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說(shuō)起白酒,一般人自然便想起“無(wú)色透明”。但浙江諸暨卻有一款叫“醉美”的同山燒高度白酒卻有著紅玉般的光澤。“醉美”同山燒為什么會(huì)是紅色的呢?原來(lái)同山本地釀酒的糯高粱的殼桿上包著的一層皮,在接酒時(shí)放一小包高粱皮,過(guò)不了多久酒就變成了紅色?!白砻馈本埔蚱焚|(zhì)上秉在國(guó)際大賽中獲得好幾項(xiàng)金獎(jiǎng),大小雙曲固態(tài)發(fā)酵工藝同山醉美人酒業(yè)算是開(kāi)辟了先河。具有四千精神的浙江人做起白酒來(lái)也是牛的。開(kāi)發(fā)出了潛在的市場(chǎng)價(jià)值,連續(xù)榮獲世界金獎(jiǎng)。一時(shí)間,大江南北的酒博會(huì)上浙江白酒“勾踐王”亮麗的身影隨處可見(jiàn)。只有諸暨釀得出同山燒。金華醬香型勾踐王酒代理商
勾踐王酒是產(chǎn)自諸暨的浙江本土白酒,其歷史淵源與越王勾踐臥薪嘗膽成功復(fù)國(guó)的故事有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。據(jù)史料考證,早在吳越爭(zhēng)霸時(shí)期,越王勾踐為“十年生聚,十年教訓(xùn)”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽,制定復(fù)國(guó)策略。當(dāng)時(shí),在距離勾乘山不遠(yuǎn)的同山鎮(zhèn)已經(jīng)開(kāi)始釀造美酒,越王用此美酒鼓勵(lì)將士,將士們喝酒后勇氣倍增,一舉滅了吳國(guó)。醉美人酒業(yè)依據(jù)古越千年文化,把酒文化節(jié)與越文化緊密結(jié)合起來(lái),開(kāi)發(fā)出了具有膽劍精神的勾踐王酒,清醬兼香的風(fēng)格和358元的主流價(jià)格帶定位彌補(bǔ)了浙江地優(yōu)越品牌的空缺。寧波勾踐王酒生產(chǎn)商浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是同山燒清香型白酒的表示。
浙江同山醉美人酒業(yè)是浙江有名的白酒釀造企業(yè),這家酒企得到高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持。在同山燒原有的工藝基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,成功開(kāi)發(fā)了出了清醬兼香型的勾踐王酒,屢獲國(guó)際金獎(jiǎng),其358元一瓶售價(jià),改寫(xiě)了浙江無(wú)優(yōu)越白酒的歷史,浙商有著東方猶太人的美譽(yù),他們商業(yè)嗅覺(jué)靈敏,做成認(rèn)真,講究誠(chéng)信,白酒產(chǎn)業(yè)雖然他們進(jìn)入晚,但從近些年同山燒發(fā)展速度來(lái)看,用不了五年的時(shí)間,我想白酒世界中就會(huì)多出一支由具有四千精神的浙商統(tǒng)領(lǐng)的白酒新銳品牌。
醉美酒是一種清香型的高度白酒,因產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn),以及用紅高粱為原料非遺固態(tài)法工藝釀制而成,所以又稱為“浙江白酒”“同山燒”“高粱酒”“純糧酒”“秣秫燒”。醉美酒的品牌定位是“國(guó)際范的中國(guó)大瓶裝酒”,設(shè)計(jì)風(fēng)格為簡(jiǎn)潔時(shí)尚的輕奢風(fēng),瓶身采用750ML的透明水晶瓶,深藍(lán)的酒盒和紅玉般的酒體形成鮮明的反差,大瓶裝紅色的酒體無(wú)不透射著特立獨(dú)行的品牌個(gè)性。醉美酒的內(nèi)核生產(chǎn)工藝是,以糯高粱為原料,先小曲糖化后大曲續(xù)糟入窖發(fā)酵,經(jīng)30天固態(tài)發(fā)酵,分層蒸餾、分段接酒、分段入庫(kù),原酒儲(chǔ)存滿三年后勾調(diào)灌裝出廠。醉美酒在2019年新加坡國(guó)際烈酒大賽上獲銀獎(jiǎng),同年在布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽上銀金獎(jiǎng),2021在美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽上獲金獎(jiǎng)。勾踐王酒的品牌定位為浙江前沿白酒。
白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢?其實(shí)不然,經(jīng)測(cè)評(píng)純糧固態(tài)發(fā)酵的酒52--53度是較佳選擇。度數(shù)太低的話,味道會(huì)變淡,度數(shù)太高的話又太沖,喝著口感不佳。所以主流的名酒都是52度左右,浙江同山醉美人酒業(yè)得世界金獎(jiǎng)的“醉美”和“勾踐王”都是不低于52度的。在老家諸暨,這種酒雖不值幾個(gè)錢(qián),但一到了游子的手里,那就比比珍貴多了,他們喝下去,燃起的除了酒精,更是一股濃濃的鄉(xiāng)情。有人說(shuō)諸暨人特會(huì)辦事,這除了諸暨人待人真誠(chéng),勾踐王勾踐王同山燒一定也在其中助了一臂之力。如果有機(jī)會(huì)去同山的農(nóng)家喝酒,也許更能領(lǐng)略這種產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐墓篡`王勾踐王同山燒,是怎樣地與友情豪情融合在一起的。同山的朋友沒(méi)有吹牛,他們說(shuō)這種酒是綠色食品,喝了不上頭,哪怕是喝醉了也決不會(huì)頭昏腦脹。然后他們?cè)俑嬖V你,勾踐王勾踐王同山燒的暗紅也不是什么色素,而是釀酒時(shí)一個(gè)小小的技巧,采一根或數(shù)根高粱稈子放酒里,那酒就自然地臉紅了。同山燒諸暨人再熟悉不過(guò)了是同山鎮(zhèn)乃至諸暨的一張金名片。勾踐王酒怎么儲(chǔ)存
勾踐王同山燒是什么級(jí)別的酒?金華醬香型勾踐王酒代理商
同山燒是產(chǎn)于同山鎮(zhèn)的一種琥珀色的高粱酒,據(jù)說(shuō)同山燒的釀造歷史可以追到古越國(guó),較早的記載見(jiàn)于《呂氏春秋·順民篇》"越王之棲子會(huì)稽也,有酒投江,民飲其流,而戰(zhàn)氣百倍"。根據(jù)這一記載,早在2500年前的古越國(guó),同山燒就已經(jīng)盛行了,這一歷史超越了我國(guó)許多有名白酒。在漫長(zhǎng)的歷史歲月中,同山燒雖然具有良好的品質(zhì)和口感,但是一直沒(méi)有走出產(chǎn)區(qū),只是作為一種地方特產(chǎn)用以饋贈(zèng)親友,其作為傳統(tǒng)古典美酒的應(yīng)有價(jià)值,連同古老的工藝一起被掩于深山。近十幾年來(lái)在諸暨相關(guān)單位和醉美人等酒企的推動(dòng)下的,同山燒產(chǎn)業(yè)開(kāi)始集聚化規(guī)?;l(fā)展,尤其醉美人酒業(yè)更是將“勾踐王”和“醉美”同山燒的影響力推向了世界。金華醬香型勾踐王酒代理商
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村(上王村),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家生產(chǎn)型企業(yè)。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn);以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo),提供***的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒。同山燒醉美人以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。