醬香型白酒比濃香型白酒的出酒率低，濃香型白酒的出酒率一般在35%-40%之間，也就是一斤糧食能夠釀造3.5兩到4兩的白酒，出酒率高，。醬香型白酒的出酒率只含曲20%，也就是傳統(tǒng)廠家所說的“五斤糧食釀一斤酒”，加上窖藏時間長。醬香型白酒成本略大，醬香型白酒酒體醇厚，口感柔順，入口綿柔醇厚，“酸甜苦辣澀”五味協(xié)調。濃香型白酒綿柔甘洌，入口綿，落口甜，相比醬香型白酒刺激感會更強。醬香型白酒目前還沒有確定主體香氣物質是什么，香味是醬香突出，而且口感優(yōu)雅細致，有焦香、糟香、花果香等復合香氣等。勾踐王同山燒在傳統(tǒng)的基礎上不斷創(chuàng)新。上海純糧酒好喝嗎
以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒，即使在盛產淡水珍珠的諸暨，也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產出的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且酒性特別烈。同時，它還依然延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱，戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年，諸暨市同山醉美人酒業(yè)有限公司在人們驚羨的目光中橫空出世，“醉美”“勾踐王”酒的得獎，無疑成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事，“勾踐王勾踐王同山燒”這個地域品牌再次進入大眾的視野，酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動了老百姓的收入，同山開始邁向山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。中國高粱酒品種眾多，產地不同，品名也各異，卻多平庸之作而少珍品佳釀，鮮有深入人心者。醉美人酒業(yè)的勾踐王勾踐王同山燒之所以能脫穎而出，自然是受益于悠久的釀造歷史和同山古鎮(zhèn)得天獨厚的優(yōu)越地理環(huán)境。勾踐王勾踐王同山燒俗稱“同山秣秫燒”，其釀造原料采用的是當?shù)卦苑N的同山高腳拐糯高粱。自然環(huán)境以及釀酒原料的獨占性，顯然給勾踐王勾踐王同山燒的產區(qū)概念提供了堅實的物質基礎，同時這也是知識產權保護有效和必要的手段。勾踐王酒同山燒廠家電話“勾踐王”“醉美”“醉美人”都出自他手！
現(xiàn)在在釀酒車間負責的是第六代傳人，他們釀酒用的都是紅高粱，整個發(fā)酵都是固態(tài)的，廠有許多窖池，上面用泥封著，還插有溫度計，酒師們們介紹記錄溫度是為了控制發(fā)酵，如果前一整天入窖的發(fā)酵品溫高了或低了，他們就會及時調整配方，醉美酒從高粱入廠到出廠要經過好幾十道工藝的嚴格把關，當我看啦工藝流程后較看到實樣后，我的心忍不住的動了一下，天哪太漂亮啦，一斤半超大容量的水晶瓶，酒體透著紅玉般的光芒，潔白典雅的瓶標，深藍色的外盒，拿起瓶子，良好的觸感，手心里就有了一種如少女體膚般的溫潤，至此我完全體會到了酒友們?yōu)槭裁慈绱讼矚g這款酒的緣由啦，原來一瓶好酒也能讓人一見鐘情。
同山燒是產于同山鎮(zhèn)的一種琥珀色的高粱酒，據(jù)說同山燒的釀造歷史可以追到古越國，較早的記載見于《呂氏春秋·順民篇》"越王之棲子會稽也，有酒投江，民飲其流，而戰(zhàn)氣百倍"。根據(jù)這一記載，早在2500年前的古越國，同山燒就已經盛行了，這一歷史超越了我國許多有名白酒。在漫長的歷史歲月中，同山燒雖然具有良好的品質和口感，但是一直沒有走出產區(qū)，只是作為一種地方特產用以饋贈親友，其作為傳統(tǒng)古典美酒的應有價值，連同古老的工藝一起被掩于深山。近十幾年來在諸暨相關單位和醉美人等酒企的推動下的，同山燒產業(yè)開始集聚化規(guī)模化發(fā)展，尤其醉美人酒業(yè)更是將“勾踐王”和“醉美”同山燒的影響力推向了世界。諸暨“勾踐王”奪得“酒業(yè)奧斯卡”金獎 是指定獲殊榮的浙江白酒品牌。
勾踐王酒是產自諸暨的浙江本土白酒，其歷史淵源與越王勾踐臥薪嘗膽成功復國的故事有著千絲萬縷的關系。據(jù)史料考證，早在吳越爭霸時期，越王勾踐為“十年生聚，十年教訓”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽，制定復國策略。當時，在距離勾乘山不遠的同山鎮(zhèn)已經開始釀造美酒，越王用此美酒鼓勵將士，將士們喝酒后勇氣倍增，一舉滅了吳國。醉美人酒業(yè)依據(jù)古越千年文化，把酒文化節(jié)與越文化緊密結合起來，開發(fā)出了具有膽劍精神的勾踐王酒，清醬兼香的風格和358元的主流價格帶定位彌補了浙江地優(yōu)越品牌的空缺。同山燒釀制過程看似簡單，但每家每戶釀出來的酒卻各不相同。杭州勾踐王酒同山燒去哪買
同山醉美酒勾踐王原漿窖藏同山燒。上海純糧酒好喝嗎
勾踐王同山燒不光是諸暨名酒，還是諸商送禮的特產。這種家鄉(xiāng)酒到了游子的手里，就珍貴無比，他們喝下去，燃起的除了酒精，更是一股濃濃的鄉(xiāng)情。有人說諸暨人特會辦事，這除了諸暨人待人真誠，勾踐王同山燒一定也在其中助了一臂之力。如果有機會去同山的廠家喝酒，也許更能領略這種產自同山的勾踐王酒，是怎樣地與友情豪情融合在一起的。同山的朋友沒有吹牛，他們說這種酒是綠色食品，喝了不上頭，哪怕是喝醉了也決不會頭昏腦脹。然后他們再告訴你，勾踐王是得過世界金獎的同山燒，一臉的自豪，仿拂這酒就是他釀的，但據(jù)說勾踐王品牌的創(chuàng)建是一個同山的外來女婿。上海純糧酒好喝嗎
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司擁有食品生產、食品經營（以上范圍具體經營項目以許可證或批準文件核定的為準），從事貨物及技術的進出口業(yè)務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動），目前主營產品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。等多項業(yè)務，主營業(yè)務涵蓋同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。公司目前擁有專業(yè)的技術員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。公司業(yè)務范圍主要包括：同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨，深受客戶好評。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒形象，贏得了社會各界的信任和認可。