同山燒是產(chǎn)于同山鎮(zhèn)的一種琥珀色的高粱酒，據(jù)說同山燒的釀造歷史可以追到古越國，較早的記載見于《呂氏春秋·順民篇》"越王之棲子會稽也，有酒投江，民飲其流，而戰(zhàn)氣百倍"。根據(jù)這一記載，早在2500年前的古越國，同山燒就已經(jīng)盛行了，這一歷史超越了我國許多有名白酒。在漫長的歷史歲月中，同山燒雖然具有良好的品質(zhì)和口感，但是一直沒有走出產(chǎn)區(qū)，只是作為一種地方特產(chǎn)用以饋贈親友，其作為傳統(tǒng)古典美酒的應(yīng)有價值，連同古老的工藝一起被掩于深山。近十幾年來在諸暨相關(guān)單位和醉美人等酒企的推動下的，同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化規(guī)?；l(fā)展，尤其醉美人酒業(yè)更是將“勾踐王”和“醉美”同山燒的影響力推向了世界。“勾踐王”和一“同山醉美”酒斬獲國際金獎。北京秣秫燒廠家批發(fā)
浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同山燒釀制技藝，其釀造工藝據(jù)說源于古越國時代，歷史悠久，同山燒的代表性品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個世界金獎的浙江優(yōu)越白酒，這兩個酒的釀酒師謝小義不光是國家一級品酒師、高級釀酒師，他還得到了我國白酒大師高景炎，酒曲泰斗傅金泉的指點，在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進行了技術(shù)革新，采用小曲結(jié)合大曲，導(dǎo)入了泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝，從他手里開發(fā)出來的產(chǎn)品到處都能得獎，是浙江白酒產(chǎn)的一個傳奇式人物。舟山清醬兼香型勾踐王酒多少度諸暨“勾踐王”奪得“酒業(yè)奧斯卡”金獎 是指定獲殊榮的浙江白酒品牌。
白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢？其實不然，度數(shù)越高酒精含量就越高，經(jīng)常喝太高度數(shù)白酒對身體也不好，而且白酒多少度口感好，跟釀造工藝有關(guān)，就拿諸暨勾踐王酒來說，52度的口感較好。度數(shù)太低的話，味道會變淡，度數(shù)太高的話又太沖，喝著刺激性太大。純糧白酒必須是在50度以上，香味濃郁，口感醇厚，且空杯余香持久。同山醉美人酒業(yè)得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持。他們同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，開發(fā)出了更適合江浙人口感的清醬兼香型酒，在國際上連連得獎，開啟了浙江白酒產(chǎn)業(yè)新篇章。
浙江同山醉美人酒業(yè)是一家技術(shù)力量相當(dāng)雄厚的白酒生產(chǎn)企業(yè)，公司有諸暨工匠四名，高級釀酒師二名，一級品酒師二名，助理品酒師一，勾調(diào)師一名，他們生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”同山燒口感好，在2019年布魯塞爾和新加坡國際烈酒大獎賽中均獲金獎，在2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中更是了獲雙金獎，改寫了浙江無地產(chǎn)白酒品牌的歷史，現(xiàn)在“醉美”“勾踐王”被許多懂酒的酒友拿去收藏了，用這兩款酒來招待客人和送人可是相當(dāng)有面子的。勾踐王同山燒清香型白酒，哪個品牌值得推薦？
說起白酒，一般人自然便想起“無色透明”。但浙江諸暨卻有一款叫“醉美”的同山燒高度白酒卻有著紅玉般的光澤?！白砻馈蓖綗秊槭裁磿羌t色的呢?原來同山本地釀酒的糯高粱的殼桿上包著的一層皮，在接酒時放一小包高粱皮，過不了多久酒就變成了紅色?！白砻馈本埔蚱焚|(zhì)上秉在國際大賽中獲得好幾項金獎，大小雙曲固態(tài)發(fā)酵工藝同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。具有四千精神的浙江人做起白酒來也是牛的。在醉美人酒業(yè)小編看到了這家酒是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地，廠區(qū)內(nèi)的釀酒科普館里，祥細介紹白酒從起源、制曲、工藝釀造奧秘再到同山燒非遺譜系。勾踐王”清醬兼香型的風(fēng)格，“醉美”雙曲發(fā)酵醇厚型清香風(fēng)格，更符合江南人的口感。麗水醬香型勾踐王酒經(jīng)銷商
同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成。北京秣秫燒廠家批發(fā)
諸暨人敢闖敢冒，酒風(fēng)上如此，工作上亦如此。這種性格的形成，也許跟喝同山燒有說不清道不明的瓜葛。但再海量的諸暨人，在面對同山燒時，也決不會口吐狂言，因為誰都知道它的厲害，誰都不是它的對手。諸暨人將同山燒作為酒量評判的較高標(biāo)準，夸贊一個人酒量有多好，不是說他能喝多少啤酒或多少黃酒，總是說他能喝多少同山燒。一般地，能喝半斤同山燒的屬于酒量尚可，能喝一斤同山燒不倒的，那是真能喝，可稱酒仙酒俠了。一種酒可以喝出一種人文，一種酒可以喝出一種性格。在喝酒的諸暨人眼里，黃酒是深不可測的，因為黃酒的后力讓人摸不著頭腦；紅酒是娘娘腔調(diào)，因為紅酒的喝法總顯得那樣忸怩作態(tài)；啤酒等同于啤水，喝不出勁道不說，反而喝出尿頻尿急。只有同山燒是較配諸暨人胃口的，諸暨人自產(chǎn)自銷自給自足的同山燒，倒進碗里，清澈見底，亮堂堂，紅火火，熱辣辣，一口口或急或慢地喝下去，噴出來的全是膽氣和豪氣。北京秣秫燒廠家批發(fā)
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司一直專注于食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營（以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準），從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動），目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。一直以來公司堅持以客戶為中心、同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。