醬香型白酒比濃香型白酒的出酒率低，濃香型白酒的出酒率一般在25%-40%之間，也就是一斤糧食能夠釀造2.5兩到4兩的白酒，出酒率高，釀造周期短。而醬香型白酒的出酒率只20%，也就是傳統(tǒng)廠家所說的“五斤糧食釀一斤酒”，加上窖藏時間長。醬香型白酒需要付出巨大的原料成本，醬香型白酒酒體醇厚，口感柔順，入口綿柔醇厚，“酸甜苦辣澀”五味協(xié)調。濃香型白酒綿柔甘洌，入口甜，口中綿，相比醬香型白酒刺激感會更強。醬香型白酒目前還沒有確定主體香氣物質是什么，不過突出香味是醬香突出，而且口感優(yōu)雅細致，有焦香、糟香、花果香等復合香氣等。濃香型白酒典型風格的主體是乙酸乙酯。同山鎮(zhèn)的燒酒，又名“同山燒”，也叫“秣秫燒”或“高粱燒”。衢州醉美高梁酒價錢
同山是浙江白酒關鍵產區(qū)，這里盛產高粱酒，其釀造工藝為淅江省非物質文化遺產，經(jīng)過醉美人酒業(yè)為首的酒企的不斷改良，以至于成為一種極具特色的“南產北酒”，“醉美”同山燒是同山產區(qū)的典型說明，曾數(shù)奪國際烈酒大獎賽金獎，被稱為南派清香?！白砻馈币灾T暨特有的高腳拐糯高粱為原料，佐以水釀制而成，經(jīng)年恒溫窖藏，因此酒質清澄、口感甘醇厚綿甜。因為是雙曲發(fā)酵的純糧原漿酒，口感特別純粹。 “醉美”同山燒酒是產于浙江諸暨同山的地方特色白酒，因其酒色紅潤，口感醇厚被譽為酒林西施，這種酒不光是諸暨人平時喜歡喝的口糧酒。臺州高梁酒廠家批發(fā)“醉美”同山燒是浙江白酒的典型表示，被稱為南派清香。
浙江典型白酒勾踐王勾踐王同山燒，一再刷新市場銷售紀錄，在大眾眼里似乎只出產黃酒的浙江，勾踐王勾踐王同山燒就象耀眼的珠寶一樣存在，特別是同山醉美人酒業(yè)有限公司生產的“勾踐王”酒的三得世界金獎更引來人們驚嘆。據(jù)說勾踐王勾踐王同山燒涎產于東周春秋末期的吳越爭霸時期，非遺古工藝、原始糯紅高粱加上科學微生物技術，一群釀酒工匠為勾踐王勾踐王同山燒產業(yè)注入了潛在的市場發(fā)展價值，同山醉美人酒業(yè)產品連續(xù)四年榮獲浙江省農博會良好產品金獎。一時間，大江南北的酒博會上“勾踐王勾踐王同山燒”亮麗良好的身影隨處可見。北京、上海、杭州、寧波、紹興、金華、天臺、寧夏等地的商會同鄉(xiāng)會上，大凡有諸暨鄉(xiāng)賢出現(xiàn)的地方，滿城盡是琥珀紅。
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家專們從事高粱良種選育、高粱酒釀造、酒文化園旅游、同山醉美高粱酒銷售連鎖經(jīng)營的公司，它創(chuàng)建于2008年1月，注冊資本800萬元。它位于諸暨市西南部同山鎮(zhèn)同興村（上王村），與義烏、浦江相鄰，離杭金高速牌頭出口十分鐘車程。公司堅持自己選育種植非轉基因糯高粱，以非物質文化遺產燒制工藝釀酒。經(jīng)四年左右時間的研發(fā)，現(xiàn)已擁有以同山醉美、勾踐王、勾踐御液為內核的三大系列十二個款式的高粱酒產品陣容，銷售額以每年三倍以上的速度快速增長，已逐步發(fā)展成為浙江白酒的典范，浙江白酒引導企業(yè)。同山鎮(zhèn)的燒酒是怎么釀造的？
清香型白酒的要點與其他香型白酒不同，清香型白酒的內核價值在于兩個特點：清澈干凈，即清澈無其他雜質和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，兩者相似，簡單、純粹，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。勾踐王勾踐王同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業(yè)生產的“醉美”正是勾踐王勾踐王同山燒清香型白酒的表示，被稱為南派清香典范。醉美酒出自諸暨市同山鎮(zhèn)西源村，村內的山間地頭都種著高粱，當?shù)氐睦习傩斩紩鼍?，有上千年的釀酒歷史，因此空氣中積累了很多微生物，他們看不見摸不著卻無處不在，特別適合高粱酒的發(fā)酵，所以在同山西源生產的勾踐王勾踐王同山燒酒口感較好。浙江諸暨同山燒醉美清香型52°白酒3年高粱純糧原漿。金華高度白酒上市企業(yè)
高度白酒和低度白酒都有哪些區(qū)別？衢州醉美高梁酒價錢
紅酒喝前需要醒酒，其實高度白酒喝前也需要醒酒，度數(shù)越高，刺激性越強，對于一般的酒友們可能有點不適應，那種刺激的感覺淹沒了原有的口感，讓喝純糧好酒的體驗感大打折扣，喝下去一股子氣兒直沖腦門，那滋味兒不好受。所以“勾踐王”酒就提倡喝之前適當?shù)男研丫?，讓其與空氣充分接觸，這樣酒的口感會變得更綿柔，陳味更悠長醇厚，增加飲酒的樂趣和美妙的體驗！ 喝酒其實還是要有儀式感和流程的，比如喝“醉美”、“勾踐王”、“茅臺”等這些高度數(shù)的年份白酒是需要適當醒酒的，在飲用前將白酒倒在分酒器中，然后分到小酒杯里，這個過程就完成了白酒的醒酒，時間不要太長，夏季高溫乙醇揮發(fā)快，一般十幾分鐘就可以，冬天時間可以寬裕些，把握好醒酒的時間，不要讓白酒中的好味道和香氣跑掉。衢州醉美高梁酒價錢
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村（上王村），擁有一支專業(yè)的技術團隊。在同山燒醉美人近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液等。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將食品生產、食品經(jīng)營（以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準），從事貨物及技術的進出口業(yè)務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動），目前主營產品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。等業(yè)務進行到底。浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司主營業(yè)務涵蓋同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。