鼓樓區(qū)家鄉(xiāng)瓶裝水怎么樣

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-01-22

“瓶裝水的價(jià)格帶方面已經(jīng)從以前的一元消費(fèi)轉(zhuǎn)化為2-3元的價(jià)格區(qū)間,現(xiàn)在很多超市門(mén)店已經(jīng)比較少賣(mài)一元水(尤其是便利店和小商店)。因?yàn)檫M(jìn)貨價(jià)都在0.4-0.6元,再加上冰凍成本基本不賺錢(qián)。相反兩元水的毛利率在單瓶1元左右,這一部分的水企基本是銷(xiāo)量高的,也是消費(fèi)者認(rèn)知度高的。例如農(nóng)夫、怡寶、娃哈哈晶鉆、百歲山等都在這一價(jià)格帶,南方市場(chǎng)應(yīng)該還有益力,這一價(jià)格區(qū)間也是市場(chǎng)難被撼動(dòng)的?!变N(xiāo)量更依賴于超市的促銷(xiāo)活動(dòng)。在山西太原一家大賣(mài)場(chǎng)內(nèi),農(nóng)夫山泉、今麥郎涼白開(kāi),以及百歲山在其所在的超市系統(tǒng)走量很好,促銷(xiāo)活動(dòng)帶量很明顯,“涼白開(kāi)在活動(dòng)的時(shí)候差不多銷(xiāo)量都是翻倍的。”中國(guó)瓶裝水行業(yè)經(jīng)歷了兩輪消費(fèi)升級(jí)。鼓樓區(qū)家鄉(xiāng)瓶裝水怎么樣

市場(chǎng)規(guī)模龐大,逐漸成為軟飲料一大品類。美國(guó)瓶裝水總消費(fèi)量從1992年的25億加侖上升到2020年的150億加侖,市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到363億美元。穩(wěn)定的增長(zhǎng)使瓶裝水在2017年超過(guò)碳酸飲料成為軟飲料一大細(xì)分市場(chǎng),2020年,瓶裝水占軟飲料市場(chǎng)的24%。細(xì)分市場(chǎng)以天然水和純凈水為主。美國(guó)瓶裝水市場(chǎng)以天然水和純凈水為主,二者相加占比超過(guò)百分之八十。礦泉水市場(chǎng)規(guī)模較小,而包括功能水,風(fēng)味水,氣泡水的其他品類占比逐年增加。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以中低端為主,售價(jià)穩(wěn)定。玄武區(qū)送瓶裝水廠家直銷(xiāo)曾經(jīng)單調(diào)的瓶裝水區(qū)域,在夏日也變得熱鬧起來(lái)。

到2018年我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到1900億元,我國(guó)2018年年末人口約為14億,也就是說(shuō)年人均消費(fèi)瓶裝水135.71元。而且這種增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)還將持續(xù),預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年內(nèi),我國(guó)瓶裝水的市場(chǎng)規(guī)模有望突破3000億元,著實(shí)是一門(mén)紅火的大生意。瓶裝水是密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的瓶裝容器中,可供直接飲用,不含糖的水。瓶裝水按照水質(zhì)可劃分為四大類別:純凈水、天然水、礦物質(zhì)水和天然礦泉水。驅(qū)動(dòng)我國(guó)瓶裝水行業(yè)高速發(fā)展的原因:消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),帶動(dòng)瓶裝水量?jī)r(jià)雙升。

污染事故頻發(fā),催生瓶裝水需求大漲。三十年經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展,也為我們帶來(lái)了環(huán)境污染的陣痛。2012年山西長(zhǎng)治苯胺泄露致河水污染,2013年杭州自來(lái)水被指輕度異味、疑遭污染,2016年江蘇靖江市自來(lái)水公司因長(zhǎng)江水有異味暫停供水。一次次的水污染事件,不時(shí)挑戰(zhàn)居民們對(duì)自來(lái)水的信心。從因偶發(fā)事件而搶購(gòu)包裝飲用水,到改變飲水習(xí)慣,徹底放棄飲用自來(lái)水,這種進(jìn)步其實(shí)相當(dāng)苦澀。雖然我覺(jué)得瓶裝水的特點(diǎn)就是方便,滿足了人們隨時(shí)隨地飲水的需求,但廠商還是根據(jù)用途的不同,劃分了多種細(xì)分場(chǎng)景。瓶裝水早已成為軟飲料行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的霸主。

中國(guó):瓶裝水傳入晚,水源水質(zhì)不適飲用促進(jìn)行業(yè)發(fā)展?!皪魃健碑a(chǎn)量有限,以礦泉水為主。1930年,國(guó)內(nèi)瓶裝水“嶗山”礦泉水面世;隨后新中國(guó)成立后收歸國(guó)有,直到80年一直是市場(chǎng)上礦泉水品牌,年產(chǎn)量1000噸,產(chǎn)量有限;受包裝加工技術(shù)限制,此階段包裝多以玻璃瓶及鋁罐為主,種類單一,價(jià)格昂貴。礦泉水的醫(yī)療作用傳入中國(guó),但同一時(shí)期瓶裝水市場(chǎng)還未成型?!皪魃健庇梢坏律淘谇鄭u發(fā)現(xiàn),經(jīng)過(guò)德國(guó)科學(xué)家檢驗(yàn),確認(rèn)了其保健和醫(yī)療價(jià)值,病人飲用后病情好轉(zhuǎn),報(bào)社紛紛報(bào)道,“嶗山”礦泉水一戰(zhàn)成名;但同時(shí),瓶裝水生產(chǎn)與監(jiān)管都不規(guī)范,設(shè)備落后,市場(chǎng)充斥著假冒偽劣產(chǎn)品,導(dǎo)致瓶裝水在這一階段并未有太大發(fā)展。瓶裝水不可怕,可怕的是你不會(huì)喝水。溧水區(qū)當(dāng)?shù)仄垦b水送水

瓶裝水除了向場(chǎng)景化方向發(fā)展外,更針對(duì)不同年齡階段的消費(fèi)者推出了很多細(xì)化的產(chǎn)品。鼓樓區(qū)家鄉(xiāng)瓶裝水怎么樣

歐洲作為工業(yè)化的發(fā)源地,資本主義的發(fā)展帶來(lái)財(cái)富的早期積累,人們開(kāi)始追求健康,礦泉水以療愈作用出現(xiàn),奠定了歐洲人對(duì)礦泉水的需求和印象。盡管歐洲水質(zhì)好,自來(lái)水可直接飲用,許多國(guó)家人均瓶裝水銷(xiāo)量仍居世界前列,如意大利,德國(guó),法國(guó)等。再觀日本,其特定年份的特定事件,如地震,高溫等,對(duì)當(dāng)年的瓶裝水銷(xiāo)量影響巨大。而作為外來(lái)品的瓶裝水在日本沒(méi)有源頭性的文化根基,因而在日本更作為飲料的替代品,銷(xiāo)量規(guī)模并不算太大。而瓶裝水在中國(guó)也是從國(guó)外傳入,并且進(jìn)入時(shí)間較晚,真正市場(chǎng)化的時(shí)間40年左右,雖然剛進(jìn)入中國(guó)時(shí)礦泉水也是以醫(yī)療作用出現(xiàn),但市場(chǎng)并沒(méi)有被足夠教育,礦泉水的健康作用沒(méi)有被深刻印在人們心中,在水污染事件以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作下,瓶裝水行業(yè)才逐漸發(fā)展起來(lái),而根源性的礦泉水文化并沒(méi)有在初期培養(yǎng)起來(lái)。鼓樓區(qū)家鄉(xiāng)瓶裝水怎么樣

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