北京清香白酒中檔推薦

   諸暨同山是浙江遠(yuǎn)近聞名的白酒之鄉(xiāng)，這里的酒廠專門生產(chǎn)一種琥珀色的高粱酒，深受消費(fèi)者的喜愛，同山鎮(zhèn)有一家叫醉美人的酒廠：他們廠生產(chǎn)的“醉美”“勾踐王”酒得了五個(gè)世界金獎(jiǎng)，讓業(yè)內(nèi)人士刮目相看，想不到浙江居然還有這么牛逼的白酒企業(yè)。 浙江同山醉美人酒業(yè)是一家技術(shù)力量相當(dāng)雄厚的白酒生產(chǎn)企業(yè)，公司有諸暨工匠四名，高級(jí)釀酒師二名，一級(jí)品酒師二名，二級(jí)品酒師二名、助理品酒師一，勾調(diào)師一名，他們生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”同山燒口感非常好，2019年在布魯塞爾和新加坡國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽中均獲金獎(jiǎng)，2021年在美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中更是獲得了雙金獎(jiǎng)，改寫了浙江無(wú)地產(chǎn)白酒品牌的歷史，現(xiàn)在許多懂酒的酒友把“醉美”和“勾踐王”酒拿去收藏了，大家都看好這兩款金獎(jiǎng)白酒的潛力。新品同山醉美酒酒度在45度--52度之間。北京清香白酒中檔推薦

 清香型白酒的特點(diǎn)與其他香型白酒不同，特點(diǎn)是一清到底，干凈，無(wú)其他雜質(zhì)和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，可以享受到原汁原味，淡雅自然。產(chǎn)于浙江同山的“醉美”同山燒是2022年美國(guó)舊金山世界烈酒大獎(jiǎng)賽的金獎(jiǎng)產(chǎn)品，它以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，大小雙曲固態(tài)工藝發(fā)酵而成，因此酒質(zhì)清澄是浙江地產(chǎn)白酒中的名品。浙江同山盛產(chǎn)一種高桿黑殼糯高粱，這種高粱糯性好，單寧和花青素含量高，以此釀出來(lái)的“醉美”酒酒質(zhì)清澄，口感柔和，被稱為南派清香典范?！白砻馈钡尼劸茙熤x小義是同山燒省級(jí)非遺傳承人，高級(jí)釀酒師、一級(jí)品酒師、紹興工匠、紹興民間五星級(jí)人才，他親手釀制的“醉美”、“勾踐王”曾連續(xù)在新加坡、布魯塞爾、美國(guó)舊金山等世界烈酒大獎(jiǎng)賽上獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù)。廣州醉美高梁酒白酒屬于我國(guó)獨(dú)有的商品，白酒概念屬于稀缺概念。

   同山燒是產(chǎn)于浙江省的諸暨市同山鎮(zhèn)的一種琥珀色的高粱酒，據(jù)說(shuō)同山燒的釀造歷史可以追到古越國(guó)，較早的記載見于《呂氏春秋·順民篇》"越王之棲子會(huì)稽也，有酒投江，民飲其流，而戰(zhàn)氣百倍"。根據(jù)這一記載，早在2500年前的古越國(guó)，同山燒就已經(jīng)盛行了，近十幾年來(lái)在諸暨相關(guān)單位和醉美人等酒企的推動(dòng)下的，同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化規(guī)?；l(fā)展，尤其醉美人酒業(yè)的“勾踐王”和“醉美”同山燒在國(guó)際上連連得獎(jiǎng)，將浙江白酒的影響力推向了世界。

那是不是所有的酒放的時(shí)間越長(zhǎng)就越香呢？換句話說(shuō)，什么樣的酒適合長(zhǎng)期保存？事實(shí)上，一般的白酒在存放5年之后，其口感和香氣就會(huì)減弱，在喝的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到對(duì)自己的刺激性明顯地減小。因?yàn)榘拙谱鳛橐环N特殊的食品，在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)不斷發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生芳香物質(zhì)，使酒體變得醇厚宜人。但是酯化反應(yīng)較終會(huì)停止，在反應(yīng)停止的時(shí)，這個(gè)時(shí)間就是葡萄酒的較佳飲用時(shí)間。如果錯(cuò)過(guò)這段較佳飲用期，繼續(xù)儲(chǔ)存的話，酒體的質(zhì)量便會(huì)開始走下坡路，首先是酒的酒精度會(huì)逐漸降低，酒的味道會(huì)變?nèi)酰グ拙乒逃械奶匦?，然后在喝的時(shí)候讓人無(wú)法享受到酒的較佳風(fēng)味現(xiàn)今市場(chǎng)上那么多的白酒中，適合儲(chǔ)存的是傳統(tǒng)釀造的酒就是茅臺(tái)風(fēng)味白酒，這種酒大部分都在53度，在儲(chǔ)存過(guò)之后口感就會(huì)變得綿柔，這主要是因?yàn)樵趦?chǔ)存過(guò)程中酒體中的酒精和水分子會(huì)在段時(shí)間內(nèi)發(fā)生一系列反應(yīng)。存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒的味道就香醇，喝起來(lái)也越絲滑。由于低度酒在生產(chǎn)過(guò)程中受降度處理的影響，酒中微量成分含量少，所以口感較淡。

浙江白酒同山燒源于東周春秋末期的吳越爭(zhēng)霸時(shí)期，歷史悠久，以前是養(yǎng)在深閨人未識(shí)。近年來(lái)，同山燒在很多國(guó)際烈性酒大賽中展露鋒芒，令人刮目相看。第20屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中，浙江同山醉美人酒業(yè)出品的2款“勾踐王”和1款“同山醉美”酒獲得兩個(gè)金獎(jiǎng)和一個(gè)銀獎(jiǎng)，這是本次大賽指定獲殊榮的浙江白酒品牌；而在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大（SWSC）”上，醉美人酒業(yè)的酒又?jǐn)孬@金獎(jiǎng)；2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中＂醉美”獲金獎(jiǎng)，“勾踐王”獲雙金獎(jiǎng)。水分子和酒精分子締合較好的度數(shù)是在52度—54度，此時(shí)酒的口味較醇和，名酒以52度居多。同山醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的酒均為52度。白酒的魅力，就在于它的豐富的香氣和獨(dú)特的口感，這些是白酒原料經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化所帶來(lái)的。度數(shù)過(guò)低，酒中內(nèi)涵物質(zhì)不夠豐富，特別是白酒中的酸酯香成分，酒體會(huì)顯得短淡味單。這個(gè)榮獲金獎(jiǎng)的同山燒，不喝要后悔的！北京清香白酒中檔推薦

醉美人酒業(yè)占地15000余平方米，是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地。北京清香白酒中檔推薦

   貴州白酒因“飛天茅臺(tái)”茅臺(tái)的成功而帶動(dòng)了整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展，四川濃香型白酒因“五糧液”五糧液的成功帶動(dòng)了以五朵金花為首的川酒大發(fā)展，而名不見經(jīng)傳的同山也因“醉美”的成功，帶動(dòng)了浙江特色白酒同山燒產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，一個(gè)小鎮(zhèn)集聚了有效小小上千家酒坊，讓“同山”成為啦不折不扣的浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。    “醉美”同山燒，一種雙曲清香型白酒，也稱秫秫酒或高粱酒。產(chǎn)于西施故里的同山鎮(zhèn)，這個(gè)酒醇厚柔順，五十多的酒精度，用打火機(jī)一點(diǎn)就可讓它燃得火苗旺旺。這樣的酒似乎跟南方人的脾氣很不合，南方人愛喝散散淡淡的啤酒或黃酒之類，但偏偏諸暨人生性豪爽率直，大概老祖宗是從北方遷過(guò)來(lái)之故，所以諸暨人能保持“北酒南喝”的習(xí)慣。而且這個(gè)酒還是雅俗共“嘗”的。不只諸暨的老百姓愛喝，就是一些大企集團(tuán)他們?cè)谡写?jí)別不低的來(lái)賓時(shí)，也愛用同山燒，在諸暨“醉美”同山燒的地位就相當(dāng)于飛天茅臺(tái)在茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒中的地位。北京清香白酒中檔推薦

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)（以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)），從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)），目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。同山燒醉美人深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。同山燒醉美人致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。同山燒醉美人始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使同山燒醉美人在行業(yè)的從容而自信。