上等候顧客光顧。這里也不像乳制品區(qū)域經(jīng)常有促銷員扯著嗓子叫賣,不設置促銷員是各家水品牌達成的默契。盡管昆侖山廣告語寫著“人,生而平等,水”,而超市貨架的水能不能平等,瓶裝水的品牌非常固定,或者說在價格同等或相近的情況下,消費者經(jīng)常更愿意選擇忠于熟知的品牌,而此時,超市喜歡讓2元左右的瓶裝水擺在顯眼的位置。秦淮區(qū)特色瓶裝水干凈嗎
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