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同山燒是浙江地產(chǎn)白酒,其釀造工藝傳說(shuō)源于酒祖杜康,數(shù)千年來(lái),經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)匕傩盏牟粩喔牧迹灾劣诔蔀橐环N極具特色的“南產(chǎn)北酒”,“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示,被稱(chēng)為南派清香。以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,佐以水釀制而成,經(jīng)年恒溫窖藏,因此酒質(zhì)清澄、口感甘醇厚綿甜。因?yàn)槭请p曲發(fā)酵的純糧原漿酒,“醉美”的口感特別純粹,就像吃新鮮蔬菜和水果一樣,可以享受到原汁原味,品到淡雅自然的糧香味果香味,紅潤(rùn)而透亮?!白砻馈本剖?019新加坡國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽的金獎(jiǎng)產(chǎn)品。釀酒師得到高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持,他們繼承同山燒傳統(tǒng)工藝的同時(shí)又不斷創(chuàng)新,雙曲發(fā)酵,成功開(kāi)發(fā)出了更符合江南人味覺(jué)的獨(dú)特口感。同山醉美人酒業(yè)的釀酒師謝小義他堅(jiān)持不懈地精研技術(shù)、改良工藝。嘉興醬香型勾踐王酒可以批發(fā)嗎
勾踐王酒是產(chǎn)自諸暨的浙江本土白酒,其歷史淵源與越王勾踐臥薪嘗膽成功復(fù)國(guó)的故事有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。據(jù)史料考證,早在吳越爭(zhēng)霸時(shí)期,越王勾踐為“十年生聚,十年教訓(xùn)”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽,制定復(fù)國(guó)策略。當(dāng)時(shí),在距離勾乘山不遠(yuǎn)的同山鎮(zhèn)已經(jīng)開(kāi)始釀造美酒,越王用此美酒鼓勵(lì)將士,將士們喝酒后勇氣倍增,一舉滅了吳國(guó)。醉美人酒業(yè)依據(jù)古越千年文化,把酒文化節(jié)與越文化緊密結(jié)合起來(lái),開(kāi)發(fā)出了具有膽劍精神的勾踐王酒,清醬兼香的風(fēng)格和358元的主流價(jià)格帶定位彌補(bǔ)了浙江地優(yōu)越品牌的空缺。嘉興醬香型勾踐王酒多少度諸暨同山燒多少度好喝,看完這篇你就明白了!
說(shuō)起白酒,一般人自然便想起“無(wú)色透明”。但浙江諸暨卻有一款叫“醉美”的同山燒高度白酒卻有著紅玉般的光澤?!白砻馈蓖綗秊槭裁磿?huì)是紅色的呢?原來(lái)同山本地釀酒的糯高粱的殼桿上包著的一層皮,在接酒時(shí)放一小包高粱皮,過(guò)不了多久酒就變成了紅色?!白砻馈本埔蚱焚|(zhì)上秉在國(guó)際大賽中獲得好幾項(xiàng)金獎(jiǎng),大小雙曲固態(tài)發(fā)酵工藝同山醉美人酒業(yè)算是開(kāi)辟了先河。具有四千精神的浙江人做起白酒來(lái)也是牛的。開(kāi)發(fā)出了潛在的市場(chǎng)價(jià)值,連續(xù)榮獲世界金獎(jiǎng)。一時(shí)間,大江南北的酒博會(huì)上浙江白酒“勾踐王”亮麗的身影隨處可見(jiàn)。
在浙江同山有一家醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的““勾踐王”同山燒,在國(guó)際國(guó)內(nèi)多項(xiàng)酒類(lèi)大賽中屢獲金獎(jiǎng),這酒口感爽滑綿甜,并且清香中帶有醬香,醇厚的酒體,正如諸暨人的性格,不失江南人士的清秀之態(tài),還多了一點(diǎn)北方漢子的豪爽之風(fēng)。如今在市面上大受歡迎,諸暨相關(guān)單位大力支持酒企向集聚化規(guī)?;l(fā)展,希望通過(guò)同山成浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)的打造,實(shí)現(xiàn)共同富裕的目標(biāo)。醉美人酒業(yè)的勾踐王勾踐王同山燒之所以能脫穎而出,自然是受益于悠久的釀造歷史和同山古鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的優(yōu)越地理環(huán)境。勾踐王勾踐王同山燒俗稱(chēng)“同山秣秫燒”,其釀造原料采用的是當(dāng)?shù)卦苑N的同山高腳拐糯高粱。浙江同山燒釀酒技藝有多高? 喝過(guò)這款醉美就知道了。
白酒因產(chǎn)區(qū)和香味的差異分為十二大香型。不同香型的白酒,釀造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;有的是小麥玉米、糖化發(fā)酵劑曲也不不盡同,有麥和豌豆制成的中溫大曲,有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲,有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等;所使用的發(fā)酵容器設(shè)備更有不同,有的是陶缸、水泥池、磚池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的釀造工藝不同,有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵,有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等;所處釀造環(huán)境的氣候條件不同,有的干濕度高,有的干濕度低,有的氣溫高,有的氣溫低等。因此,各個(gè)廠家所釀制的酒品,其香韻特點(diǎn)也就各不一樣。同山燒釀制過(guò)程看似簡(jiǎn)單,但每家每戶釀出來(lái)的酒卻各不相同。舟山勾踐王酒定制
“勾踐王”采用獨(dú)特的大小曲混合固態(tài)發(fā)酵工藝精心釀制而成。嘉興醬香型勾踐王酒可以批發(fā)嗎
新中國(guó)成立后,用白酒這一名稱(chēng)代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱(chēng)。由于釀酒原料多種多樣,釀造方法也各有特色,酒的香氣特征各有千秋,故白酒分類(lèi)方法有很多。按比較新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),將蒸餾酒分為白酒和其它蒸餾酒。白酒的定義是:以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)白酒。其它蒸餾的定義是:以谷物、薯類(lèi)、葡萄及其它水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高度(含酒精18~40%)酒按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如朗姆酒)。現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類(lèi)。產(chǎn)于諸暨同山“醉美”酒就是典型的純糧固態(tài)法白酒。嘉興醬香型勾踐王酒可以批發(fā)嗎
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司辦公設(shè)施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液的品牌。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力,將食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)(以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴(lài)。